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Questi Keto Cavolfiore panini sono un basso contenuto di carboidrati, nutriente sostituto del pane denso che può prendere qualsiasi pasto al livello successivo.
Il pane continua ad essere una delle più grandi lotte per coloro che stanno pensando di tagliare i carboidrati. Ho capito, anche con incredibili ricette di pane keto, tagliare il pane può ancora sentirsi limitante.
Ma è per questo che è importante avere opzioni.
Anche se non ci sarà un pane che ha un sapore proprio come la pagnotta wheaty, gluten-y, flour-y a cui potresti essere abituato, può essere così soddisfacente trovare opzioni più sane che non ti fanno sentire come se ti stessi perdendo.
Di cosa ho bisogno per preparare i panini al cavolfiore Keto?
Tutto ciò di cui avrai bisogno è:
- Farina di mandorle: questo aiuta a tenere insieme il panino. Sono sicuro che la farina di cocco sarebbe un ottimo sostituto, anche se non l’ho provato io stesso. Se lo fai, ricorda che la farina di cocco è molto assorbente e avrai sempre bisogno di meno
- Cavolfiore: una borsa a vapore va benissimo, ti aiuterà anche a ridurre il tempo di cottura
- Mozzarella
- Formaggio Cheddar
- Uovo
Le possibilità sono infinite con questi panini al cavolfiore. Dai panini per la colazione, ai panini hamburger, ai panini al formaggio grigliato, questo è il pezzo mancante che stavi cercando.
Questi panini hanno un sapore pesante di cavolfiore?
Penso che il gusto del cavolfiore sia piuttosto delicato, ma se davvero non ti interessa il cavolfiore e vuoi ancora provarlo, suggerirei di sperimentare formaggi dal sapore più forte per mascherare ulteriormente il sapore del cavolfiore . È inoltre possibile utilizzare condimenti nella miscela panino, o top il panino con salse più forti come sriracha per aggiungere sapore e spezie!
Keto Cavolfiore Buns Nutrition
Ho calcolato solo la nutrizione per i panini stessi perché ci sono così tante cose con cui puoi riempirli, con nutrizione variabile. Per due panini sottili (una parte superiore e inferiore) stai guardando:
Calorie: 151 calorie
Carboidrati totali: 6.1 g
Fibra: 2.4g
Carboidrati netti: 3,7 g
Proteine: 10,2 g
Grassi: 9,9 g
Non preoccuparti che la proteina sia superiore al grasso. Ricorda, i bisogni di macronutrienti di tutti sono diversi. Inoltre, non mangerete questi panini da soli, e ciò che li riempite può facilmente completare le macro.
Ed ecco una ripartizione per tutti gli ingredienti che ho usato.
Ed ecco come l’ho fatto.
Ingredienti
- 12 Once Cavolfiore
- 1/2 Tazza di Mozzarella tagliuzzato
- 1/4 di tazza di Formaggio Cheddar, tagliuzzato
- 1/4 di tazza di Farina di Mandorle
- 1 Uovo
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
- Cucinare il Cavolfiore utilizzando il vostro metodo preferito. Lasciare raffreddare e strizzare l’umidità in eccesso usando una garza o un canovaccio da cucina.
- Combina tutti gli ingredienti in un robot da cucina. Pulse fino a quando ben combinato, circa 30-45 secondi. Assicurati di raschiare i lati in modo che l’intera miscela sia combinata.
- Scoop miscela su pergamena foderato teglia in 1/4 misure tazza. Forma e appiattisci i panini.
- Cuocere per 12-15 minuti, o fino a quando le cime dei panini iniziano a rosolare leggermente.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare i panini prima di usarli.
Informazioni nutrizionali:
4 porzioni
Dimensione della porzione:
2 panini
Quantità per porzione: Calorie: 151total Fat: 9.9 gCarbohydrates: 6.1 Gnet Carboidrati: 3.7 gFiber: 2.4 gProtein: 10.2g
