Quindi hai trovato una bottiglia di chiaro di luna del passato. È ancora adatto a bere? Questa è una domanda che mi sono posto di recente. Ho sentito cose diverse provenienti da fonti diverse, così ho deciso di fare una piccola ricerca per conto mio, ed ecco la risposta.

Quindi, il chiaro di luna va male? In breve, il chiaro di luna, come gli altri spiriti semplici, non va davvero male. Ciò significa che il chiaro di luna ha una durata di conservazione indefinita, a meno che non si tratti di un’opzione aromatizzata (che può rovinare a causa della sua alta densità di zucchero).

In arrivo, esaminerò tutto ciò che devi sapere sul chiaro di luna e sulla sua durata in modo da poter ottenere il massimo dal tuo spirito. Continua a leggere per scoprire se il tuo chiaro di luna è ancora buono (o se dovresti semplicemente buttarlo!).

Per quanto tempo il chiaro di luna rimane buono?

Nove volte su dieci, non devi preoccuparti se il tuo chiaro di luna è ancora buono. Questo perché la maggior parte dei moonshines ha una durata indefinita, il che significa che non andranno mai davvero male finché non vengono aperti.

Perché?

In realtà è piuttosto semplice. A differenza della maggior parte degli altri alcoli, il chiaro di luna è fortemente distillato.

I Moonshine che hanno terminato il processo di distillazione contengono zero zuccheri e quindi non possono rovinarsi.

Essenzialmente, questo tipo di chiaro di luna puro può essere mantenuto per tutto il tempo necessario (rendendo la bevanda degna dell’investimento, a parte le questioni legali).

Ancora, ti consigliamo di tenere a mente questo fatto importante: non tutti i chiari di luna sono creati uguali.

I moonshines commerciali, in particolare, tendono ad essere aromatizzati con zuccheri aggiunti, che riducono la loro durata di conservazione. Anche se questi chiari di luna possono anche durare per diversi anni, alla fine andranno male, quindi più velocemente li bevi, meglio è.

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Come fai a sapere quando il chiaro di luna va male?

Non sei sicuro che il tuo chiaro di luna sia andato male? Ci sono alcuni segnali di pericolo comuni si può guardare fuori per.

Diamo un’occhiata a loro:

Foul Taste

Se il tuo contenitore di chiaro di luna è conservato e sigillato, non ti farà male prendere un sorso e testare il sapore (supponendo che sia stato distillato correttamente, cioè). Il chiaro di luna che “va male” avrà un sapore cattivo, anche se non è tecnicamente dannoso.

Se il chiaro di luna che hai aperto ha un sapore peggiore del previsto, questo è un segno che è stato seduto per un po’.

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Contenitore aperto

Dovresti avere delle riserve sul bere qualsiasi contenitore aperto di chiaro di luna o altri spiriti. Anche se il chiaro di luna non soffre di ossidazione come fanno gli alcoli ageable, il processo può ancora influenzare il gusto del chiaro di luna.

RICORDA: in generale, il chiaro di luna che è stato sovraesposto all’ossigeno sarà meno piacevole da bere (anche se tecnicamente non dannoso da bere con moderazione).

Cosa succede se bevi un cattivo chiaro di luna?

Mentre il chiaro di luna non invecchia, è ancora possibile che tu possa bere un lotto cattivo (o addirittura fatale).

Il chiaro di luna fatto in modo improprio può essere pericoloso dal momento in cui è fatto fino al momento in cui viene smaltito, anche se sono anni lungo la strada. Generalmente, questo è a causa dell’elevato contenuto di metanolo che si trova nella lucentezza distillata in modo improprio.

Se sei nuovo ai termini e al chiaro di luna in generale, è importante conoscere la differenza tra le due principali sostanze chimiche nell’alcol:

Metanolo

Con un solo atomo di carbonio, il metanolo è una sostanza alcolica pericolosa che può causare malattie estreme e persino la morte. Se hai mai sentito parlare di moonshiners diventare ciechi, sai già alcuni di ciò che il metanolo può fare.

Ancora peggio, tuttavia, la sostanza può uccidere, anche in piccole dosi, quindi bere un cattivo chiaro di luna pieno di metanolo può davvero causare problemi.

Etanolo

L’etanolo è il buon alcol che risulta dal processo di distillazione. Contenente due atomi di carbonio, questo liquido può essere dannoso se consumato troppo velocemente (chiunque abbia mai avuto uno stomaco pompato può dirtelo) ma generalmente va bene con moderazione.

È l’etanolo che costituisce l’alta prova del chiaro di luna e gli conferisce il suo basso punto di congelamento.

Per riassumere, la presenza di metanolo in una partita difettosa di chiaro di luna può portare a due conseguenze distinte:

CECITÀ

Il metanolo danneggia il nervo ottico, causando cecità permanente quando consumato (e talvolta anche durante il processo di distillazione).

MORTE

Il metanolo non ha un sapore distinto, quindi può essere facile consumare un lotto fatale di chiaro di luna senza rendersene conto.

MOLTO IMPORTANTE: Perché impropriamente fatto chiaro di luna è così pericoloso, si vuole fare in modo che stai ricevendo il vostro splendore da un rivenditore rispettato al fine di garantire che non è andato male in qualsiasi fase dell’esistenza.

Il chiaro di luna deve essere refrigerato?

Durante la conservazione il chiaro di luna in frigorifero non farà male, questi spiriti forti non devono essere refrigerati. Ci sono vantaggi per la refrigerazione, naturalmente, tra cui l’assenza di luce e calore, ma è meglio risparmiare spazio frigorifero per gli elementi più necessari (questo è vero se si sta utilizzando un frigorifero tradizionale o un frigorifero vino).

Naturalmente, questo si applica solo ai puri chiari di luna.

Se hai acquistato un’opzione aromatizzata, conservarla in frigorifero può aiutare a prolungarne la durata, in particolare se hai aperto la bottiglia.

Questo perché il buio freddo del frigorifero aiuterà a rallentare il processo di ossidazione e mantenere gli zuccheri da rovinare troppo rapidamente.

Ricorda che i moonshine aromatizzati non aperti possono ancora durare anni, anche quando non vengono messi in frigo, quindi questo è davvero necessario solo per le bevande che sono già state aperte.

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Il chiaro di luna va male nel caldo?

Se adeguatamente protetto, conservato e sigillato, il chiaro di luna puro non va “male” nel calore, almeno non nel senso tradizionale. Senza gli ingredienti necessari necessari per la crescita batterica, questi forti distillati non si rovinano mai, ma possono cambiare nel tempo, specialmente se esposti alla luce e al calore.

In poche parole, questo significa che, mentre il chiaro di luna non si rovina nel calore, può cambiare sapore.

Questo perché le sostanze chimiche che compongono il chiaro di luna si allentano e si separano e alla fine si ricombinano in una configurazione diversa. Questo potrebbe non avere molta importanza se non stai andando per un sapore particolare, in quanto il contenuto alcolico non sarà diluito.

Se desideri mantenere un gusto specifico, ti consigliamo di conservare il tuo chiaro di luna in un luogo fresco e buio che non diventi troppo caldo. Una cantina è un luogo ideale, ma se non ne hai uno, considera una dispensa fresca, uno spazio armadio o un’area seminterrato dove puoi mantenere il tuo splendore al sicuro da influenze ambientali indesiderate.

Il chiaro di luna si blocca?

Una cosa è assicurarsi che il chiaro di luna non diventi troppo caldo. È un altro per assicurarsi che non si congeli. Fortunatamente, quest’ultimo è molto più facile, dato l’alto contenuto alcolico (ABV) nel chiaro di luna.

Mentre chiaro di luna può certamente congelare, avrete un momento difficile farlo ovunque nella vostra casa—anche se si vive in Siberia. Il chiaro di luna tradizionale inizia a circa il 40% di alcol (o 80 proof), il che significa che ci vorranno temperature di -113 gradi Celsius (-235 gradi Fahrenheit) per congelare effettivamente il tuo splendore.

Buona fortuna cercando!

Semmai, l’acqua nel tuo chiaro di luna si congelerà molto prima che l’alcol lo faccia, il che significa che ti verrà lasciato un chiaro di luna ancora più alto.

Il chiaro di luna con la frutta va male?

Mentre i moonshines puri non andranno male—mai—se fatti e conservati correttamente, i moonshines con sapori di frutta sono una storia completamente diversa. A differenza degli spiriti più puri, che vengono distillati fino al punto di concentrazione di zucchero 0%, il chiaro di luna che contiene frutta ha volumi di zucchero relativamente alti. Ciò significa che saranno sicuramente rovinare ad un certo punto o altro, in particolare se conservati in modo improprio.

Diamo un’occhiata al motivo per cui il chiaro di luna andrebbe male se mescolato con frutta:

Evaporazione dell’alcol

Se un contenitore è stato aperto e ripristinato, l’esposizione all’aria farà evaporare lentamente l’alcol nel tempo. Questo è un processo graduale che potrebbe non essere evidente a breve termine, ma che può diventare molto evidente in un periodo di anni.

Questo processo può essere accelerato se l’alcol viene conservato in un luogo caldo con molta luce. Con un contenuto alcolico inferiore, lo spirito avrà un sapore più debole e non sarà così potente nel complesso, ma dovrebbe essere l’ultima delle tue preoccupazioni quando si tratta di moonshines aromatizzati e invecchiamento.

Ossidazione

La preoccupazione più pressante è l’ossidazione. L’ossidazione si riferisce alla reazione chimica facilitata dall’esposizione all’aria che cambia la composizione atomica dell’alcol. È l’ossidazione che fa sì che le bevande aromatizzate come il chiaro di luna infuso di frutta si inacidiscano e perdano il loro buon gusto.

Se conservato in modo improprio, questo moonshine di frutta sarà imbevibile, cattivo gusto e meno potente come l’alcol.

Bottom Line

Se hai trovato una vecchia bottiglia o stai cercando di memorizzare alcuni nuovi flaconi di chiaro di luna a lungo termine, ti consigliamo di sapere quanto tempo questo spirito infame può durare.

La buona notizia è questa: se stai memorizzando una lucentezza pura e correttamente distillata, sarai in grado di mantenerla indefinitamente, specialmente nelle condizioni appropriate. Ciò significa che il ROI sul chiaro di luna è generalmente non quantificabile. Avrete bisogno di prendere più cura con le opzioni aromatizzate, ma anche questi possono durare per anni quando si seguono le linee guida di archiviazione corretta.

In questa guida, ho coperto tutto quello che c’è da sapere sulla durata di conservazione e la conservazione di chiaro di luna.

Utilizzando le informazioni in questo blog, sarete in grado di mantenere il vostro spirito in giro per gli anni a venire!

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