Allevamento di bovini da carne in Idaho – Land Broker MLS

L’Idaho ha una formidabile industria di allevamento di bovini da carne. Lo stato è il 13 ° più grande produttore di bovini da carne negli Stati Uniti. L’Idaho ospita circa 7.500 diverse operazioni di bovini da carne, un numero che non tiene conto delle famiglie che hanno uno o due manzi nel loro cortile che stanno allevando come progetti di agricoltura giovanile o per la propria carne personale. Una delle cose più interessanti circa l’industria del manzo dell’Idaho è che lo stato è sede di uno dei pochi produttori di manzo wagyu negli Stati Uniti.

Gli allevatori di bovini da carne dell’Idaho spesso si concentrano sul miglioramento dei bovini da carne della nazione

Mentre molti stati ospitano produttori di carne bovina che si concentrano sull’allevamento di vitelli che alla fine vengono trasformati in bistecche e hamburger, più allevatori di bovini da carne dell’Idaho hanno concentrato i loro sforzi sull’allevamento di bovini L’elenco dei quindici migliori produttori di carne bovina negli Stati Uniti contiene i nomi di tre diverse operazioni dell’Idaho. Una delle operazioni vitello / mucca che produce semenzaio di alta qualità gestisce un ranch che ospita più di 30.000 mucche covata.

Mentre l’industria del bestiame da carne dell’Idaho è principalmente nota per l’allevamento di sementi, non c’è carenza di allevamenti che producono carne bovina di fascia alta. Anche se il Texas è famoso per questi tipi di operazioni, Idaho è sede di due dei più grandi feedlots negli Stati Uniti. La maggior parte dei bovini da carne che vengono allevati per la carne in Idaho vengono spediti nella zona di Boise dove ci sono più centri di lavorazione delle carni bovine, tra cui il 10 ° più grande negli Stati Uniti.

Scegliere il miglior ranch di bestiame Idaho

Il tipo di ranch di bestiame che funziona per un produttore di manzo non sarà necessariamente adatto a un altro. I fattori che devono essere considerati includono se il terreno è troppo ruvido, bagnato o attraente per i predatori per il bestiame da allevare in un ambiente privo di stress. Se avete intenzione di fare carne di manzo grano alimentato l’obiettivo primario del vostro ranch di bestiame, avrete bisogno di abbastanza terra per coltivare il mais così come impianti di stoccaggio per tenerlo. Almeno una parte della proprietà dovrà essere messa da parte come campi di fieno, in modo da poter nutrire il bestiame per tutto l’inverno. La maggior parte degli allevatori sceglie di mantenere i campi pianeggianti che non hanno un’abbondanza di rocce per fieno e pascolo.

I bovini da carne sono duri e non richiedono tanto riparo quanto i bovini da latte, ma il ranch dovrebbe avere abbastanza strutture artificiali o naturali per il bestiame per cercare riparo dal caldo, dalla pioggia e dalle tempeste di neve.

Se non hai intenzione di fornire serbatoi d’acqua per il bestiame, il ranch deve avere più fonti d’acqua naturali che il bestiame può raggiungere facilmente e in sicurezza. Insenature e fiumi con sponde ripide non sono adatti per l’irrigazione del bestiame.

Mentre i bovini da carne fanno bene su tutti i tipi di terreno, il migliore è il terreno argilloso che è stato fertilizzato e drena bene. Questo tipo di terreno produce una grande quantità di erba ricca di sostanze nutritive che incoraggia i bovini da carne a pascolare in un posto piuttosto che vagare per diverse miglia ogni giorno mentre si foraggiano per il cibo.

Nancy M. Cummings Research, Extension and Education Center

Il Nancy M. Cummings Research, Extension and Education Center è una delle risorse più interessanti dell’Idaho per l’industria delle carni bovine. Il ranch è stato istituito per aiutare a esplorare l’allevamento di bovini in Idaho e fornire allevatori di bestiame dello stato con dati scientifici duri circa le migliori condizioni per l’allevamento di bovini da carne. Oltre ad essere la fonte di diversi progetti di ricerca di allevamento di bovini da carne, il centro gestisce anche diversi programmi educativi, tra cui:

• Scuola cowboy
• Corsi di gestione riproduttiva
• Corsi di foraggiamento

L’industria del manzo dell’Idaho si preoccupa

Nel 2011, diverse organizzazioni di manzo dell’Idaho si sono unite in una causa comune per garantire che tutti nello stato dell’Idaho avessero accesso a proteine di manzo di alta qualità. I produttori di carne bovina hanno generosamente donato grandi quantità di carne bovina alle banche alimentari dell’Idaho. Le organizzazioni che partecipano al programma includono:

• Agri Beef Co. con sede a Boise.
• Associazione del bestiame dell’Idaho
• Associazione delle donne del bestiame dell’Idaho
• Consiglio del manzo dell’Idaho.

Questo programma è in corso.

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