L’allevamento è cresciuto enormemente negli ultimi anni, mettendo a dura prova le risorse. Di conseguenza, il costo del mangime è aumentato drasticamente. Mentre altri produttori di bestiame stanno affrontando sfide nel fornire un approvvigionamento costante di un piano dietetico ben bilanciato, il lato positivo dell’allevamento dei suini è che generalmente non sono schizzinosi, quindi possono nutrirsi di una varietà di mangimi. I maiali sono animali monogastrici, il che significa che digeriscono i mangimi in modo simile agli esseri umani. In quanto tali, possono mangiare la maggior parte dei mangimi considerati principalmente come cibo umano. In effetti, gli studi hanno dimostrato che i maiali possono nutrirsi di cioccolato senza avere effetti negativi sulla produzione e sulla salute. Tuttavia, gli agricoltori dovrebbero avere conoscenze sulle razioni appropriate in quanto gli integratori di cioccolato in eccesso non sono raccomandati.
Perché l’interesse per il cioccolato però?
C’è stato un interessante studio fatto negli Stati Uniti alcuni anni fa. Un integratore chiamato siero di latte in polvere è comunemente usato nell’alimentazione dei maiali negli Stati Uniti. Nel corso degli anni è diventato troppo costoso per la maggior parte degli agricoltori continuare ad usarlo. Così gli agricoltori pensarono di passare a quello che viene chiamato mangime per caramelle al cioccolato. È essenzialmente una sostanza immangiabile (per gli esseri umani) che viene emessa durante la produzione di cioccolato o dolci. Era importante verificare se i maiali avrebbero reagito negativamente a mangiarlo.
Gli studi condotti hanno dimostrato che non era nocivo per i suinetti, in particolare per gli svezzatori. Hanno anche capito che era ideale per i maiali nelle loro fasi finali di maturazione. Sulla base di questo e di altri scenari, la conversazione sull’opportunità o meno che i maiali possano mangiare cioccolato è diventata di attualità. L’osso della contesa sembra derivare dalle implicazioni di aggiungere deliberatamente cioccolato o materiali a base di cioccolato alle diete dei maiali. Questo perché la maggior parte delle persone sono d’accordo su come che se un maiale mangia cioccolato dire, per caso nulla di male accadrà. La maggior parte delle persone, tuttavia, pensa che se diventa un problema di nutrirli con quantità significative di cioccolato diventa un problema. La linea di fondo è maiali possono mangiare cioccolato. Quali sono le implicazioni di tutto questo?
Valore nutrizionale del cioccolato
Il cioccolato è fatto dal cacao che è altamente famoso per i suoi benefici nutrizionali. È una ricca fonte di energia, proteine, vitamina B6, magnesio, calcio, potassio e grassi tra gli altri. I maiali possono mangiare mangimi al cioccolato in modo da acquisire questi nutrienti essenziali. Mentre il cioccolato di solito non è considerato come mangime per il bestiame, i suoi rifiuti e sottoprodotti hanno dimostrato di essere ingredienti lodevoli nei piani dietetici dei suini. In effetti, diversi studi hanno indicato che il cioccolato è una preziosa fonte di energia per i suini ed è una potenziale fonte di lattosio per gli animali svezzati. I maiali con piani dietetici composti da integratori di cioccolato generalmente hanno prestazioni migliori rispetto alle loro controparti. Tendono a produrre prodotti di maiale altamente nutrienti per il consumo umano. Sebbene il cioccolato contenga teobromina, un composto alcaloide simile alla caffeina che è noto per essere tossico per alcune specie animali, le concentrazioni sono basse; quindi è considerato sicuro per i suini. Tuttavia, il cioccolato dovrebbe costituire solo circa il 30% del loro piano dietetico complessivo. È noto che un’alimentazione eccessiva ha effetti negativi sulla produzione. Per aggiungere, il cioccolato è carente in alcuni minerali tra cui oligoelementi sufficienti. Per questo motivo, è necessario combinare con il solito mangime per suini.
Integratori di cioccolato per la produzione
La produttività del bestiame dipende in gran parte dai mangimi. Il cioccolato è ricco di sostanze nutritive necessarie per il sostentamento degli animali. Come tale, i maiali possono mangiare cioccolato per stimolare lo sviluppo fisiologico e la produttività. Secondo gli esperti agricoli, il cioccolato svolge un ruolo cruciale nel processo di svezzamento dei suinetti. È una fonte di lattosio che viene utilizzata nella transizione sicura da un piano dietetico a base di latte, a uno costituito da mangimi solidi. I suinetti in questa fase sono suscettibili alle malattie e alle infezioni e quindi il lattosio trovato nel cioccolato diventa necessario per una transizione sicura. La polvere di siero di latte che viene solitamente utilizzata quando lo svezzamento dei suini è costoso, quindi gli agricoltori che cercano un’alternativa economica possono utilizzare il cioccolato per ottenere gli stessi risultati. Le bucce di cioccolato sono ricche di fibre alimentari e contengono composti polifenolici che possono alterare il microbioma intestinale e promuovere batteri benefici ai suini da vivaio. Il cioccolato non è solo benefico per i suinetti, ma i maiali maturi possono mangiare cioccolato per migliorare la quantità di produzione e la qualità. Studi di ricerca condotti per valutare gli effetti degli integratori di cioccolato sulle prestazioni rivelano che i maiali possono nutrirsi di cioccolato come mezzo per mantenere i livelli di produzione, in particolare quando non sono disponibili diete sufficienti per i suini. I maiali possono mangiare cioccolato fino a circa il 30% dei loro piani dietetici complessivi per supportare prestazioni ottimali di crescita, composizione della carcassa e migliorare la qualità del maiale.
Integratori di cioccolato per il sostentamento della salute
La salute del bestiame è al centro di ogni impresa agricola. Questo perché le prestazioni e il suo successo dipende in gran parte dalla salute degli animali domestici. Detto questo, i maiali possono mangiare cioccolato come mezzo per sostenere la salute. Il cioccolato contiene vitamine, ferro, zinco e calcio tra gli altri minerali e sostanze nutritive che danno un contributo significativo al sistema immunitario dei suini. Rafforzando il loro sistema immunitario, i maiali hanno la possibilità di sviluppare una qualche forma di resistenza contro le malattie e le infezioni. Inoltre, l’ossidazione è una sfida dilagante nella comunità agricola. Gli agricoltori spesso registrano casi di ossidazione che influenzano la qualità complessiva della carne, compresa la sua consistenza e il suo gusto. I maiali possono nutrirsi di cioccolato come mezzo per prevenire il verificarsi di ossidazione. Il cioccolato contiene flavonoidi che svolgono un ruolo importante nello scavenging dei radicali liberi e nell’interruzione delle reazioni ossidative. Gli estratti fenolici delle bucce di cacao contengono anche potenziali proprietà antiossidanti che possono essere utili nella riduzione dello stress ossidativo.
Un maiale può mangiare qualcosa?
Sebbene i maiali possano mangiare cioccolato e molti altri mangimi considerati tossici per il bestiame, ci sono alcuni mangimi che sono tossici per loro. Come tale, un maiale non può mangiare nulla. I maiali non sono in grado di sbarazzarsi di tossine dal cibo o da materiali indigeribili. Invece, le tossine sono tenuti come deposito di grasso permettendo loro la capacità di consumare alto livello di tossine. Tuttavia, con il tempo la salute degli animali è compromessa. Quando si forniscono ai suini mangimi che non sono destinati principalmente al consumo di bestiame, è necessario essere consapevoli delle razioni adeguate e del valore nutrizionale del mangime. Questo viene fatto per garantire che le loro esigenze dietetiche quotidiane siano soddisfatte e per prevenire porzioni in eccesso che potrebbero essere potenzialmente dannose. Un altro fattore importante di cui essere consapevoli quando si forniscono ai suini mangimi non convenzionali è che hanno una domanda nutrizionale molto elevata e quindi è importante combinare integratori con un piano dietetico complementare ricco di nutrienti carenti.
Quali alimenti sono tossici per i suini?
Un malinteso popolare nella comunità agricola è che i maiali possono mangiare qualsiasi cosa, a condizione che sia adatto per gli esseri umani. Questa ipotesi si basa sul fatto che i maiali sono animali monogastrici che digeriscono il cibo in modo simile agli esseri umani. Un altro equivoco è che i maiali possono anche nutrirsi di oggetti considerati tossici per le persone. Questo non è tuttavia il caso. Anche se i maiali possono mangiare cioccolato e altri alimenti principalmente destinati agli esseri umani, alcuni mangimi sono tossici e quindi dovrebbero essere evitati. In quanto tale, è della massima importanza per gli agricoltori essere consapevoli di quali alimenti sono tossici per i suini. I seguenti sono alcuni dei mangimi che sono tossici per i suini e possono quindi compromettere la loro salute e le loro prestazioni.
- Patate crude: contengono glicoalcaloidi che sono tossine naturali che si trovano in alta concentrazione nelle parti verdi di una patata tra cui germogli di patate, e la buccia di patate che ha un sapore amaro.
- Semi di frutta: i semi di mela e pera contengono una sostanza naturale e potenzialmente tossica chiamata amigdalina che è un glicoside cianogenico. Questa sostanza può rilasciare acido cianidrico nello stomaco causando disagio o malattia e nei casi più gravi, fatalità.
- Pastinaca: pastinaca, sedano, radici di sedano e prezzemolo contengono un gruppo di tossine naturali note come furocumarine che possono causare malattie.
- Alcuni tipi di noci: alcune noci crude come le mandorle contengono cianuro che può accumularsi fino a livelli tossici che influiscono sulla salute degli animali. Gli anacardi crudi contengono una resina fenolica allergenica, acido anacardico che può compromettere la salute del bestiame.
