15 giugno 2020
Questo rimedio casalingo afferma che bere succo di ciliegia o mangiare ciliegie crostate aiuta a ridurre il dolore da artrite e l’infiammazione. La crostata o amarena è anche conosciuta come la ciliegia torta, la ciliegia di Montmorency o la ciliegia di Balaton. Questi sono diversi dalle ciliegie dolci comunemente venduti nei negozi di alimentari-varietà come Bing, Ranier, e Lambert ciliegie.
Benefici per la salute delle ciliegie crostate
C’è stato un crescente corpo di ricerca sui benefici per la salute positivi di mangiare ciliegie crostate o bere il succo. Per esempio, diversi studi hanno dimostrato che bere succo di ciliegia crostata può ridurre il rischio di razzi gotta del 50 per cento. Un altro studio ha dimostrato che quando le donne con osteoartrite bevevano succo di ciliegia crostata, ha portato a una significativa riduzione del marcatore infiammatorio Proteina C-Reattiva (CRP).
Gli effetti benefici del succo di ciliegia crostata non sono limitati alle varietà di artrite. Studi su altre condizioni di salute hanno dimostrato che esiste la possibilità che il succo di ciliegia aspro diminuisca il dolore della neuropatia periferica, riduca il dolore muscolare e aiuti a gestire i sintomi del diabete.
Di cosa si tratta di ciliegie crostate?
Uno degli attori chiave nei benefici per la salute delle ciliegie aspre sembra essere i fitochimici (pigmenti vegetali) responsabili del colore rosso scuro della ciliegia. Sono chiamati antociani 1 e 2 e vi è una crescente evidenza che possono essere anti-infiammatori e ridurre lo stress ossidativo nelle cellule del corpo — sono antiossidanti efficaci.
Le antocianine 1 e 2 sono antiossidanti che bloccano gli enzimi della cicloossigenasi 1 e 2 (COX-1 e COX-2). Quindi le ciliegie crostate possono avere alcuni effetti o proprietà simili ai farmaci anti-infiammatori inibitori della COX-2 come Celebrex. Mentre gli antociani si trovano in altre bacche come fragole e lamponi, le ciliegie crostate hanno la più alta concentrazione di esse.
Le ciliegie contengono anche alti livelli di beta carotene (vitamina A), vitamine C ed E e sono una fonte di potassio, magnesio, ferro, folati e fibre. È interessante notare che sono anche una fonte alimentare naturale di melatonina — un ormone che aiuta a regolare il sonno.
Il succo di ciliegia è un rimedio naturale di cui ho sentito parlare e provato. Non ho visto molto beneficio da esso, ma poi non ho mai bevuto succo di ciliegia per più di un paio di giorni alla volta. Forse ha bisogno di costruire nel proprio sistema. Nei conti personali, la maggior parte delle persone ha detto che aiuta i loro sintomi di artrite in qualche modo o che non hanno davvero visto una differenza.
Perché le ciliegie crostate e non le ciliegie dolci?
Le ciliegie crostate hanno una maggiore concentrazione di fenoli e antociani rispetto alle ciliegie dolci. Sono anche leggermente più bassi di zucchero, quindi la maggior parte degli studi di ricerca si concentra sugli effetti benefici delle varietà aspre. Tuttavia, le ciliegie dolci contengono anche un livello significativo di antociani. Possono anche avere il potenziale per ridurre l’infiammazione e possono aiutare a ridurre la gravità di altre condizioni infiammatorie come il cancro e le malattie cardiovascolari.
Le ciliegie crostate aiuteranno l’artrite reumatoide?
La maggior parte degli studi che hanno esaminato gli effetti delle ciliegie crostate sull’artrite si sono concentrati sull’osteoartrite e sulla gotta. Dati i risultati della ricerca, potremmo essere in grado di supporre che ci sia il potenziale per le ciliegie — sia crostate che dolci — di avere un effetto benefico sull’artrite reumatoide (RA).
Come accennato in precedenza, gli studi mostrano una riduzione del dolore e del biomarcatore infiammatorio CRP. Inoltre, uno studio del 2016 ha indicato che possono anche causare una diminuzione del fattore di necrosi tumorale-alfa, una citochina infiammatoria coinvolta nella RA.
Come dovresti consumare le ciliegie?
È possibile acquistare succo di ciliegia crostata o concentrato di succo di ciliegia nella maggior parte dei negozi di alimentari e negozi di alimenti naturali. Alcuni sono concentrati e devono essere diluiti con acqua (piatta o frizzante) oppure è possibile aggiungerli al tè freddo, frullati e altre bevande. Il consumo di succo di ciliegia aspro mescolato con altri liquidi può ridurre il gusto significativamente acido.
Le ciliegie crostate non sono una cura per l’AR, ma possono fornire un sollievo parziale per alcune persone. Le risposte variano tra gli individui e come qualsiasi farmaco, trattamento o rimedio a casa, è improbabile che sia l’unica risposta per chiunque con RA.
Lene Andersen, MSW
