Condividere è prendersi cura!

Hibiscus-Tè alla Cannella- Te de Giamaica y Canela– popolare tè che viene consumato selvaggiamente in Messico e non solo, il famoso fiore di Ibisco tè, o Giamaica fiori te in spagnolo. Se conosci la cucina messicana, sai anche che questo tè si chiama Agua De Jamaica.

Non lo so come ti senti per l’inverno, ma ne sono già stanco.

Voglio che la primavera arrivi già, ma viviamo in Minnesota ed è solo febbraio, quindi non c’è possibilità di un clima più caldo per altri mesi.

Perché gli inverni sono così lunghi qui intorno, ho una vasta collezione di tè per tenermi al caldo. Le tisane sono i miei tè preferiti da bere.

Adoro la fragranza delle piante e a volte vado nella dispensa e annusoalcuni dei miei tè preferiti (lo so, sono strano!), soprattutto quelli che mi ricordano l’estate.

Amo il tè di tiglio, un tè con cui sono cresciuto, o quel tè speciale che custodisco in una scatola di metallo, una combinazione di fiori, mele cotogne, mele e mirtilli che ho portato da un oscuro villaggio in Francia l’anno scorso Oh Oh mio! Quanto amo quel tè!

Tuttavia, oggi sto condividendo con voi un altro preferito, un tè popolare che viene consumato selvaggiamente in Messico e non solo, il famoso tè ai fiori di ibisco, o Te de Jamaica in spagnolo.

Se si ha familiarità con la cucina messicana, probabilmente sapete che questo tè è anche chiamato Agua De Jamaica ed è una bevanda di base che tutti in Messico gode.

Questo tè è un tè incredibile da bere tutto l’anno. Caldo in inverno, freddo servito con ghiaccio in estate, il tè ai fiori di ibisco ha un sapore aspro, simile al mirtillo, quindi è possibile aggiungere zucchero o miele per addolcirlo.

Facendo qualche ricerca sulla pianta, ho imparato che ha anche incredibili benefici per la salute. Apparentemente è molto ricco di vitamina C. Agisce come un diuretico, che lo rende ottimo per le persone che trattengono l’acqua.

Inoltre ha un effetto calmante sull’intero sistema digestivo ed è buono per l’ansia lieve.

Durante l’estate, il tè può essere consumato con ghiaccio, ma in inverno è consigliato caldo. Mi piace però con la cannella.

La cannella è una spezia riscaldante, perfetta durante la stagione fredda. È anche noto che la cannella abbassa lo zucchero nel sangue, quindi mescolandolo con i fiori di ibisco, è una situazione vantaggiosa per tutti e un trattamento meraviglioso.

COME PREPARARE IL TÈ AI FIORI DI IBISCO CON CANNELLA:

Avrai bisogno di:

Fiori secchi di ibisco

Bastoncini di cannella

Acqua

Opzionale: Miele , zucchero o stevia

Portare a ebollizione l’acqua, i fiori di ibisco e la cannella, quindi ridurre il calore a Fate sobbollire il tè per circa 5 minuti.

Togliere dal fuoco e lasciare in infusione per qualche minuto. Filtrare e aggiungere il miele o la stevia. Bere caldo o refrigerare e servire più tardi sul ghiaccio.

Nota: Se si utilizza miele crudo, non aggiungerlo durante il processo di ebollizione, distrugge le proprietà del miele.

Buon divertimento! Come si può vedere, è molto facile da fare! Il tè ha un bel colore che è molto invitante e in estate è un’ottima opzione per sostituire quel pop(soda) da cui tutti cerchiamo di allontanarci.

Alla prossima volta!