Ci sono due tipi di formaggio. C’è del formaggio che sgranocchi su un piatto, mentre dici cose come, “Hmm, abbastanza nocciola.” E poi c’è il formaggio che si scioglie e si allunga e tira e guarda con nostalgia. Ma qual è il miglior formaggio fuso? Quali varietà ti portano quel formaggio gratuito che stai cercando?

In generale, il formaggio più giovane e fresco ti darà una fusione migliore. Sai, le cose piu ‘ morbide. All’interno di questa ampia distinzione abbiamo alcune preferenze. Questi sono i nostri formaggi preferiti 8 da sciogliere in cima a panini pasta al forno, pane tostato e peperoncino.

American

Sì, l’americano è in questa lista, e sì, lo chiamiamo formaggio, ed è il più meltiest che ci sia mai stato o sarà. Non amiamo questo famoso formaggio cremoso su tutto, ma se ci vedi fare un hamburger o un panino per la colazione, ci scioglieremo tutti gli americani.

Mozzarella

Conosci l’accordo con la mozzarella. È il migliore amico di pizza, il campione dello scenario di tiro al formaggio. La mozzarella, fresca o a bassa umidità, ha un sapore estremamente docile, quindi rende un colpo veloce, pulito e cremoso a tutto, dai sottomarini alle polpette alle verdure arrostite.

Cheddar

Il cheddar tagliuzzato è qui per tutte le tue esigenze di latte oozy. Se si sta topping qualche peperoncino chorizo o fare un classico formaggio alla griglia, tagliuzzato cheddar si scioglie molto bene. Porta anche quella qualità leggermente nitida al tavolo per mantenere le cose interessanti. Parlando di nitidezza: Se si desidera melty, andare per cheddar più giovani piuttosto che quelli invecchiati, che hanno meno umidità e non si sciolgono pure.