Amore ceviche?
Allora queste tostadas ceviche di gamberetti sono per te…sono semplicemente eccellenti! Chiaro e semplice! La cosa di gamberetti ceviche è, non è solo delizioso e rinfrescante, ma super facile da fare. È solo un piatto perfetto in qualsiasi momento.
I succulenti pezzi teneri di gamberetti marinati nei succhi di agrumi e gettati con cipolle rosse, pomodori, jalapeños, aglio e coriandolo sono una combinazione irresistibile.
E se fai questo piatto la sera prima e permetti a tutti i sapori di infondere, hai davvero un antipasto, un pranzo o un pasto leggero da mettere facilmente insieme il giorno dopo.
COME FARE GAMBERETTI CEVICHE TOSTADAS
Iniziare con gamberi crudi e lasciarli in ammollo nel succo di lime e limone per un’ora o due. L’acidità dei tigli e dei limoni “cuoce” i gamberetti alla perfezione. Quindi aggiungere le cipolle rosse, i pomodori, il jalapeño, l’aglio e il coriandolo, mescolare tutti insieme e lasciare marinare tutto per un’altra ora.
Preparare la crema di guacamole di avocado.
Spalmare un paio di cucchiai di crema di avocado sulle tostadas.
Top con qualche cucchiaio di ceviche gamberetti e guarnire con coriandolo in più e spicchi di lime, e il gioco è fatto!
