È venerdì!! Il che significa che e ‘ la serata perfetta per un cocktail, giusto? È stata una settimana pazzesca a casa nostra con molte attività, alcune delle quali mi hanno coinvolto scivolando saldamente nella mia modalità “peggiore fine dell’anno mamma”. Questo post da Jen Hatmaker mi è a un T in questo periodo dell ” anno. Libri della biblioteca dimenticati e multe in crescita, vestiti da palestra lasciati alle spalle, dimenticando di firmare i documenti per i compiti-costantemente, senza occhiali per le lezioni di nuoto…la lista continua.

È una lotta, per davvero. Fantastico come un anno come abbiamo avuto, non vediamo l’ora di una pausa dalla routine scolastica, perché se fosse andato molto più a lungo, sono convinto che avrei lasciato i miei figli a scuola in pigiama senza rendermi conto di cosa stava succedendo.

In mezzo a tutta quella stupidità, abbiamo un nuovo entusiasmante progetto a casa nostra: un nuovo patio!! Siamo stati nella nostra nuova casa per quasi un anno e dopo aver trascorso un sacco di tempo a dipingere e decorare l’interno, stiamo rivolgendo la nostra attenzione al nostro cortile un po ‘ trascurato. Il nostro nuovo progetto patio sta per essere così divertente e sto già immaginando feste cortile e barbecue con il nostro nuovo pozzo del fuoco e patio.

Per prepararmi a tutti i festeggiamenti che seguiranno una volta finita la scuola, sto raccogliendo alcune idee per cocktail rockstar! Ho preso un melone casuale l’altro giorno, non essendo in grado di passare dalla montagna di meloni al negozio di alimentari, e poi ho proceduto a dimenticarlo per la maggior parte della settimana. Stai percependo un tema? Sono un serio neglecter in questo periodo dell’anno.

Stavo fissando il melone abbandonato e ho pensato che sarebbe stato divertente fare qualcosa di un po ‘ diverso con esso. Ieri era Cinco De Mayo, quindi per tutta la settimana ho avuto margarita sul cervello, il che mi ha portato a fare un margarita fresco di melone! Si scopre che è stato abbastanza facile e dopo un paio di modifiche di ingredienti e, infine, eliminando dolcificante in più (il melone stesso aggiunto abbastanza dolcezza naturale) Sono atterrato su questo piuttosto semplice ricetta fresca melone margarita!

Cocktail Tips:

Assicurati di filtrare il succo di melone attraverso un colino per rimuovere la maggior parte della polpa spessa. Quindi, filtrare il cocktail finito attraverso lo shaker e un setaccio a maglie direttamente in un bicchiere hi ball per un cocktail super liscio e chiaro.

Se il tuo melone non è molto dolce, sentiti libero di aggiungere un po ‘ di agave, ma ho scoperto che ha reso il mio più dolce di quanto volessi quando avevo l’agave. Preferisco un cocktail con un calcio e non qualcosa di eccessivamente zuccherato.

Avrete succo di melone avanzi che è possibile salvare in frigo per il giorno successivo e un altro cocktail!

Buon venerdì, amici!!