Ogni volta che sto cucinando, amo qualsiasi hack o scorciatoia che può semplificare la cucina casalinga. Questa ricetta di riso salsa è un modo super semplice per fare il riso messicano che sia grande sapore ed è un gioco da ragazzi per preparare.
Amiamo il cibo messicano, tra cui tacos, fajitas, burritos, flautas e altro ancora. Quando si tratta di cucinare cibo messicano, mi piace fare un pasto completo con tutti i tipi di piatti. Questo formaggio salsa di riso è un contorno ideale per qualsiasi cena messicana e mi piace quanto sia facile da fare in modo che si può trascorrere più tempo di uno qualsiasi degli altri piatti che si prevede di fare.
Ho alcuni piatti di riso messicani più tradizionali sul sito-Riso messicano con fagioli neri e mais e Chorizo Fiesta Rice Bake. Mentre entrambi sono deliziosi, mi piace come usare un barattolo di salsa può dare gli stessi sapori messicani in questo formaggio salsa di riso e può essere cucinato rapidamente e facilmente come fare riso bianco normale.
Mescolando un po ‘ di formaggio grattugiato a questo riso salsa, dà un sapore cremoso e formaggio. Adoro usare questo riso come uno dei miei ripieni per i burritos .
Così buono e così semplice!
Se stai cercando di fare un pasto messicano completo, qui ci sono una serie di altre ricette che possono andare molto bene con questo riso salsa.
- Messicana Fagioli Pinto
- Fiesta Insalata
- Grigliata di pesce gatto di Mais e di Fagioli Neri, Tostadas
- Fajita Condimento Mix di Spezie
- Pico de Gallo
- Padella di Mais e Chorizo
- Enchiladas di Pollo
Questo riso Messicano è così semplice da fare. Dump nella salsa con l’acqua.
Ovviamente, ci sono diversi tipi di salsa là fuori. Mi piace usare un tipo di salsa’ chunkier ‘ come che si traduce in più pezzi di pomodori e peperoni nel riso finito.
Inoltre, a seconda del livello di calore desiderato, è possibile scegliere una salsa che è mite, medio o caldo.
Aggiungere il riso a grani lunghi secchi e mescolare.
Portare ad ebollizione, quindi abbassare il fuoco a fuoco lento e coprire con un coperchio. Lasciate cuocere il riso per 12 minuti.
Dopo che il riso ha terminato la cottura, controllare se tutto il liquido è stato assorbito. Se c’è un po ‘ più liquido, cuocere per un paio di minuti in più. Mescolare il riso in modo che non si raggruppi.
Scarica nel formaggio. Io uso una miscela di formaggio cheddar grattugiato e monterey jack.
Mescolare il formaggio e continuare a mescolare fino a quando il formaggio è sciolto e mantecato con il riso.
Formaggio Salsa Messicana Riso
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Ingredienti
- 2 tazze di riso a grani lunghi
- 2 tazze di salsa
- 2 3/4 tazze di acqua
- 1 1/2 tazze di formaggio grattugiato cheddar, formaggio monterey jack o altro formaggio
Istruzioni
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Aggiungere il riso, la salsa e l’acqua in una pentola e mescolare.
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Portare ad ebollizione. Mescolare per assicurarsi che il riso non si attacchi al fondo della pentola.
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Lower heat to a simmer. Cover with with lid and cook for 12-15 minutes.
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Remove from heat and stir in the grated cheese.
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Serve warm.
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