Formaggio e Pimiento Sandwich Spread
La ricetta pimiento formaggio filippino è una diffusione formaggio spalmabile con peperoni dolci. Questo è più di una diffusione panino piuttosto che un tuffo.
La maggior parte delle altre ricette utilizza maionese o burro — ma questo è come nessun altro.
Per il formaggio, mi piace particolarmente il formaggio americano, il Velveeta o qualsiasi formaggio quickmelt. Scegli uno che ti piace fare uno spuntino così com’è.
Mia zia Letty Gozon mi ha insegnato a usare il latte evaporato per una consistenza diffusa.
Tuttavia, il latte da solo è troppo liquido, quindi aggiungiamo burro caldo per sciogliere un po ‘del formaggio e rendere la diffusione un po’ densa.
Ora, parliamo di pimientos.
Se riesci a trovare pimientos in scatola o jarred, questo è il modo più semplice per farlo.
Anche se sarà più costoso che fare il proprio con peperoni rossi.
Alcuni potrebbero obiettare che i pimientos sono ciliegie, non peperoni.
Il peperone rosso è una specie di peperone dolce, proprio come il peperone ciliegia.
Il ROSSO è più dolce del VERDE, quindi non usare il verde per questa ricetta.
Basta sbollentare e tritare i peperoni rossi e sei a posto. Vedi i suggerimenti qui sotto per ulteriori informazioni.
LA TUA LISTA DELLA SPESA PER IL FORMAGGIO PIMIENTO FILIPPINO:
- Formaggio americano o qualsiasi formaggio Quickmelt
- Latte evaporato
- Pimiento in scatola
NELLA DISPENSA:
- Burro
- Sale e Pepe (facoltativo)
INGREDIENTSsize>
- 1 tazza di Formaggio Americano, finemente triturati
- 3 cucchiai di Pimiento, tritato finemente
- 1/4 di tazza di Latte Evaporato
- 2 cucchiai di Burro, fuso caldo.
- un Pizzico di Sale e di Pepe(facoltativo)
1size> Mescolare il formaggio, pimiento e il latte evaporato completamente.
2size> Aggiungere il burro caldo e mescolare per avere una consistenza spalmabile.
3size> Condire con sale e pepe a piacere.
4size> Spalmare su fette di pane tostato e servire come spuntino o merienda.
BENG’S TIPSsize>
- Per facilitare la triturazione e la manipolazione, congelare il formaggio per almeno un’ora.
- Nessun Pimientos in scatola? Utilizzare peperoni ROSSI. Far cadere un peperone rosso intero in acqua bollente per 2-3 minuti, rimuovere semi e costole e tritare finemente.
- Non togliere la buccia dei peperoni rossi, altrimenti si finirebbe con un pimiento di colore rosso pallido, quasi arancione.
- Se riesci a trovare i piccoli peperoni di ciliegie dolci, usali al posto dei peperoni rossi. Di solito sono venduti come ingrediente per insalate.
- Sostituire il latte normale, la panna o metà e metà per il latte evaporato se non si desidera che la diffusione sia un po ‘ sul lato dolce.
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