Questi biscotti alla vaniglia Chai Shortbread sono semplici da fare con solo burro, farina, zucchero e tè, hanno un po ‘ di spezie e un sacco di accogliente!
Biscotti frollini alla vaniglia Chai
Questi biscotti frollini alla vaniglia Chai sono una delle mie ricette più popolari qui sul blog e una volta provati, saprai perché! Troverete la loro burrosa, piccante, prelibatezza difficile resistere e sono perfetti per uno scambio di cookie!
Riesci a credere che un altro anno sia andato e venire? Ogni anno all’inizio di dicembre, partecipo al Grande Food Blogger Cookie Swap.
Fondamentalmente, un gruppo di food blogger fanno i cookie (nessuna sorpresa lì) e ognuno di noi ottiene i nomi di altri tre a cui inviare i nostri cookie.
E poi otteniamo i cookie da altri tre blogger! Non dimenticare di scorrere verso il basso per entrare per vincere 4 400 in contanti e controllare 25 dei migliori biscotti di Natale ricette intorno!
Ma sai qual è la parte migliore, però? Sì, anche meglio che dare e ricevere biscotti fantastici. È che lo facciamo tutti per una causa più grande.
Collaboriamo con i cookie per il cancro dei bambini ogni anno e doniamo a questa straordinaria carità mentre diffondiamo tonnellate e tonnellate di gioia dei biscotti!
Poi abbiamo aziende come Land O’Lakes, Dixie Crystals e OXO che ci sostengono lungo la strada! E ‘ incredibile, vero? Penso di sì!
È praticamente la cosa più bella di sempre e sono sempre molto ansioso aspettando che i miei biscotti arrivino e aspettando le reazioni di coloro che li hanno ricevuti da me.
Quest’anno ho avuto due amici che hanno ricevuto i miei biscotti: Julie di Bread Booze Bacon e April di Mama Loves Food.
È stato divertente perché quando ho postato una foto teaser di questi cookie su Instagram, entrambi hanno commentato inconsapevoli che alcuni erano già in viaggio verso ciascuna delle loro porte!
Ma comunque, probabilmente sei qui per le cose buone, non per tutto il mumbo-jumbo di come è nata questa ricetta, giusto?
La roba buona sono questi cookie. Questi biscotti frollini croccanti e burrosi sono cuciti con foglie di tè alla vaniglia chai e poi immersi in una glassa di spezie alla vaniglia per il pieno effetto.
Lo sapevate che Chai significa solo tè, quello che spesso pensiamo come Chai qui negli Stati uniti è in realtà Masala Chai che ha avuto origine in India ed è fatto con tè nero, spezie indiane, latte e zucchero?
Abbiamo appena accorciato in su come spesso facciamo e ora associare Chai con latte cremoso piuttosto che il tè straight-up la parola in realtà significa.
Strumenti di cui avrai bisogno per questa ricetta:
- Tè Chai – ti consiglio di usare solo il tè dalle bustine di tè, basta tagliare le bustine e scaricare il tè nel burro per la miscelazione. Mi piacciono questi tè perché le foglie tendono ad essere più piccole e funzionano alla grande per questa ricetta.
- Mattarello-Avrete bisogno di stendere la pasta prima di tagliare.
- Cookie Cutters-Si può fare forme divertenti o mantenerlo semplice con formine per biscotti rotonde.
- Carta pergamena-È importante rivestire il foglio di biscotti con carta pergamena per ottenere i migliori risultati.
- Cookie sheet – Per cuocere i biscotti su!
Più deliziose ricette di biscotti:
- Earl Grey Shortbread Cookies
- Brown Butter Toffee Bourbon Chocolate Chip Cookies
- Chocolate Chip Cookie Sticks
- Peanut Butter No Bake Cookies
- Butterbeer Pudding Cookies
- Chocolate Chunk Salate Shortbread
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Se hai provato questa ricetta per favore fatemi sapere come ti è piaciuto nei commenti qui sotto e lasciare una recensione, mi piace sentire da voi! E non dimenticare di taggarmi- @ sugarandsoulco – su Instagram e Pinterest con le tue foto!
Biscotti frollini alla vaniglia Chai
Rebecca Hubbell
Ingredients 1x2x3x
Cookies:
- 1 cup (2 sticks) unsalted butter
- ½ cup powdered sugar
- 2 cup all-purpose flour
- ½ tsp salt
- 2 bags of Vanilla Chai Tea loose
Icing:
- 1 cup powdered sugar
- ¼ tsp ground cinnamon
- 2 tbsp water
- 1 tsp vanilla extract
Instructions
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Preheat oven to 350°.
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Cream butter and confectioners sugar in a large bowl or stand mixer fitted with a paddle attachment.
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Aggiungere farina, sale e foglie di tè sfuse. continuare a mescolare fino a formare un impasto morbido, il mix sarà asciutto e friabile all’inizio ma si riunirà.
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Stendere la pasta su una superficie leggermente infarinata fino ad ottenere uno spessore di ¼ di pollice.
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Tagliare i cookie utilizzando un 2 in rotonda cookie cutter.
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Cuocere su una teglia rivestita di pergamena per 18-20 minuti o fino a quando i bordi sono dorati e trasferire su una griglia di raffreddamento per raffreddare completamente.
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Una volta raffreddato, frullare insieme glassa ingredienti fino a che liscio. Immergere metà di ogni biscotto nella glassa, lasciare gocciolare l’eccesso e far scorrere un cucchiaio lungo il bordo per rimuovere qualsiasi extra, quindi posizionare su carta oleata per impostare.
Video
Note
- Per un sapore iniziale più forte, mescolare il burro e le foglie di tè insieme circa 6 ore prima del tempo per infondere.
- Per più, più piccoli biscotti, utilizzare un 1 1/2 in rotonda cookie cutter e cuocere per 12-15 minuti. Produrrà circa 36 biscotti.
