Amo i vecchi film! Mi piace ottenere una sbirciatina in come la vita avrebbe potuto essere prima di diventare così industrializzato come nazione. Una cosa che mi ha sempre affascinato è come tutta la città sembrava guardare avanti per la Fiera della Contea. Tutta la famiglia avrebbe caricare i loro passeggini con i loro migliori animali, trapunte e famose torte di mamma. L’anticipazione era così spessa che non si poteva fare a meno di essere attratti l’emozione sullo schermo. La giornata era piena di giostre, siti interessanti, e dolci per i bambini. Le donne hanno preso molto sul serio il loro posizionamento nelle competizioni artistiche domestiche. E, gli uomini goduto di un po ‘ di gioco d’azzardo sulle gare buggy. Non capisco quanto siano storicamente accurati quei film, ma la nostalgia di tutti che si prendono un giorno di distanza dal loro incredibilmente duro lavoro per riunirsi per la comunione, il divertimento e la competizione amichevole mette sempre un sorriso sul mio viso.
Così, quest’anno i bambini e ho raccolto le nostre creazioni e li ha presentati per la visualizzazione e giudicare alla nostra fiera locale della contea. La parte di ingresso era un po ‘ noiosa-compilando quelli che sembravano essere i tag 100 e stando in fila più volte con quattro bambini per inviare i nostri articoli nelle categorie appropriate. Tuttavia, gesso un sacco di che fino alla mancanza di esperienza. Entreremo con un piano l’anno prossimo! E, sabato mattina, quando siamo andati in giro come una famiglia vedendo le nostre chicche in mostra e trovare alcuni di loro con nastri (e anche premi in denaro), ne è valsa la pena! I bambini erano entusiasti con i loro nastri, e tutti hanno in programma di tornare il prossimo anno con voci ancora migliori–tra cui conigli e polli!
Quella mattina, ho anche gareggiato nel sugo cook-off e Towhead ha mostrato le sue uova. Eravamo entrambi soddisfatti dei risultati.
Devo ammettere che vincere ha significato un bel po ‘ per me. Più di ogni altra cosa, voglio essere una casalinga esperta, ma sono cresciuto in una generazione che non ha davvero apprezzato quelle abilità. Per anni, fare qualsiasi cosa senza una ricetta mi ha spaventato, specialmente il sugo! Fidati di me. Se avessi assistito ad alcuni dei miei fallimenti nei miei primi anni di matrimonio, capiresti.
Comunque, anni fa ho letto un articolo di giornale scritto da un insegnante di economia domestica. Ha condiviso una ricetta sugo che ha insegnato agli studenti per oltre 25 anni. C’è anche un’opzione per congelare la salsiccia cotta e la farina, quindi aggiungere il latte e cuocere per una colazione veloce! Al giorno d’oggi, non sottolineo molto sulle misure, ma l’idea di base è sempre la stessa. Spero che ti piaccia questa ricetta tanto quanto me. 🙂
- ½ chilo di salsiccia
- 6 cucchiai di farina
- 3 tazze di latte
- rosolare la salsiccia in una pesante padella.
- Versare il grasso e aggiungere 6 cucchiai di farina.
- Mescolare fino a quando la farina è uniformemente distribuita.
- Aggiungere 3 tazze di latte, ½ tazza alla volta.
- Mescolare per fare una pasta, mentre si aggiunge il latte rimanente, mescolare uniformemente il latte in tutto.
- Cuocere fino a quando addensato.
- Aggiustare di sale e pepe.