Classificazione
Il nome scientifico per la carota isDaucus carota var. sativus. Questo nome è un composito con origini in latino e greco. La parola daucus è latina per pastinaca o carota, mentre carota è greca per carota. Sativus è una parola usata per descrivere la sottospecie e significa letteralmente coltivato in latino. Quando messo insieme il nome significa carota coltivata, che descrive perfettamente la specie. Oltre ad avere un nome scientifico la carota ha anche una classificazione completa che organizza le specie in gruppi di organismi correlati. La classificazione e le ragioni che Daucus carota var. sativus è posto in ogni classificazione livello è presentato di seguito.
Dominio: Eukaryota
Regno: Plantae
Phylum: Magnoliophyta
Classe: Elencate
Ordine: Apiales
Famiglia: Apiaceae
Genere: Daucus
Specie: Daucus carota var. sativus
Dominio Eucariota: Le cellule di Daucus carota var. sativus contiene organelli legati alla membrana e DNA confinato in un nucleo.
Regno Plantae: Daucus carota var. sativus è fotosintetico, ha pareti cellulari in cellulosa e ha sia sporofiti che gametofiti.
Phylum Magnoliophyta: Daucus carota var. sativus è una pianta da fiore.
Classe Magnoliopsida: Dicotiledoni: Daucus carota var. sativus possiede tessuto vascolare che è disposto in un anello, ha una radice di rubinetto e ha fiori con cinque petali.
Ordine Apiales: I fiori di Daucus carota var. i sativus sono semplici e hanno la capacità di autoimpollinare.
Famiglia Apiaceae: (formalmente riconosciuta come Umbelliferae) La famiglia ha caratteristici grappoli di fiori umbel con fiori bisessuali. I fiori di solito hanno cinque sepali e cinque stami. Le ovaie delle apiaceae hanno due loculi e producono un frutto schizocarpo. Le piante hanno anche steli cavi e foglie composte alternate che generalmente mancano di stipole. Daucus carota var. sativuspossesses tutti questi tratti.
Genere Daucus: Questo genere è composto dalle carote selvatiche, che sono riconosciute dalle loro radici di rubinetto e dalla disposizione dei fiori dell’ombrella.
Specie Daucus carota var. sativus: Questa specie ha una grande radice di rubinetto che è spesso di forma conica. La polpa delle radici del rubinetto si trova in vari colori, ma è più spesso rossa, arancione o bianca. Anche i fiori della carota coltivata sono solitamente sterili a causa di diversi tipi di sterilità maschile. Anche se sterili, i fiori sono ancora altrettanto numerosi e mantengono la formazione di ombrella.