Imparare tutto su di Cotes de Castillon con una storia di Cotes de Castillon denominazione, un’occhiata a tutte le migliori vini, vigneti e il castello con i profili completi su tutti i vigneti e produttori di vino note di degustazione. Per dare un’occhiata ad altre importanti regioni vinicole di valore bordolese: Bordeaux Value Wine Appellation Guide
Cotes de Castillon è forse la più nota e la più consistente delle denominazioni satellite. Cotes de Castillon si trova a est di St. Emilion e sud di Fronsac. Cotes de Castillon è una grande denominazione con 2.832 ettari vitati.
La denominazione di Cotes de Castillon comprende 9 comuni distinti: Belves de Castillon, Castillon la Bataille, Gardegan et Tourtirac, Monbadon, Sainte Colombe, Saint Genes de Castillon, Saint Magne de Castillon, Saint Philippe-d Aiguilhe e Les Salles de Castillon. Quasi 350 coltivatori abitano la denominazione Cotes de Castillon, ma quasi 100 di loro lavorano con cooperative locali.
Il terroir più fine di Cotes de Castillon si trova sull’altopiano con grandi depositi di calcare e terreni argillosi. Più in basso le piste, si trovano più argilla, ghiaia e sabbia.
Sull’altopiano, i terreni sono simili a quelli che si trovano in alcuni dei migliori terroir di St. Emilion. Il terroir meno desiderabile si trova vicino al fiume Dordogna, con i suoi terreni alluvionali.
Poiché Cotes de Castillon è dedicata esclusivamente alla produzione di vino rosso, i vitigni dominanti piantati a Cotes de Castillon sono Merlot e Cabernet Franc. Anche se vicino al 10% Cabernet Sauvignon è piantato nei vigneti della regione pure. Altre uve Bordeaux sono anche piantate nella regione.
Si possono trovare piccole piantagioni di Malbec, Petit Verdot e Carmenere. Le viti delle migliori tenute sono vecchie. Ci sono numerosi vigneti con vecchie viti che media 50 anni di età nella denominazione Cotes de Castillon.
La regione prende il nome dalla famosa battaglia di Castillon, combattuta nel 1453. Centrato vicino al Castillon la Bataille, quella lotta mortale ha contribuito a porre fine alla guerra dei cent’anni tra Inghilterra e Francia.
Al loro meglio, i vini di Cotes de Castillon farebbero molto bene in degustazioni alla cieca con molti vini St. Emilion pure. Infatti, a causa della vicinanza e somiglianza con St. Emilion, molti proprietari di St. Emilion producono vino in Cotes de Castillon pure.
Gerard Perse di Chateau Pavie, Stephan von Neipperg di Canon La Gaffeliere e Juliette Becot di Beau-Sejour Becot sono solo tre dei ben noti coltivatori di St. Emilion a riconoscere il potenziale dei terreni trovati in Cotes de Castillon. I coltivatori di Cotes de Castillon in generale raccolgono fino a una settimana più tardi rispetto a St. Emilion.
Le migliori annate dei vini di Cotes de Castillon sono: 2016, 2015, 2012, 2010, 2009, 2008, 2005, 2001 e 2000. Le vecchie annate avrebbero dovuto essere già consumate.
Cotes de Castillon è una denominazione nuova e in continua evoluzione. Prima di diventare una denominazione ufficiale AOC designata nel 1989, la regione era conosciuta come Bordeaux Superieur Cotes de Castillon. Prima di questo, i vini sono stati venduti sotto la bandiera molto più semplice come vicino a St. Emilion.
Nel 2008, Cotes de Castillon è entrata a far parte della nuova denominazione Cotes de Bordeaux. Alcuni dei migliori vini Bordeaux valore provengono da Cotes de Castillon. I vini possono essere ricchi, rotondi, morbidi, concentrati e complessi. Inoltre bevono bene giovane e l’età ragionevolmente bene troppo.
È una zona a cui gli amanti del vino di Bordeaux dovrebbero prestare attenzione poiché i vini di Cotes de Castillon offrono un buon rapporto qualità-prezzo. Mentre ci sono numerosi vini forti che vendono a prezzi equi che provengono dalla denominazione Cotes de Castillon, i contendenti per i vini migliori sono: Chateau d’Aiguilhe, Chateau Cap de Faugeres, Chateau Clos L’Eglise, Domaine de l’A, Chateau Clos Les Lunelles, Chateau Joanin Becot e l’Aurage.
Ci sono numerosi altri forti produttori che producono vini eccezionali a Cotes de Castillon oggi. La denominazione è fare vini migliori per tutto il tempo! Parte del motivo per cui i vini sono così buoni qui, è l’impegno per la gestione del vigneto rispettosa dell’ambiente. A Cotes de Castillon, si trova una delle più alte concentrazioni di coltivatori che utilizzano tecniche di gestione della vigna biologiche, biodinamiche o autosufficienti.
Ecco un consiglio per te quando visiti la denominazione Cotes de Castillon, se stai trascorrendo la giornata e non vuoi guidare fino a Saint Emilion, per pranzo o cena, fermati a Le Comptoir de Genes. Il ristorante è di proprietà del fondatore di Lathwai vini, situato a Londra, in Inghilterra. Le Comptoir de Genes è famoso nella denominazione perché vende solo vini prodotti nei castelli situati nella denominazione Cotes de Castillon.
Per ulteriori informazioni su Cotes de Castillon http://castillon-cotesdebordeaux.com
