Vediamo cibo in scatola ovunque. I supermercati di tutto il mondo sono pieni di cibi in scatola. I caffè servono tonno in scatola su insalate, pasta e panini. Le famiglie usano pomodori in scatola e le persone impegnate gettano ceci in scatola o fagioli in scatola in un’insalata fatta in casa “sana”.

Quali sono i pericoli di mangiare cibi in scatola

Ogni volta che la gente mi chiede di cibi in scatola, rispondo sempre:

Non ho usato cibi in scatola di alcun tipo per più di 10 anni. Io uso pomodori freschi quando faccio sughi, e cucinare i miei legumi (ceci, fagioli, ecc). Se non ho tempo, compro gli impulsi in un barattolo di vetro, ma mai da una lattina.

IL CIBO MORTO CREA MALATTIE NEL CORPO

Il cibo in scatola è fondamentalmente cibo morto. Non c’è prana (energia) in tali alimenti. Immaginatevi seduti in una stanza buia giorno dopo giorno, senza mai vedere la luce del sole. Come ti sentiresti? Molto probabilmente ti sentiresti depresso e malato. Questo è il modo in cui il cibo in scatola si sente troppo, depresso e malato.

Il risultato? Anche il corpo e la mente possono ammalarsi, sviluppare cancro e squilibri, a causa dell’elevata quantità di BPA, la sostanza chimica utilizzata per produrre lattine. Inoltre, non c’è energia naturale nei cibi in scatola, è fondamentalmente cibo morto chiuso in una “stanza”buia.

BPA-CANCEROSO?

Il cibo in scatola è tossico perché contiene la sostanza chimica chiamata BPA. Il BPA è il prodotto chimico di plastica-indurimento utilizzato in fodere inscatolate dell’alimento. La ricerca mostra che la sostanza chimica BPA influisce sulla nostra salute ormonale, sulla salute del cervello, sulla salute riproduttiva e sulle ghiandole prostatiche negli uomini. Il BPA è stato anche collegato al cancro al seno e ai disturbi della tiroide. Inoltre, studi recenti collegano il BPA ai problemi di fertilità negli uomini e nelle donne.

Una ricerca danese è stata fatta recentemente mostrando che le persone che consumano un cibo in scatola (ad esempio una lattina di tonno), avevano circa il 65% più alta concentrazione di BPA nelle loro urine e nel sangue rispetto a coloro che non avevano consumato cibi in scatola. Un altro studio condotto da scienziati americani ha scoperto che le persone che mangiano zuppe in scatola, fagioli in scatola o frutta in scatola hanno portato a concentrazioni più elevate del 70% di BPA nel sangue e nelle urine.

Se sei preoccupato

Personalmente penso che tutti dobbiamo essere preoccupati per il BPA ed evitare il cibo in scatola. Non vedo alcun bisogno di usare cibi in scatola. Il cibo in scatola è cibo morto. Il cibo è stato guardato in una “stanza” buia per anni. Non è cibo secondo me. Il cibo in scatola è fondamentalmente cibo depresso, cibi che non puoi vedere perché è nascosto all’interno di una scatola scura. Spesso il cibo in scatola può durare fino a 2-3 anni.

In Ayurveda vediamo questo come cibo morto completo, perché tutto il prana (energia naturale) è scomparso dal cibo. Immagina di essere chiuso in una stanza buia per 2-3 anni. Come ti sentiresti?

Ecco i miei suggerimenti su come evitare al meglio il BPA:

• Evitare tutto il cibo in scatola. Se non hai tempo per cucinare, usa barattoli di vetro come alternative.

• Quando si conservano gli alimenti, evitare i contenitori di plastica. Molti contenitori di plastica contengono BPA. Utilizzare invece contenitori in vetro o contenitori in acciaio.

• Mangia cibo vero. La natura ci offre così tanti prodotti deliziosi e freschi. Perché non usare frutta fresca e pomodori freschi invece di acquistare frutta e verdura in scatola?

• Utilizzare contenitori di vetro. Evitare l’uso di contenitori di plastica. Versare cibo caldo in un contenitore di plastica rilascia sostanze chimiche BPA direttamente nel cibo.

• Cerca materiali privi di BPA. Biberon, contenitori, ecc, ecc.

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