La candida è un fungo (una forma di lievito) e una quantità molto piccola di esso vive nella bocca e nell’intestino. Il suo compito è quello di aiutare con la digestione e l’assorbimento dei nutrienti, ma, quando sovrapprodotto, candida rompe la parete dell’intestino e penetra nel flusso sanguigno, rilasciando sottoprodotti tossici nel vostro corpo. Questo può portare a molti problemi di salute diversi, che vanno dai problemi digestivi alla depressione.

I batteri sani nel vostro intestino in genere mantenere i livelli di candida sotto controllo. Tuttavia, diversi fattori possono causare la popolazione candida a sfuggire di mano. Mangiare una dieta ricca di carboidrati raffinati e zucchero o consumare molto alcol può “nutrire il lievito” e portare a una crescita eccessiva. Prendendo contraccettivi orali, mangiare una dieta ricca di alimenti fermentati benefici come kombucha, crauti e sottaceti e vivere uno stile di vita stressante può anche portare ad un equilibrio improprio di candida. Inoltre, l’assunzione di antibiotici può in alcuni casi uccidere troppi di quei batteri amici e dare candida e opportunità di crescere.

Come determineremo se ho la sindrome del lievito/Candida?

Il Dr. Cohen è specializzato in test diagnostici e può eseguire esami del sangue, delle feci o delle urine per determinare se c’è una crescita eccessiva di candida nel corpo. Al fine di trattare la crescita eccessiva, il Dr. Cohen può determinare che è appropriato per il paziente cambiare la sua dieta con una dieta a basso contenuto di carboidrati. Lo zucchero è ciò che alimenta il lievito, eliminando così lo zucchero in tutte le sue forme semplici come caramelle, dessert, alcol e farine. Può anche prescrivere un farmaco antifungino e integratori probiotici per aiutare nel processo di riequilibrio dei batteri “buoni” e “cattivi” nell’intestino.