Mangiare sano non è un’impresa facile e farlo con un budget può sembrare ancora più difficile. Una dieta sana ha ottenuto una cattiva reputazione come il modo più costoso per mangiare. E purtroppo, molte persone hanno ragione quando dicono che mangiare sano è più costoso di mangiare fast food e trasformati, negozio unhealthier comprato alimenti-in una certa misura, comunque. Tuttavia, questo non è sempre il caso quando si considera il valore del cibo in termini di nutrienti, le porzioni che fornisce e per quanto tempo ti mantiene effettivamente pieno. Poi c’è la considerazione del tipo di costi che pagherai in seguito abbattendo quegli hamburger di menu in dollari per il pranzo quando potresti spendere un paio di dollari in più al giorno su cibi sani.

Tuttavia, non importa quanto sappiamo che questo è vero, farlo funzionare è ancora a volte una sfida. Quindi siamo qui per mostrarti 10 alimenti a base vegetale economici (e molto sani) che tutti possono permettersi e che probabilmente mangerai davvero! Non credere che mangiare a base vegetale o che mangiare una dieta whole foods sia terribilmente costoso, o che debba essere blando in varietà o sapore. Mangiare sano e a base vegetale non è solo facile, ma la parte migliore è, probabilmente in realtà risparmiare qualche soldo nel corso di un mese quando si tenta queste opzioni e suggerimenti di seguito.

10 degli alimenti più economici e deliziosi di Madre Natura

1. Patate dolci

Per la nutrizione che si ottiene da questi tuberi economici e per il loro basso costo anche in forma organica, nessun altro ortaggio è così ripieno o conveniente come la patata dolce. Se hai un budget limitato e vuoi mangiare sano, queste gemme sane dovrebbero essere nei tuoi carrelli della spesa! Sono assolutamente incredibili per te. Stiamo parlando più del valore di tutta la giornata di beta-carotene (vitamina A), carichi di vitamina C e potassio, magnesio e vitamina B6, oltre a fibre che ti mantengono pieno e in realtà abbassa la glicemia. Nessun frittura francese, hamburger, panino, ciotola di cereali o barretta proteica si avvicina a questo! Ecco alcuni modi creativi per usarli se sei stanco dell’opzione normale al forno, o provali in padella per un sapore dolce e caramellato.

2. Mele verdi

Le mele verdi sono il re di tutte le mele perché sono a basso contenuto di zucchero, ad alto contenuto di fibre e contengono una proprietà speciale nota come acido malico che altre mele non hanno tanto. L’acido malico è stato collegato alla lotta contro il cancro e purifica il fegato, in particolare se consumato dalle mele Granny Smith. Queste mele sono anche migliori se si hanno oscillazioni di zucchero nel sangue o si osserva il contenuto di carboidrati. Ma a parte questo, sono anche ricchi di vitamina C, pectina (una fibra legata alla perdita di peso e al colesterolo più basso) e anche pieni di fitonutrienti che combattono le malattie cardiache. Un sacchetto di una dozzina di mele biologiche Granny Smith corre intorno a $6,99, che suona alto,ma fornisce più di una settimana di snack! Nessuna scatola di barrette di muesli, sacchetto di patatine salate, caramelle o yogurt zuccherato confronta. Non cercare di acquistare organico quando è possibile dal momento che questi sono molto alti in pesticidi in forma convenzionale.

3. Lattuga romana

Se stai cercando di mangiare più verdure, allora buon per te! Ma una passeggiata lungo la navata prodotti e si potrebbe temere di pagare 5 5 per due bushel di cavolo biologico o $6 per un intero contenitore di spinaci. Mentre questi sono certamente alcune delle migliori opzioni che è possibile utilizzare tutta la settimana per i vostri pasti, lattuga romana può fare una migliore scelta di bilancio-friendly ed ecco perché: dura più a lungo in frigo, e un sacchetto di tre cuori romaine organici vi presterà tre pasti, il tutto per circa $3-package 4 un pacchetto. La lattuga romana è anche una delle verdure più nutrizionalmente dense, che sorprende molte persone. Questo verde contiene acidi grassi omega 3, vitamine A, C e K, insieme a magnesio e potassio. È anche meno amaro di altri verdi e può essere utilizzato in tutto, dalle insalate agli involucri, usato come alternativa al pane per gli involucri e persino essere gettato in un frullato per un sapore dolce.

4. Lenticchie

Le lenticchie forniscono altrettanto nutrimento quanto i fagioli, ma sono meno costose e anche un po ‘ più facili da digerire. Sono anche così gustosi! Leggermente dolce e nocciola e pieno zeppo di proteine e fibre, le lenticchie sono una delle migliori fonti di ferro che puoi mangiare in una porzione così piccola. È possibile acquistare un chilo di lenticchie biologiche per circa $3 e utilizzarli in una varietà di modi. Cuocili per una colazione salata, usali come ingrediente per il pranzo o base per una zuppa, o mangiali a cena con riso, in zuppa, come lato, o usali per fare un hamburger vegetariano pulito e magro.

5. Banane

Certo, sono ricchi di zucchero naturale, ma questi non sono lo stesso tipo di zucchero che troverai negli alimenti trasformati e persino nei dolcificanti naturali. Le banane sono un modo economico per soddisfare i tuoi golosi in modo sano, specialmente per il tuo cuore. Ricorda che tutti i frutti dovrebbero essere visti come il modo della natura per soddisfare le nostre voglie di zucchero quando ci colpiscono duramente. Un po ‘ di questi frutti andare un lungo cammino troppo per soli centesimi per porzione. Una banana fornisce una buona dose di potassio, magnesio, vitamina B6 e vitamina C. Per non parlare di 3 grammi di fibre che ti aiuteranno a mantenerti pieno. Tutti questi nutrienti aiutano non solo a combattere i nervi sfilacciati, ma possono anche proteggere il corpo da malattie, colesterolo alto e pressione alta. Mangiali leggermente maculati poiché le banane verdi e gialle brillanti possono a volte causare indigestione e gonfiore.

6. Broccoli congelati (o freschi)

Se non sei uno a spendere un sacco di tempo a cucinare verdure fresche, poi congelato è la strada da percorrere. Alcuni di noi sono occupati,mentre altri non sono solo in cucina pesante. In ogni caso, non lasciare che queste ragioni ostacolino il mangiare sano. Tutti possono acquistare sacchetti di verdure surgelate e cuocerli a vapore sul piano cottura o nel microonde in meno di 5 minuti. Broccoli è una delle scelte più nutrienti-denso e si può abbinare con un pasto, top con un po ‘ di senape, hummus, salsa, o anche lievito alimentare per un rapido spuntino sano, o gettarlo in una zuppa o un’insalata. I broccoli sono un potente combattente per il cancro, ricco di fibre e ricco di proteine(4 grammi per ½ tazza), calcio e persino vitamina C.

7. Lino o semi di Chia

Tutti hanno bisogno di mangiare fonti anti-infiammatorie di grassi omega 3, non solo per il tuo cuore, ma anche per il tuo cervello e la funzione del sistema nervoso. Questi grassi sono anche anti-invecchiamento e sono meglio consumati attraverso ricchi di fibre, nutrienti denso lino e semi di chia che sono entrambi altamente conveniente. Se si deride il cartellino del prezzo, pensare a questo – un sacchetto di 5 5 (se così tanto) di semi di chia o di lino durerà quasi due-tre mesi in frigo, mentre un pacchetto di pesce congelato che costa $5-$10 durerà solo voi circa quattro pasti. Il tonno è un’altra fonte da evitare poiché è pieno di mercurio e dura anche solo una o due porzioni, indipendentemente dal fatto che le lattine abbiano un prezzo economico. Ricorda, quando pensi al costo del cibo, pensa a quante porzioni fornisce e alla nutrizione che contiene. Chia e lino sono anche buone fonti di proteine, sostituti naturali dell’uovo e contengono magnesio, vitamine del gruppo B e antiossidanti sani per il cuore. Mantengono anche il sistema digestivo canticchiando-solo dicendo!

Avena

Oh glorious oats! Sono così buoni per tante cose, ma soprattutto per i mangiatori sani con un budget limitato. Se sei senza glutine, sarai felice di sapere che molte marche di avena senza glutine sono estremamente convenienti in questi giorni. Un sacchetto di avena da 24 once fornirà un mese o più di colazione, per non parlare che possono essere utilizzati in frullati, antipasti salati e persino trasformati in muffin e pancake. L’avena è piena di buone fibre, proteine, vitamine del gruppo B, ferro e magnesio. Scopri di più fatti su avena e come aggiungerli alla vostra dieta se avete bisogno di alcune nuove idee.

Zucchini

Un altro ottimo vegetariano da tenere a portata di mano che dura un po ‘ in frigo ed è facile da permettersi è zucchini. Sia che tu faccia la pasta con esso, tagliala a fette e grigliala, tagliala a strisce come spuntino o usala nel tuo prossimo antipasto, zucchini è un ortaggio fantastico per te. Ricco di vitamina B6, vitamina C e ricco di fibre, è anche una buona fonte di potassio per la pressione sanguigna.

Carote

Un altro modo economico e naturale per soddisfare i tuoi golosi sono le carote. Le carote sono caramelle della natura e anche uno dei migliori nutrienti disintossicanti che possiamo mangiare. Sono ricchi di proprietà immunostimolanti, le loro fibre aiutano a ridurre lo zucchero nel sangue e il loro profilo nutrizionale aiuta a ridurre la pressione sanguigna. Sono fonti dense di vitamine A, C, magnesio e potassio. Le carote possono essere spremute, utilizzate nei frullati per renderli più dolci e più ripieni, aggiunte agli antipasti, arrostite come contorno o semplicemente consumate crude. Sono davvero grandi da tenere in frigo se sei occupato da quando durano un po ‘ e costano anche pochi centesimi per porzione.

Altri frutti e verdure sani che di solito possono essere trovati poco costosi sono: frutti di bosco congelati e verdure surgelate, cipolle, aglio, piselli, ceci, tutti i fagioli, riso integrale e miglio. Se siete alla ricerca di una fonte di proteine poco costoso, andare con proteine di canapa, e se stai cercando di aggiungere alcuni superfoods alla vostra dieta, controllare la nostra Top 3 Superfoods di scegliere se siete su un budget limitato. Questi alimenti fanno grande per tenere a portata di mano e sono facili da preparare per il go mangia tutta la settimana.

Ricorda che mangiare sano non deve essere difficile o costoso. Mantenere questi 10 alimenti di cui sopra rifornito in ogni momento e li si può trasformare in una varietà di pasti per tenervi pieno e sano, mantenendo anche il vostro portafoglio felice troppo.

Per ulteriori suggerimenti di bilancio per mangiare sano con un budget, vedi:

• Suggerimenti per risparmiare denaro per i vegani con un budget
• Come mantengo un budget molto umile (basso) come vegano senza alcun sacrificio
• Idee per il pasto del lunedì senza carne per il budget-Scricchiolava

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