Dico, “Una piantaggine al giorno, tiene a bada il Cartello.”assuming supponendo che il piccolo ragazzo sta ottenendo il commercio equo.

I colombiani hanno avuto un rapporto di amore odio con le banane. Amano mangiarli e hanno un enorme senso di orgoglio nazionale su piatti come Cayeye, ma ci sono stati anche problemi, che coinvolgono la banana, birra fin dall’inizio del 20 ° secolo.

Per cominciare, la United Fruit Company è arrivata e ha offerto ai locali un accordo per l’esportazione e la vendita delle loro banane. Questo accordo è stato più di un furto. Rubare al Piccolo Uomo. L’azienda non solo ha richiesto che tutte le banane spedite fossero in perfette condizioni, lasciando molte banane non vendibili, ma ha anche restituito tutte le banane che non vendevano, tutte ricadenti sul coltivatore. Questo importante surplus di banane e piantaggine nella zona, si può immaginare, portare ad una notevole creatività in cucina.

Mentre quel problema era abbastanza facilmente risolto con nuovi e ingegnosi usi per le banane, questo lasciava ancora i lavoratori con 7 giorni di lavoro, dormitori non igienici, mancanza di cure mediche e nessun risarcimento per incidenti sul lavoro. Poi, superato il tutto con molto povera paga, che è stato spesso dato sotto forma di tagliandi, piuttosto che il denaro.

Alla fine, alla fine del 1928, ne avevano abbastanza. I lavoratori di Ciénaga fecero uno sciopero che durò per diverse settimane e costò all’azienda enormi perdite. Non è stato raggiunto un accordo. Anche se stavano semplicemente chiedendo condizioni di lavoro dignitose, la United Fruit Company sentiva che le loro azioni erano “comuniste”, con una “tendenza sovversiva”, secondo i loro telegrafi agli Stati Uniti. Alla fine gli Stati Uniti hanno appoggiato il governo colombiano in un angolo, minacciando di “prendersi cura” del problema da soli, e dal momento che nessuno vuole perdere denaro, il piccolo “l’ha preso” di nuovo. Questa volta al petto, sotto forma di un massacro di mitragliatrici che ha ucciso centinaia, se non migliaia, di uomini, donne e bambini, che si erano riuniti in una strada dopo la Messa domenicale.

E non finisce qui. Da allora, il comunismo e la guerriglia hanno continuato a crescere in Colombia, poiché tutti hanno un’opinione su chi ha ragione e chi ha torto, governo e popolo, pari diritti e trattamento equo. Con i titoli “the good guy” e “the bad guy” per l’interpretazione, e il desiderio umano di fare soldi facili, possiamo certamente vedere dove i problemi che potrebbero essere iniziati con il commercio delle banane dei primi anni del 1900 potrebbero alla fine portare ai problemi del cartello della droga I colombiani (e gli americani) stanno combattendo oggi.

Pronunciato ‘kay-yah-yah’ e ‘oh-gou’ questa colazione semplice ma molto nutriente è fresca e fragrante. Si inizia con un letto di banane bollite e purè, cayeye, che viene poi sormontato da hogao, un popolare gusto colombiano a base di pomodori, cipolle verdi, aglio e cumino. Per finirlo, un uovo viene spesso servito sopra. Anche se spesso mangiato a colazione, è anche molto accettabile per la cena.