Cherry Salsa

Hey amici! Ti stai godendo l’estate? Perché va sempre così veloce?? Non solo ci siamo goduti il sole, ma ci siamo goduti anche la generosità dell’estate! E ‘ la stagione delle ciliegie!

In realtà, è quasi finita. È così breve, quindi dobbiamo solo sfruttarlo al meglio. Ce lo siamo quasi perso! Ho i bambini (il mio più uno) tutti imballati in macchina, con i nostri contenitori e i nostri vestiti di colore scuro. Li ho fatti indossare jeans e maniche lunghe perché l’anno scorso, c’erano così tanti insetti, pensavo di essere nella peste! Per fortuna, nessun bug quest’anno.

Sulla strada per il nostro solito posto, abbiamo appreso che non avevano PIÙ CILIEGIE da raccogliere. Quindi, ho pensato, beh, credo che li comprero ‘ e basta. Ma mentre stavamo arrivando, mi sono ricordato che c’è un altro frutteto, praticamente accanto. Oh, perche ‘ no? andiamo a vedere e confrontiamo i prezzi (essendo la brava ragazza olandese che sono). E non lo sapresti?! Avevano tonnellate da scegliere! E, 3 varietà!

Quindi, sì, 63,5 sterline dopo…

Non avevo idea che avessimo così tanto. Pensavo ne avessimo circa la meta’. Quindi, puoi solo immaginare cosa ho fatto ultimamente. PITTING CILIEGIE! tutto. giorno. lungo. cooking E cucinare una tempesta di ciliegie. Quindi, puoi pianificare di vedere alcune ricette di ciliegie che vengono dalla tua parte. E questo è il primo…

di che Cosa avete bisogno~

• Ciliegie snocciolate e tritate
• jalapeño, finemente tagliata a dadini
• cipolla rossa, tagliata a dadini
• coriandolo, tritate
• spremuta di succo di lime
• sale & pepe

Cosa fare~

• Mescolare tutto insieme!

Quanto è stato facile?? La tua famiglia penserà che hai preso lezioni di cucina gourmet! E ti ringrazieranno.

Note~

• Abbiamo persone nella nostra famiglia che non possono gestire il calore. Quindi, questa è una versione mite. Aggiungere l’intero jalapeño a prendere su una tacca. E se vuoi davvero alzarlo, tieni le costole e i semi lì dentro.
• Ho un cherry pitter che si avvita su un barattolo. L’ho acquistato da un frutteto di ciliegi molti anni fa. Non riesco a trovare uno come questo su Amazon.

• Ecco alcuni altri grandi denocciolatori di ciliegie. Dopo 63 sterline, penso di aver bisogno di aggiornare!

Qual è il tuo preferito di frutta estiva? E per favore, lascia perdere e dimmi cosa stai facendo!

cherry salsa

Cherry Salsa

ciliegie dolci, file tangly e jalapenos zippy segnano la salsa di ciliegie perfetta per qualsiasi cosa!

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Corso: condimento, Contorno

Cucina: Americana

Tempo di Preparazione: 15 minutes

Cook Time: 0 minutes

Total Time: 15 minutes

Servings: 6

Calories: 32kcal

Author: Chellie Schmitz

Ingredients

• ▢ 2 cups sweet cherries pitted
• ▢ ½ medium jalapeno seeded, ribs removed (for more heat add more with the seeds and ribs)
• ▢ ¼ cup red onion diced
• ▢ ¼ cup cilantro leaves chopped
• ▢ Juice of 1 lime
• ▢ Salt and pepper to taste

Instructions

• Combine all ingredients together and stir.
• Adjust to taste.
• Enjoy!

Nutrition

Calories: 32kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 1mg | Potassium: 112mg | Fiber: 1g | Sugar: 6g | Vitamin A: 87IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 6mg | Iron: 1mg

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