Cherry Quick bread è un pane dolce tradizionale con sapore di ciliegia brillante! Bella ricetta di pane dolce alla ciliegia con noci e una semplice glassa alla vaniglia perfetta per la colazione o un piacere.
Questa ricetta del pane alle noci di ciliegia secca è quella che vorrai fare in qualsiasi momento dell’anno. Questa è una ricetta semplice pane veloce si può avere pronto in tempo!
EVITARE IL PANE AFFONDATO
Il modo più semplice e migliore per evitare il pane affondato è usare un termometro da cucina per controllare l’interno della pagnotta. Il pane completamente cotto registrerà 200 ° F su un termometro. Il mio termometro preferito di tutti i tempi è il Thermapen. È super veloce e incredibilmente resistente. Un altro grande termometro da cucina è il ThermoPop che è una versione più semplice che funziona altrettanto bene!
Quale pan di pane dovrei usare?
Cucino molto pane e le pentole che preferisco sono in ceramica, vetro o ghisa. Queste pentole cuocere il pane in modo più uniforme e rilasciare il pane più facilmente dopo la cottura. Non mi piace usare pentole scure o antiaderenti perché il pane cuoce in modo non uniforme. Si scurisce all’esterno prima che il pane sia cotto all’interno, quindi la colorazione è irregolare. Leggi di più su quale pan di pane è il migliore qui!
Cherry Nut Quick Bread Ingredienti
-Zucchero: Con 1 tazza di zucchero possiamo assicurarci che questo pane risulti bello e dolce con una crosta caramellata intorno ai bordi.
-Olio vegetale: Utilizzando 1/2 tazza di olio vegetale ci darà alcuni grassi necessari o rendere il seno bello e umido.
-Uova: Useremo 2 uova come legante per questa ricetta del pane. Aiutano anche con la lievitazione per produrre una briciola più bella.
-Latte: puoi usare 1 tazza di latte da latte o anche un latte non caseario come il latte di mandorle (non consiglio la soia per questa ricetta).
-Estratto di mandorle: Contribuire a dare un sapore e un aroma molto sottili al pane è 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle.
-Sale: Il sale è un esaltatore di sapidità naturale e con 1/4 di cucchiaino di sale possiamo rendere questo pane un ottimo sapore.
-Farina: Puoi fare come ho fatto io e usare 2 1/4 tazze di farina di pane o anche usare metà farina integrale / metà regolare.
-Lievito in polvere: Abbiamo bisogno di 1 1/4 cucchiaini di lievito per ottenere un buon aumento di questo pane veloce.
-Noci tritate: Abbiamo solo bisogno di 1/2 tazza di noci tritate, ma si possono acquistare pre-tritato da un negozio di alimentari.
-Ciliegie essiccate: 1 tazza di ciliegie secche tritate ci darà abbastanza da disperdere tutta la pastella e rendere ogni fetta macchiata di ciliegie!
Come fare Cherry Nut Pane veloce
Preriscaldare il forno a 325 gradi F. Spruzzare una grande padella per il pane e poi allinearlo con carta pergamena, se vuoi. Mi piace foderare le padelle di pane con pergamena quando cuocio il pane dolce perché li aiuta a uscire molto bene!
In una ciotola, unire lo zucchero, l’olio, le uova e il latte. Sbattere fino a che liscio.
Aggiungere l’estratto di mandorle e il sale. Mescolare bene.
Aggiungere gli ingredienti secchi e poi mescolare bene per combinare. Piegare le noci e le ciliegie secche.
Trasferire il composto nella teglia preparata e quindi cospargere le cime con circa 2 cucchiai di mandorle affettate.
Cuocere il pane per 55-60 minuti a 325 gradi F. La parte superiore del pane deve essere leggermente dorata.
Se stai morendo dalla voglia di rendere questo pane ancora più dolce, condirlo con una glassa alla vaniglia a base di 1 tazza di zucchero a velo, 2 cucchiai di burro fuso, 1/2 cucchiaino di vaniglia e 1-2 CUCCHIAI di latte.
Buon divertimento!
Cherry Dado Rapido Pane
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Ingredients
- 1 cup granulated sugar
- 1/2 cup vegetable oil
- 2 eggs
- 1 cup milk
- 1/2 tsp almond extract
- 1/4 tsp salt
- 2 1/4 cup flour {can use bread flour}
- 1 1/4 tsp baking powder
- 1/2 cup walnuts or slivered almonds
- 1 cup chopped dried cherries
Optional Sweet Glaze
- 2 TBSP melted butter
- 1 cup powdered sugar
- 1/2 tsp vanilla extract or almond extract
- 1-2 TBSP milk
Instructions
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Preheat oven to 325 degrees F. Spray a large bread pan or line with parchment paper if you’d like.
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Combine the sugar, oil, eggs and milk and whisk until smooth.
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Add in almond extract and salt.
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Add the dry ingredients and stir well to combine.
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Fold in the walnuts and cherries.
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Transfer mixture to the prepared bread pan and sprinkle with about 2 TBSP sliced almonds. Cuocere per 55-60 minuti a 325 gradi F. La parte superiore del pane deve essere leggermente dorata.
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Per fare la glassa, basta sbattere gli ingredienti in una piccola ciotola e versare sopra la parte superiore. Divertiti!
Nutrizione
Come rendere questo pane più leggero/più sano
Cercando di ridurre alcuni grassi e rendere questo delizioso pane veloce un po ‘ più dietetico? Ti copro io! Con pochi swap si può avere una pagnotta di pane migliore per te! Basta passare la metà della farina richiesta per la farina integrale invece di tutti gli usi o pane. Questo aggiunge un po ‘ più di grano. Puoi anche usare metà salsa di mele e metà olio invece dell’intera quantità di olio. Il latte può anche essere commutato per il latte di mandorle, ma posso promettere che il latte di soia non funzionerà bene con questa ricetta. Con una qualsiasi di queste semplici modifiche puoi facilmente creare una pagnotta più leggera!
Posso usare l’estratto di vaniglia?
Sì, è possibile. Mentre il sapore di mandorla ha un sapore incredibile, puoi scegliere di utilizzare invece l’estratto di vaniglia. Alla fine non avrà lo stesso sapore, ma puoi scommettere che ha ancora un sapore fantastico.
Come devo conservare il pane alle noci?
Dopo che il pane si è completamente raffreddato, conservalo in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica dove può essere sigillato e conservato in modo sicuro a temperatura ambiente. Si può anche congelare o conservarlo in frigo, se si sceglie, ma lo fa bene a temperatura ambiente.
Quanto dura il pane alla ciliegia?
Se conservato correttamente a temperatura ambiente, il pane alle noci di ciliegia può durare fino a una settimana sul bancone. Si può essere in grado di estendere la durata di conservazione un paio di giorni da tenerlo in frigo. Puoi anche congelarlo per farlo durare fino a 6 mesi.
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Questa ricetta di pane alle noci di ciliegie essiccate è qualcosa che vorrai fare più e più volte. È una ricetta di pane veloce così deliziosa e semplice. Diventerà rapidamente un favorito della famiglia. Cherry nut bread è un pane dolce tradizionale con un brillante sapore di ciliegia! Bella ricetta di pane veloce alla ciliegia con noci e una semplice glassa alla vaniglia perfetta per la colazione o un piacere.
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