Chenopodiaceae
Impianti di Goosefoot Famiglia
(Ora considerata una sottofamiglia di Amaranto Famiglia)

Guardate da vicino una barbabietola, bietole o spinaci pianta il tempo di andare a seme nel giardino. Potresti notare piccoli “globi” verdi che si formano lungo un gambo eretto, a volte colorato con macchie di giallo, il segno di polline e stami… sì, questi globi sono veri fiori! Se trovi una pianta erbacea priva di fiori evidenti e che forma semi globby o poky lungo gli steli, è probabile che tu abbia una specie di questa famiglia. Se hai esaminato i fiori di una pianta di Goosefoot con una lente, vedrai da 2 a 5 (di solito 5) sepali, spesso uniti e senza petali. Ci sono un numero uguale di stami come sepali. L’ovario è posizionato superiore (metà inferiore in Beta) e consiste di 2 (raramente da 3 a 5) carpelli uniti (sincarpous) che formano una singola camera. Matura come un nutlet.
La famiglia tradizionale Goosefoot comprendeva circa 100 generi e 1.500 specie. Tuttavia, sulla base di prove genetiche, i tassonomisti hanno riclassificato la famiglia Goosefoot come sottofamiglia della famiglia Amaranto. Inoltre, molti generi dei Goosefoots sono stati riclassificati come sottofamiglie separate all’interno della famiglia Amaranto.
Semi di quinoa è venduto come un cereale caldo in molti negozi di alimenti naturali; proviene da una specie di Chenopodium. Gli spinaci appartengono al genere Spinacia. La maggior parte delle piante della sottofamiglia Goosefoot sono commestibili in insalate o come erbe in vaso e sono ricche di calcio e altri minerali. Tuttavia, sono in gran parte adattati a terreni disturbati, salati o alcalini e sono inclini ad accumulare sia selenio che azoto. Molte specie della sottofamiglia Goosefoot accumulano sali dal suolo. Le piante possono essere utilizzate come sostituti del sale, intere o bruciate e le ceneri utilizzate. Anche i semi della maggior parte delle specie sono commestibili. Anche le saponine sono comuni.

Parole chiave: Piante erbacee con fiori globby o poky, che si trovano in terreni disturbati o alcalini.

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Chenopodium album. Goosefoot or Lamb’s Quarters.	Chenopodium album. Goosefoot or Lamb’s Quarters.
Chenopodium foliosum. Strawberry Goosefoot.	Foraging the Mountain West
Atriplex hortensis. Orache.	Atriplex hortensis. Orache.
Atriplex canescens. Fourwing Saltbush.	Atriplex canescens. Saltbush a quattro ali.
Salsola iberica. Cardo russo. Precedentemente considerato un membro della famiglia Goosefoot, cardo russo è ora considerato un membro della nuova sottofamiglia cardo russo della famiglia Amaranto.	Salsola iberica. Cardo russo.
Sarcobatus vermiculatus. Greasewood. Precedentemente considerato un membro della famiglia Goosefoot, greasewood è ora considerato una famiglia separata a sé stante, Sarcobataceae.	Sarcobatus vermiculatus. Greasewood. Red Gulch dinosauro Pista Sito. Vicino a Basin, Wyoming.

Ci sono più
Foto di famiglia Goosefoot
a PlantSystematics.org.

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