Enchilada casseruola sarà il vostro nuovo fiocco notte della settimana! È un piatto a strati quasi come le lasagne e ha tutti i tuoi ingredienti preferiti di base messicani. La miscela di manzo è piena zeppa di fagioli, cipolle, mais, salsa, e poi viene condita con formaggio, tortillas e salsa enchilada fino a quando l’intero piatto è pieno. Perfetto per Taco Martedì sera e così facile! Se siete interessati a più ricette enchilada essere sicuri di controllare le ricette in basso. Ce ne sono molti su questo sito!
Lista degli ingredienti:
Non ho altre raccomandazioni per nessuno degli altri ingredienti di questo piatto perché mi sento come se andassero tutti insieme molto bene. Di solito, cercherò di elencare alcune sostituzioni per altri ingredienti utilizzati. I punti variano a seconda del tipo di tortilla di farina che usi, quindi assicurati di inserire la ricetta nel tuo costruttore di ricette. tor
Tortillas di farina: provare a utilizzare sottili fogli di lasagne pronti al forno invece di tortillas di farina. Entrambi avranno fatto nella stessa quantità come la ricetta qui sotto stati.
Salsa-Il calore di questo piatto può variare su quanto caldo si preferisce la salsa. Salsa verde può essere utilizzato anche.
Come fare la pasta di formaggio Enchilada
Preriscaldare il forno a 400 gradi F e ungere una teglia 9×13.
In una grande padella a fuoco medio, cuocere la carne macinata e la cipolla fino a quando la carne è rosolata e cotta completamente.
Mescolare in salsa, fagioli neri (scolati), mais, condimento taco e cumino. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per un po’. Mescolare la panna acida.
Spalmare 1/3 di miscela di carne sul fondo della teglia unta 9×13.
Aggiungere il formaggio tritato sopra la miscela di carne.
Strato con 2 tortillas. Versare 1/3 della salsa enchilada sopra le cime dello strato di tortilla.
Continuare la stratificazione come elencato sopra fino al raggiungimento del livello superiore. Terminare con toping la casseruola con tortillas, ultimo 1/3 di salsa enchilada, e formaggio tritato. Essere generosi sul formaggio Cover
Coprire con un foglio e infornare a 400 gradi F per 25 minuti o fino a quando spumeggiante e formaggio è sciolto.
Servire con qualsiasi condimento che si desidera. Tagliare in 8 parti uguali. Dimensione della porzione: 1 fetta.
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Ingredients
1 pound lean 93% lean ground beef
1 large onion
2 cups salsa
1 cup black beans, drained
1 cup frozen corn
2 Tbsp. taco seasoning
1/4 tsp. cumino macinato
1/2 tazza di panna acida leggera
4 (8 pollici) tortillas di farina (senza grassi)
1 ( 14 oz.) può Red Enchilada Salsa
2 tazze ridotto di grassi formaggio tagliuzzato
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 400 gradi e ungere un 9X13 pollici teglia.
- In una grande padella a fuoco medio, cuocere la carne e la cipolla fino a quando la carne è rosolata e cotta.
- Mescolare in salsa, fagioli neri, mais, condimento taco e cumino. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare un po ‘ prima di aggiungere la panna acida.
- Spalmare 1/2 della miscela di carne sul fondo della casseruola.
- Aggiungere 1/2 del formaggio sulla parte superiore della carne.
- Versare 2 tortillas di farina, quindi versare 1/2 della salsa enchilada sopra.
- Ripetere la stratificazione fino al raggiungimento dello strato superiore. Top con il restante salsa enchilada e formaggio.
- Cuocere in forno per 25 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie. Togliere la casseruola dal forno e lasciarla riposare per 5 minuti. Tagliare 8 porzioni uguali. 1 porzione è 1 fetta.
Note
myWW punti: blu 7; verde 9; viola 7
- Categoria: Facile
- Metodo: Forno
- Cucina: Messicano
Nutrizione
- Dimensione della dose: 1
- Calorie: 293
Zucchero: 6 - Grassi: 9.2 mg
- Carboidrati: 27,5 mg
Fibra: 5.6 g - Proteine: 25.1 g
parole chiave: cheesy enchilada pasta