Cheese and wine tasting è stato un passatempo per gli appassionati di cibo per sempre, ma anche se questi due compagni sono amici intimi, non tutti fromage si accoppia perfettamente con tutti i fruits de la vigne. Un numero crescente di cantine Sonoma ha aggiunto abbinamenti di formaggio e vino alle loro esperienze di degustazione, informando gli ospiti su quali formaggi meglio completano i loro vini.
Ecco la nostra guida turistica in continua evoluzione delle 30+ migliori cantine di Sonoma per tour e degustazioni di vini e formaggi, organizzati dalla regione vinicola. I prezzi indicati si intendono per persona o piatto di formaggio, e i tempi di degustazione variano a seconda della cantina. Le prenotazioni sono obbligatorie o raccomandate se non diversamente specificato, quindi si prega di pianificare in anticipo. Troverai anche una mappa con ognuna di queste località per iniziare facilmente a pianificare la tua prossima visita alla contea di Sonoma. Se la vostra degustazione di vini Sonoma preferiti con formaggio non è qui, si prega di lasciare un commento!
Formaggio e Degustazione di Vino Sonoma Cantine Mappa
FORMAGGIO E DEGUSTAZIONE di VINO NELLA VALLE di ALEXANDER
Alexander Valley Vineyards
Fondata nel 1960 dalla famiglia Wetzel, Alexander Valley Vineyards abbina il suo fiore all’occhiello in stile Bordeaux, Cyrus, e altri tre vini di alto livello con formaggi locali in una degustazione sul ponte, con vista sui vigneti. Il loro vino cabernet franc è un non perdere. $25
Chalk Hill Estate
Perché la Collina di Gesso denominazione è la patria di quattro cantine, abbiamo incluso una Collina di Gesso nella vicina Valle di Alexander, a pochi chilometri di distanza. La degustazione di riserva del presidente a Chalk Hill Estate include un giro guidato attraverso il vigneto della tenuta e il tour della cantina, concludendo con una degustazione di vini e formaggi seduti di quattro vini di riserva e quattro formaggi. L’abbinamento viene servito all’interno o all’esterno su una terrazza in cima alla collina, tempo permettendo. $65
Hanna Winery Alexander Valley
Hanna’s Wine& L’abbinamento del formaggio sulla veranda è un’esperienza seduta con ampie vedute della Southern Alexander Valley. I formaggi locali sono abbinati ai vini di punta, Riserva e Bismark tier di Hanna. $35
Hawkes Wine
Situato in posizione strategica accanto al funky e degno di sosta Jimtown Store, Hawkes offre una degustazione in Barrel Room di sei vini che include biblioteca, campioni di rilascio corrente e barrel, serviti con formaggi locali, olio d’oliva Hawkes e fissaggi di salumi; oppure scegli la degustazione del vigneto, dove tre cabernet, uno chardonnay e un merlot vengono serviti con un piatto di formaggi, olio d’oliva e accessori. $45
Jordan Vineyard& Winery
Gli abbinamenti enogastronomici sono stati fondamentali per l’esperienza Jordan sin dalla sua fondazione negli anni ‘ 70. L’Executive Chef Todd Knoll seleziona formaggi ogni anno per il piatto fromage della cantina, abbinando loro annate specifiche di cabernet sauvignon giovani e anziani. Come il finale di tutti e tre i Tour & Degustazione di Giordania, dopo un abbinamento con la Giordania, Chardonnay, quattro formaggi con la Giordania, olio di oliva, fatti in casa membrillo e più cabernet—presentato nascosta in una Stanza della Cantina, al di ispirazione francese chateau Visite in Cantina & Biblioteca Degustazioni o in una parete di vetro padiglione con vista sulla collina delle tre vallate di vigneti della Tenuta Tour & Degustazione (senza dubbio uno dei migliori sonoma wine tasting experience). $30-$120
Medlock Ames
Medlock Ames offre un formaggio artigianale e degustazione di vini di cinque vini e quattro formaggi locali, condita con marmellata di tenuta e marmellata. L’abbinamento può essere gustato all’interno o all’esterno sul portico che si affaccia sul giardino del bar e sul campo da bocce. Walk-in sono i benvenuti, spazio permettendo. $20
FORMAGGIO E DEGUSTAZIONE di VINI IN DRY CREEK VALLEY
Flanagan Vini
Eric Flanagan e la sua famiglia rinnovata questa piccola cantina sulle colline sopra Dry Creek Valley, la creazione di una degustazione salone con appuntamento educativo degustazioni. La loro degustazione di formaggi e vini presenta quattro vini abbinati a offerte di una diversa creamery regionale ogni mese. Tutte le degustazioni sono private e ospitate al chiuso o su un grazioso patio in pietra con vista mozzafiato. $40
Lambert Ponte Cantina
La cantina, la sala di degustazione offre due percorsi per un privato, formaggio e degustazione di vino—Sequoia Barile Camera con il Bordeaux Volo (cinque vini) e una grotta isolata dove si trovano la Cantina di Volo (sei vini) è ospitato. Ogni vino è abbinato ad uno specifico formaggio locale, accompagnato da frutta secca e noci. $40-$60
Papapietro Perry Winery
L’esperienza Pinot on the Patio presenta cinque pinot noir a vigneto singolo e a denominazione, ciascuno abbinato a un diverso formaggio artigianale californiano, frutta secca e cracker. Il patio si affaccia sulla splendida valle Dry Creek e sui suoi vigneti zinfandel nodosi. $45
Sbragia Family Vineyards
La degustazione guidata di confronto di Sbragia consente agli ospiti di confrontare e confrontare vini prodotti da varie denominazioni di Sonoma e Napa. I piatti di formaggio possono essere acquistati separatamente. Appuntamenti richiesti. $40
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI E VINI NELLA VALLE DEL FIUME RUSSO
Vigneti della famiglia Davis
Per indulgere in tutte le cose Sonoma, aggiungere una tavola di formaggio locale a una degustazione di bollicine della cantina, rosé, chardonnay, pinot noir e miscele in stile Rodano. Il pane della panetteria francese Costeaux di Healdsburg accompagna i formaggi. 3 35 per piatto, serve due.
Deloach Vineyards
The Estate Tour& Degustazione e il gusto della Francia Esperienza presso la Russian River Valley Winery di Jean-Charles Boisset, abbina formaggi con chardonnay e pinot noir coltivati in azienda, e in alcuni casi, le loro controparti francesi. 5 50 per ogni esperienza.
Dutton-Goldfield Cantina
Viticoltore Steve Dutton e dell’enologo Dan Goldfield offrono una mezza dozzina di degustazione esperienze al loro interno-all’aperto, la sala di degustazione dell’Autostrada 116. Il vino seduto e formaggio volo è offerto a tavoli alti dalla finestra all’interno o sul suo patio succulento accentati. La degustazione comprende cinque vini a produzione limitata, tra cui chardonnay, gewürztraminer e pinot nero, e cinque formaggi locali. $30
Nebbia Cresta Vigneto
Un creatore di chardonnay e di pinot noir, questo Russian River Valley winery coppie i suoi vini locali, formaggi artigianali, ciliegie essiccate e mandorle. $30
Gary Farrell Winery
Their Exploration Tour& La degustazione include un tour guidato della cantina, seguito da un abbinamento di formaggio e vino con chardonnay e pinot noir a clima fresco con un formaggio diverso per completare il profilo aromatico e strutturale unico di ciascuno dei vini. I vini e i formaggi cambiano sempre, quindi ogni visita è un’esperienza unica. Stretto in tempo? La degustazione di elevazione include solo l’abbinamento vino e formaggio e dura solo 60 minuti. 10701 Westside Road, Healdsburg, CA, 707-473-2909, garyfarrellwinery.com
Hartford Family Winery
La sala di degustazione del centro di Healdsburg per questo produttore di chardonnay di alta gamma, pinot noir e zinfandel della Russian River Valley offre un abbinamento di vini e formaggi artigianali locali nel suo salone. $45
J Vineyards& Winery
Ora di proprietà di E&J Gallo Corporation, J offre un abbinamento di formaggi artigianali a un costo aggiuntivo quando si prenota la degustazione Legacy, una degustazione seduta ospitata nella Legacy Lounge al piano superiore o Terrazza ombreggiata di J. Gli ospiti possono scegliere tra un volo di vini fermi o spumanti. 3 35 per la degustazione; $25 per l’abbinamento del formaggio.
Kendall-Jackson Wine Estate& Giardini
Questo noto produttore di vino ha fatto dell’abbinamento intimo di cibo e vino una grande parte del suo centro visitatori, situato appena a nord di Santa Rosa. Il vino& Abbinamento formaggi accoppia sei vini con sei formaggi delle contee di Sonoma e Marin. $30
La Crema Tasting Room
Nella loro sessione di esplorazione del vino e del formaggio, scopri i fondamenti dell’abbinamento vino e formaggio mentre godi di formaggi artigianali locali abbinati ai vini La Crema. Anche se la città di Healdsburg si interseca con tre regioni vinicole, abbiamo collocato la sala di degustazione La Crema sotto Russian River Valley, sede della sua struttura di vinificazione. $35
Martinelli Winery&Vigneti
Due degustazioni private con questo produttore di alto livello di chardonnay, pinot nero, zinfandel e syrah sono accompagnate da piatti di formaggio: il volo da collezione di vini ad alto punteggio e produzione limitata ($75) e la degustazione di balle Bar di imbottigliamenti designati dai vigneti ($40).
Sonoma-Cutrer Vineyards
Prenota uno dei curatissimi campi da croquet, acquista vino e una tavola da formaggio artigianale e trascorri due ore sportive a sferragliare i wickets per una festa fino a otto. $10 a persona per giocare; cheese boards $19 – $39.
Twomey Healdsburg
Godetevi una degustazione di vini Twomey seduti sul patio posteriore, accompagnati da formaggi e salumi locali. Scegli tra una delle tre degustazioni e aggiungi $15 a persona alla tassa di degustazione per gli accompagnamenti alimentari.
FORMAGGIO E DEGUSTAZIONE di VINO NELLA VALLE di SONOMA
Corner 103
L’ex proprietario della cantina Viansa ha aperto questo luminoso salone di degustazione nella storica Sonoma square nel 2015, che offre la Sonoma Cheese Experience—un tour educativo di formaggi e degustazione di vini attraverso i vini della denominazione della contea di Sonoma abbinati a sei formaggi locali. Per maggiori informazioni, consulta la nostra informativa sulla privacy.com
Gloria Ferrer Caves& Vigneti
Godetevi i vini spumanti di questa cantina di proprietà spagnola, chardonnay e pinot noir nella sala di degustazione contemporanea o ampio patio esterno. I piatti di formaggio sono disponibili per l’acquisto. L’invecchiato Royal Cuvee bubbly è da non perdere.
Gundlach Bundschu
La più antica cantina di famiglia in California, Gundlach Bundschu offre due degustazioni con formaggi selezionati. Un volo di degustazione di cinque vini è ospitato nel suo cortile Vista con tavole di formaggio à la carte disponibili esclusivamente per gli assaggiatori di volo. Oppure gli ospiti possono optare per la degustazione privata di Rhinefarm Estate, una degustazione di vini e formaggi Sonoma con cinque vini abbinati a formaggi, ospitata nel bungalow familiare Bundschu. $30-50
Kunde Vineyards
Questo vinaio secolare della Sonoma Valley approfitta di un tranquillo laghetto accanto alla sua sala degustazione con la degustazione Kinneybrook-un’esperienza privata e seduta ospitata all’interno della sala Kinneybrook o sul suo patio sul lungomare—con una degustazione di formaggi e vini con sei vini della serie Reserve e tre formaggi locali. Il nostro sito utilizza cookie tecnici e di terze parti.com
Lake Sonoma Winery
La degustazione nel patio della Lake Sonoma Winery comprende formaggi regionali, salumi e altri abbinamenti, abbinati a cinque vini scelti tra l’ampia gamma di vitigni della cantina. $30
La cantina della famiglia Lasseter
John Lasseter (di fama Pixar) e sua moglie, Nancy, accolgono i visitatori della loro tenuta per visitare i vigneti e degustare le loro miscele bianche, rosse e rosate, abbinate a formaggi locali. Il nostro sito utilizza cookie tecnici e di terze parti per migliorare la tua esperienza di navigazione.com
Pangloss Cellars
La ristrutturazione 2015 dello storico edificio Hotz sulla piazza di Sonoma ha creato la Pangloss Cellars Tasting Lounge. L’esperienza della cantina è una degustazione privata e mirata ospitata in una delle enclavi murate in pietra, in cui ad ogni ospite viene servito un piatto di formaggi e salumi con i vini. – – – – – – – – – – – panglosscellars.com
Ravenswood Winery
Un piatto di formaggi locali, che serve due, può essere aggiunto a qualsiasi degustazione in questo superstar Sonoma Valley zinfandel maker. Godetevi i vini e formaggi, insieme a una splendida vista, nel loro salone all’aperto. 2 25 per piatto.
St. Francis Winery
Noto per un’esperienza enogastronomica che può equivalere a un pasto completo, questo produttore della Sonoma Valley offre anche una degustazione meno ambiziosa di vini artigianali e formaggi locali, serviti sulla sua terrazza con vista sul vigneto della tenuta quando il tempo lo consente. Benvenuti a walk – in. $25
