June 27, 2017, by Andrew
Cheap and easy vegan protein sources
‘Ma da dove prendi la tua proteina? Devi essere così carente di ferro! Non ti costa una fortuna?”Non potrei vivere senza carne; ne ho bisogno’. Bla, bla, bla. Non sono qui per farti una conferenza sui pro e contro delle diete a base di carne e vegetali, e certamente non scatenerò un’armata etica su un breve post sul blog, ma vorrei sedare un po ‘ i nay-sayers, con alcuni semplici fatti. Essere vegani, vegetariani o principalmente a base vegetale non ha bisogno di essere restrittivi, costosi o che inducono deficit di nutrienti. Inoltre, come fisiologo, posso assicurarti che non ci sono prove per aver bisogno di più di 2g/kg di proteine del peso corporeo al giorno, a meno che tu non sia un atleta d’élite che si allena ad alta intensità per molte ore al giorno. Quindi, se sei preoccupato per ‘ perdere i tuoi guadagni – – non temere, ecco alcuni alimenti vegani ad alto contenuto proteico disponibili localmente, per pochissimi dei tuoi sudati earned.
Burro di arachidi. Il più grande dono di Dio all’umanità. Energia densa, ricca di proteine, bontà da leccarsi i cucchiai in un barattolo. Naturalmente, se si desidera che la roba premo, si paga dollaro superiore. Ma anche il burro di arachidi a buon mercato porta sorrisi ai palati appiccicosi. Lidl offre 330g di PB ragionevole per 90p; questo è un totale di ~ 90g di proteine. Qualsiasi burro di noci/noci offrirà anche quantità simili.
Latte di soia. Ancora una volta, se vai in H&B, ti faranno pagare a sinistra e al centro per alcune sciocchezze organiche, ecologiche, alimentate a energia solare. Ma i tuoi vecchi amici di Lidl ti venderanno un litro di latte di soia zuccherato o non zuccherato per qualcosa come 60p, che corrisponderà a ~35g di proteine. N.B. per chi è interessato, la soia offre una fonte’ completa ‘ di proteine, vale a dire un ottimo profilo aminoacidico al pari delle proteine del siero di latte e dell’uovo.
“Carni” senza carne. Non iniziamo a discutere l’etica di godere di carne imitazione, ma se sei aperto a provarlo, paga (tu) guardarsi intorno. Sainsbury ha recentemente lanciato una gamma di vegan ‘carni’. Il loro “trito” vende al dettaglio a circa £1.50 per 500g-più economico del vero trito, e pesa 19.5 g di proteine per 100g, mentre “meat free balls” ti riporterà a soli £1.50 per 380g, offrendo 15.2 g di proteine per hundo.
Fagioli e ceci. Prendi una lattina di fagioli al forno / misti / chili / rene o ceci, e puoi aspettarti ~ 20g di proteine per lattina per un minimo di 30p.
Pane! Mi hai sentito, il buon vecchio gluteny, pastoso, toasty roba buona. Lidl vendere rotoli ad alto contenuto proteico (fatto senza uova o latticini!) contenente 25-30g di proteine per soli 29p ciascuno! (Questo non è un avallo pagato; altri supermercati europei di bilancio sono disponibili-Lidl è solo il mio più vicino). Inoltre, qualsiasi pagnotta seminata integrale di buona qualità conterrà in genere>5g di proteine per fetta-schiaffi 15g di PB su 2 fette e ti sei già preso circa 20g di proteine.
