Il Chanukiah (a volte chiamato menorah) è il candelabro a nove ramificazioni che viene utilizzato su Hanukkah. I Chanukiah sono comunemente fatti di metallo, o pietra, e possono essere acquistati in un negozio di Judaica, ma possono essere fatti di qualsiasi cosa, e molte persone scelgono di crearne di proprie.

Nella prima notte di Hanukkah accendiamo lo Shamash, che è la candela usata per accendere tutte le altre, così come una delle altre otto candele. Ogni notte successiva aggiungiamo un’altra candela, fino a quando, l’ottava e ultima notte di Hanukkah tutti i rami del Chanukiah sono accesi. Le candele commemorano il miracolo originale di Hanukkah di un contenitore di olio che brucia per otto giorni al tempo dei Maccabei.

Quando accendiamo il Chanukiah diciamo:
Barukh ata Adonai Eloheinu Melekh haolam asher kidshanu bemitzvotav v’tzivanu lehadlik ner shel Hanukkah.
Lodato sei Tu, Signore nostro Dio, Re dell’Universo i cui comandamenti aggiungere santità alla nostra vita e che ci ha dato il comandamento di accendere la luce per Hanukkah.

Barukh ata Adonai Eloheinu Melekh haolam sh’asa nisim la’avoteinu bayamim hahem bazman hazeh.
Lodato sei Tu, Signore nostro Dio, Re dell’Universo che ha compiuto miracoli per i nostri antenati nei giorni antichi e nei nostri tempi.

La prima sera abbiamo anche dire:
Barukh ata Adonai Eloheinu Melekh haolam shehehiyanu v’kiyemanu v’higiyanu lazman hazeh.
Lodato sei Tu, Signore nostro Dio, Re dell’Universo per averci concesso la vita, per averci sostenuto e per averci permesso di raggiungere questo giorno.