Questa pagina può contenere link di affiliazione. Ricevo una piccola commissione senza alcun costo per voi quando si effettua un acquisto utilizzando il mio link. Questo post è di circa deliziose Chalupas Poblanas!

La cucina messicana è una delle cucine più amate in tutto il mondo. Volevo scoprire cosa avrebbero mangiato i messicani per celebrare le loro vacanze mentre Cinco de Mayo si stava avvicinando.

Cinco de Mayo

Ho scoperto alcune cose interessanti durante la mia ricerca. Cinco de Mayo non è il giorno dell’indipendenza messicana, come avevo pensato in precedenza. Invece questa festa celebra la vittoria dell’esercito messicano sui francesi in una battaglia combattuta vicino alla città di Puebla il 5 maggio 1862, ed è principalmente celebrata nella regione di Puebla in Messico.

Cinco de Mayo Food

Diversi piatti famosi di Puebla includono mole poblano, chiles en nogada e chalupas poblanas. Per questo imminente Cinco de Mayo, ho deciso di provare le chalupas poblanas.

Chalupas sono un cibo di strada iconico a Puebla. Essi sono venduti anche nei migliori ristoranti di Puebla pure! Sono tortillas di mais fritte nello strutto, e poi condite semplicemente con salsa, carne tritata e affresco di queso. Ho deciso di aggiungere anche un po ‘ di coriandolo a questa versione.

Il nome “chalupa” deriva da barche simili a canoe che gli Aztechi usavano nella loro antica città di Tenochtitlan. Come nota a margine divertente, si potrebbe dire che quando le tortillas sono fritte nel lardo, galleggiano anche come farebbe una barca. Chal

Le chalupas sono deliziose e possono essere super facili da preparare se si usano salse preparate e carne precotta e triturata. Questa ricetta utilizza negozio comprato salse, sia salsa roja e salsa verde. Ho incluso le istruzioni sulla cottura e triturazione di pollo, tuttavia è anche possibile utilizzare carne avanzata da un pasto precedente, o pollo rosticceria, se lo avete a disposizione. La carne è deliziosamente condita con condimento di fajita di pollo.

Per la vostra convenienza, sto includendo link qui per il pollo Fajita condimento, salsa roja, e salsa verde se si desidera acquistare da Amazon.

Queste chalupas sono fantastiche non solo per Cinco de Mayo, ma sono fantastiche in qualsiasi momento! Mescolare servendo questi sulle vostre notti taco, o quando avete bisogno di un pasto delizioso che si può mettere insieme in un attimo.

Bon Appetit in spagnolo

Molti di noi hanno familiarità con la frase “bon appetit.”Quando servi i tuoi chalupas, assicurati di augurare a tutti “buen provecho”, che è” buon appetito ” in spagnolo.

Goditi questi chalupas e porta un assaggio di Puebla, in Messico, a tavola!

Alcune altre ricette si può godere!

Si prega di controllare anche le mie ricette per estremamente delizioso guacamole e piccante riso messicano che è l’accompagnamento perfetto per qualsiasi pasto principale messicano. 🙂

Supremely Delicious Guacamole

Spicy Mexican Rice

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Cheers! Grace

Chalupas Poblanas

Grace

Bring a taste of Mexico to your table! Questi chalupas, che provengono dalla regione di Pueblo, Messico, sono estremamente facile da creare ed estremamente delizioso! Godetevi su Cinco de Mayo, o in qualsiasi momento siete affamati di piatti messicani!

Prep Time 15 mins

Cook Time 15 mins

Total Time 30 mins

Course Main Course

Cuisine Mexican

Servings 4 people

Ingredients

• .75-1 lb petto di pollo
• 1 cucchiaio di pollo fajita condimento ho usato Fiesta brand
• 12 tortillas di mais
• 7 oz salsa rossa
• 7 oz salsa verde
• 4 cucchiai di strutto
• 1/2 tazza di formaggio fresco uso di più se ti piace il formaggio!
• alcuni rametti coriandolo rimuovere le foglie per l’uso

Istruzioni

• Aggiungere il petto di pollo per una padella, coprire con acqua, e portare a ebollizione (con la padella coperta). Abbassare il fuoco a med-basso a med, e continuare a cuocere per circa 10 minuti o fino a quando il pollo è cotto attraverso. Tenere la padella coperta durante la cottura.
  
• una Volta che il pollo è ben cotto, togliere dall’acqua e posto in una grande ciotola, e shred utilizzando due forchette. Una volta triturati, aggiungere 1 cucchiaio di pollo fajita condimento e mescolare bene. Lasciare sul lato mentre si preparano le tortillas.
  
• Nel frattempo, aggiungi il tuo lardo in una padella, preferibilmente in ghisa. Alzare il calore sul fornello a medio-alto per riscaldare il lardo (non riscaldare in modo che stia fumando). Il lardo dovrebbe essere di circa 1/4-1/2 pollici nella padella.
• Una volta che il lardo è riscaldato, aggiungere una tortilla di mais, o come molti come si inserisce nella padella alla volta. Lasciare cuocere ogni lato fino a quando i bordi diventano marroni (circa 30-45 secondi) e poi capovolgere e ripetere l’altro lato. Una volta cotti, scolateli su carta assorbente e cuocete le restanti tortillas di mais in questo modo.
  
• Ora arriva la parte divertente: assemblare le chalupas! Aggiungere salsa roja o salsa verde sopra ogni tortilla. Poi top con il pollo tagliuzzato condito, queso fresco, e coriandolo.
  
• bella creazione e godere!

Note

Questa ricetta produce 3 chalupas a persona. Sentitevi liberi di utilizzare più o meno delle quantità indicate. Le chalupas saranno a temperatura ambiente, quindi se vuoi servirle calde puoi scaldarle in un forno a microonde per alcuni secondi. Godetevi questo gusto del Messico!

parola Chiave Didishes