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Challah Bread – Un pane bello e impressionante fatto con soli 6 ingredienti semplici. Questo classico pane ebraico è ottimo per panini, toast alla francese e altro ancora!
Challah Bread
Posso solo dire quanto amo una pagnotta di pane fatto in casa? Qualcosa circa l “orgoglio di averlo effettivamente venire fuori correttamente e sapendo che si mette tutto quel tempo e l” amore in esso rende molto meglio. Dopo aver preparato alcune ricette di pane diverse nelle ultime settimane (come il mio pane al latte matcha), stavo davvero morendo dalla voglia di provare challah e si è rivelato fantastico!
Penso che la mia parte preferita di questo pane fosse la bella treccia. Ero abbastanza preoccupato che stava per essere pazzo difficile, ma in realtà non era. Incluse sono le immagini del processo di intrecciatura, ma fino a quando si può tenere dritto che si inizia con i fili più lontani a destra ogni volta e poi andare oltre due fili, sotto il terzo filo, e nel corso dei prossimi due, allora si andrà bene! Lo ripeti ancora e ancora. In alternativa, si può sempre fare una treccia a tre fili, invece, che è totalmente a voi.
Questa ricetta è stata descritta sulla lista di Buzzfeed dei 20 migliori 5 ricette di pane ingrediente!
Domande comuni sulla preparazione del pane challah
Il pane challah è simile alla brioche?
Sì, il pane challah è simile alla brioche. Challah pane è in genere un pane ebraico che è kosher senza latticini in esso. D’altra parte, la brioche è un pane francese fatto con ingredienti simili e comprendeva burro piuttosto che un olio come l’olio vegetale. Nel complesso, hanno un sapore abbastanza simile.
Come si mangia il pane challah?
Ci sono tanti modi per mangiare challah! Alcuni dei miei preferiti includono tostatura e servire con burro o marmellata, ma si può anche tagliare in su e usarlo in french toast, budino di pane, o in un panino.
Cosa puoi usare come sostituto del pane challah nelle ricette?
Se si sta facendo una ricetta che richiede challah in esso (come ad esempio una ricetta french toast), brioche o un altro pane bianco leggero e soffice simile sarebbe un buon sostituto.
Questo pane è buono per circa una settimana prima che inizi a diventare stantio. La mia cosa preferita a che fare con esso era quello di tagliare una fetta, tostare, e avere con un po ‘ di marmellata di uva spina su di esso. È così versatile che puoi mangiarlo con condimenti salati o dolci in quanto è semplicemente un bel pane bianco.
Non ne hai mai abbastanza di questa ricetta pane challah? Prova queste altre ricette!
- Hokkaido Milk Bread-Pane giapponese leggero e soffice, facile da preparare! Questa ricetta di pane al latte utilizza il metodo tangzhong roux che aiuta a creare una tenera pagnotta di pane.
- Pane di segale tedesco (Roggenbrot) – Delizioso pane fatto in casa con farina di segale e semi di cumino.
- Raspberry Star Bread-Pane fatto in casa con strati per marmellata di lamponi, intrecciati in questo incredibile trattamento.
- Finnish Cardamom Pulla Bread-Una leggera e deliziosa pagnotta di pane finlandese cardamomo! Questa pasta di pane cardamomo intrecciato in una bella pagnotta e condita con un lavaggio cardamomo e mandorle.
- Matcha Milk Bread – Leggero e soffice pull-apart pane giapponese che è facile da fare! Questa ricetta di pane al latte utilizza il metodo tangzhong roux con un tocco di matcha.
Ingredienti
- 1 pacchetto di lievito istantaneo
- 4 – 4 1/2 tazze di farina
- 1/4 di tazza di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 3/4 di tazza di acqua
- 1/4 di tazza di olio vegetale
- 3 uova di grandi dimensioni
Istruzioni
- In una terrina, unire la farina, lo zucchero, il sale, e il lievito. Aggiungere olio vegetale, acqua e 2 uova, mescolando fino a quando ben combinati.
- Utilizzando un gancio per pasta o una superficie ben infarinata, impastare per circa 10 minuti o fino a che liscio. Trasferire in una ciotola oliata e coprire con pellicola trasparente. Lasciate lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora. Avrebbe dovuto raddoppiare le dimensioni.
- Dopo un’ora, pestare l’impasto e lasciar lievitare altri 30 minuti.
- Trasferire l’impasto su una superficie leggermente infarinata e dividerlo in 6 pezzi di dimensioni uniformi. Rotolare ogni pezzo in circa 12 pollice registri. Pizzica le cime di tutti e sei i fili insieme e poi prendi il filo più lontano a destra e attraversalo sui due fili successivi a sinistra, intrecciandolo sotto il terzo, e poi indietro sui restanti due.
- Ripeti lo stesso processo di andare oltre due, sotto uno e oltre due per i restanti fili di pane fino a quando non esaurisci lo spazio. Infilare i fili di pane rimanenti sotto per rendere la pagnotta un aspetto gradevole e pulito. Trasferire in una teglia foderata.
- Sbattere l’uovo rimanente fino a che liscio e poi spazzolare sopra il pane. Si può cospargere semi di sesamo o semi di papavero sulla parte superiore o lasciare pianura. Lasciate lievitare per altri 20-30 minuti.
- Preriscaldare il forno a 375. Cuocere per circa 35-40 minuti o fino a quando il pane è cotto attraverso e la parte superiore è un ricco marrone.
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Dimensione della dose:
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Quantità Per dose: Calorie: 758Total Grassi: 8gSaturated Grassi: 1gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 6gCholesterol: 47mgSodium: 110mgCarbohydrates: 147gFiber: 5gSugar: 5gProtein: 21g
si tratta di informazioni nutrizionali possono variare a seconda dei prodotti che si sceglie in modo da questo è di indovinare la corretta informazione nutrizionale basato sui prodotti che ho usato. Si prega di tenere a mente quando si effettua la ricetta.
