Questa torta di zucca Chai Spice è riccamente speziata e super cremosa! È perfetto per il Ringraziamento o Natale!
Torta di zucca Chai
Buona domenica, amici miei! La stagione delle vacanze è nell’aria e non potrei essere più eccitato. Per festeggiare, ho preparato una torta di zucca speziata chai.
La torta di zucca è di gran lunga il mio dessert preferito per le vacanze. Non fraintendermi, adoro la torta di mele and e la torta di patate dolci well e beh, tutta la torta. Ma la zucca è la mia spremuta principale.
Domanda: Qual è il tuo dessert preferito per le vacanze?!
Questa ricetta torta di zucca è facile-come-può-essere. Fare il ripieno è così semplice e diretto – e si può anche fare la sera prima! Per fare il ripieno avrete bisogno di purea di zucca (non ripieno torta di zucca), latte condensato zuccherato, uova, zucchero di canna, vaniglia, e una sfilza di spezie. Le nostre spezie sono cannella in polvere, zenzero, noce moscata, cardamomo, chiodi di garofano e pepe nero. Queste spezie sono ciò che dà a questa torta il suo favoloso sapore chai.
Va bene parliamo di crosta. Per questa torta ho seguito la mia ricetta preferita di crosta di torta. Se vuoi usare anche questo, puoi trovare la ricetta qui. Se vuoi risparmiare un po ‘ di tempo, sentitevi liberi di utilizzare un negozio comprato crosta, o la vostra ricetta preferita crosta di torta. Ha bisogno di essere un 9″ crosta di torta non importa quale.
Suggerisco di coprire la crosta a metà cottura per evitare una crosta eccessivamente marrone. Puoi coprirlo con un foglio di alluminio o uno scudo di crosta di torta.
Altre ricette di zucca:
- Pumpkin Pie Cheesecake Bars
Altre ricette di torta:
- Brown Butter Pumpkin Pie
Questa ricetta è super facile, ma ci vuole poco più di un’ora per cuocere… e poi un’altra ora per raffreddare. Non preoccuparti! Versare un bicchiere di zabaione (con forse un glug di bourbon?), accendere un po ‘ di musica, e occupare il vostro sé bene mentre il dolce dei tuoi sogni cuoce. Quindi, semplicemente affettare, servire e divorare. Spero che tu ami!
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Chai Spezie Torta di Zucca
Preparazione 15 minuti
Cuocere per 1 ora, 5 minuti
Inattivo 1 ora.
in Totale 2 ore, 20 minuti
Autore bakerbynature
Riccamente speziato torta di zucca è melt-in-vostro-bocca vellutata.
Ingredienti
- 2 tazze di zucca in scatola (non torta di zucca mix)
- 1 e 1/2 tazze di latte condensato zuccherato
- 2 uova grandi, a temperatura ambiente
- 2⁄3 di tazza di zucchero di canna, imballato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di cardamomo macinato
- 1/8 di cucchiaino di pepe nero
- 1 e 1/2 cucchiaini di cannella in polvere
- 1⁄2 cucchiaino di zenzero
- 1⁄2 cucchiaino di noce moscata
- 1⁄4 di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- 1 (9 pollici) infallibile di tutti-burro crosta di torta
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 400 gradi (F).
- Stendere l’impasto su una superficie di lavoro ben infarinata, arrotolandolo a un giro di 12 pollici. Posizionare delicatamente l’impasto in una teglia da 9 pollici e tagliare i bordi o crimparli decorativamente; mettere in frigo mentre si prepara il ripieno.
- In una grande ciotola con un mixer a mano, o nella ciotola di un mixer stand montato l’attacco frusta, unire la zucca, latte condensato zuccherato, uova, zucchero di canna, vaniglia, e spezie; battere a velocità media per 2 minuti, o fino a quando ben combinati.
- Togliere la crosta dal frigo e versare il ripieno.
- Cuocere a 400 gradi per 15 minuti, quindi ridurre il calore a 350 gradi e cuocere per altri 50 minuti, o fino a quando i bordi sono impostati e il centro è quasi impostato (sarà ancora un po ‘ traballante).
- Raffreddare su una gratella per almeno un’ora prima di affettare. Servire con panna montata o gelato.
Note
*Dopo 30 minuti di cottura, assicurarsi di coprire la crosta con uno scudo di crosta di torta o un foglio di alluminio per evitare l’eccessiva doratura della crosta. * Il riempimento può essere fatto fino a 48 ore di anticipo.
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informazioni Nutrizionali
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