ANTIPASTI
*Tonno scottato al sesamo
Con salsa allo zenzero, wasabi e kimchee al cetriolo. 12
Pomodori verdi fritti
Con mozzarella di bufala a fette, verdure miste per bambini e pioggerella di pesto di pere. 10
Gamberi alla brace del sud e grana
Gamberetti saltati con pancetta affumicata applewood, pomodori e scalogno su grane cremose con salsa barbecue burro marrone. 10
Cavoletti di Bruxelles arrostiti
con sesamo sriracha aioli. 9
Pork Pot Stickers
Gnocchi di maiale fritti con salsa di immersione asiatica. 9.5
Formaggio Pimento
Fatto in casa e servito con pita e crudité. 9.5
Bleu Chip Dip
Bleu al forno, cheddar e crema di formaggio condita con pancetta e scalogno e servito con patatine fatte in casa. 9
Calamari croccanti
Con salsa piccante di peperoncino dolce. 11
Capesante con pancetta fritta
Con burro di limone e aglio. 11
ZUPPE & INSALATE
la Nostra Famosa Crema Di Granchio
Tazza 6 / Ciotola 8
Cipolla francese
Coccio 5
Zuppa du Jour
Tazza 4 / Ciotola 6
Apollinea Insalata
Crostini di pane pita condita con misticanza, pomodori, cetrioli, cipolle rosse e feta. Servito con un lato di condimento al cetriolo. 7
Brussels Sprout Salad
Arrosto cavoletti di Bruxelles, insalata di verdure, pancetta e pomodori; gettato con balsamico bianco-vinaigrette di digione. 9
Insalata laterale
Verdure miste, pomodoro, cipolla, cetriolo e formaggio cheddar-jack. 4
Burger Bowl *
8oz manzo stagionato e alla griglia, pancetta, formaggio cheddar, pomodori, cetrioli e cipolle fritte su verdure miste con scelta di condimento. 13
~ AGGIUNGI UNA PROTEINA A QUALSIASI INSALATA O ANTIPASTO ~
Salmone alla griglia 8
Tonno scottato al sesamo 10
Capesante avvolte con pancetta 9
Gamberetti saltati o anneriti 8
8 oz Condito tutto l’hamburger di manzo 6
Pollo alla griglia o annerito 5
Torta di granchio del Maryland 13
ANTIPASTI
*Salmone servito con risotto allo zafferano e asparagi. 24
Pasta New Orleans
Salsiccia, funghi, pomodori e scalogno conditi con crema di Cajun e pasta gemelli.
con pollo 18 | con gamberetti 20
Risotto alle verdure
Zucchine arrostite, zucca, funghi, asparagi e peperoni rossi; condito con risotto cremoso all’aglio. 17
Risotto alla paella
Gamberi, pollo e salsiccia in salsa cremosa allo zafferano con asparagi, pomodori, sedano, peperoni rossi arrostiti e cipolle. 24
Torte di granchio del Maryland
Torte di granchio alla griglia o fritte, riso pilaf e asparagi con Chesapeake aioli. 28
*Filetto
Filetto di filetto di Angus da 8 once servito con patate schiacciate all’aglio e verdure di casa saltate. 32
*Bleu Filet
Pepe nero incrostato, filetto di filetto di Angus ripieno di gorgonzola, Cabernet demi glace, patate schiacciate all’aglio e verdure di casa saltate. 33
*Pancetta candita Ribeye
Cajun spolverato e grigliato 16 oz Angus ribeye condita con pancetta candita e gorgonzola, patate schiacciate all’aglio e verdure della casa saltate. 32
Gamberetti e grane
Gamberetti saltati con scalogno, pomodori, funghi e salsiccia affumicata, sopra cremoso pietra grane macinate con formaggio cheddar-jack. 22
Gamberi e granchio Fresca
Gamberi e grumo granchio gettato con limone, aglio, basilico, salsa di burro con pomodori, peperoncini schiacciati, cipolle verdi e pasta gemelli; condita con parmigiano grattugiato. 25
Pollo barbecue al burro marrone
Petti di pollo saltati su grane cremose macinate a pietra con salsa barbecue al burro marrone e verdure della casa saltate. 18
Bruschetta di pollo
Petti di pollo saltati conditi con pomodoro, basilico, aglio e parmigiano su pilaf di riso con verdure della casa saltate. 18
Pollo e cialde
Petti di pollo impanati e fritti, cialde di latticello croccanti, pioggerellina di miele caldo servita con fagiolini di pancetta. 18
~ AGGIUNGERE UNA PROTEINA A QUALSIASI INSALATA O ANTIPASTO ~
Salmone alla Griglia 8
Sesamo Scottato di Tonno 10
Pancetta Avvolto Capesante 9
Saltati o Annerito Gamberi 8
8 oz Conditi di Tutti i Hamburger di Manzo 6
alla Griglia o Pollo Annerito 5
Maryland Torta di Granchio 13
PANINI
Tutti i panini serviti con scelta della casa-fatta patate fritte, patate dolci fritte, patatine fritte o frutta fresca.
*Southern Burger
Carne macinata premium, pomodoro verde fritto, pancetta affumicata applewood e formaggio pimento su un rotolo Brioche con lattuga, pomodoro e cipolla rossa. 13
Turkey Pita Club
Tacchino, pancetta, formaggio bianco americano, lattuga e pomodoro impilati in stile club su una pita calda con un lato di maionese al lampone. 9.5
Panino con torta di granchio
Torta di granchio alla griglia o fritta su un rotolo di brioche tostato con lattuga, pomodoro e un lato di Chesapeake remoulade. 15
*Bleu Cheese Burger
Blackening spice strofinato e grigliato premium carne macinata condita con il nostro tuffo di formaggio bleu su un rotolo di brioche tostato con pancetta, lattuga, pomodoro e cipolla rossa. 10.5
*Chelsea Burger
Premium carne macinata alla griglia servita su un rotolo di brioche tostato con pancetta, formaggio americano bianco, lattuga, pomodoro e cipolla rossa. 10
Aggiungere un uovo fritto. 2
la mancia del 18% verrà aggiunta a tutte le parti di 6 o più grandi.
• Split plate charge 4.00 *
*Hamburger, frutti di mare e crostacei possono essere cucinati su ordinazione. Consumare carni crude o poco cotte, pollame, frutti di mare, molluschi o uova può aumentare il rischio di malattie trasmesse dagli alimenti, specialmente se si hanno determinate condizioni mediche.
MENU BAMBINI
Offerte di pollo con patatine fritte o patatine 7.5
Cesto di gamberetti con patatine fritte o patatine 7
* Cheeseburger con patatine fritte o patatine 8
Pasta con burro fuso e parmigiano 6
Mini pizza al formaggio 6.5
