Cosa è la celiachia ?

Questa è una malattia autoimmune che colpisce il sistema digestivo che può causare intolleranza alle proteine del glutine e danni all’intestino tenue. È considerata una malattia silenziosa ma mortale. La proteina del glutine può essere trovata in orzo e grano. Negli Stati Uniti ci sono quasi tre milioni di persone che hanno questa condizione medica. Può colpire persone di tutte le età. La prima testimonianza conosciuta di celiachia è stata trovata nel secondo secolo d.C. quando la condizione fu descritta da Areteo di Cappadocia, un medico greco. Negli Stati Uniti, le persone che hanno questa afflizione solo il tre per cento sono in realtà diagnosticati con la malattia celiaca. La malattia può essere difficile da diagnosticare perché altre malattie hanno sintomi simili alla celiachia.

Sintomi della celiachia

La celiachia non ha sintomi tipici ma ci sono lamentele generali come:

• Avere diarrea intermittente, stitichezza regolare o una combinazione di entrambi.
• Avere dolore addominale
• Gonfiore

A volte le persone non hanno sintomi gastrointestinali. Perché non ci sono sintomi tipici della malattia celiaca, ma sintomi generali invece la malattia potrebbe essere confusa con altre condizioni come ulcere gastriche, infezione da parassiti, sindrome dell’intestino irritabile, anemia e morbo di Crohn.

la malattia Celiaca può anche manifestarsi in altri modi che non sono così evidenti come:

• Essere depresso o irritabile
• anemia
• mal di stomaco
• il Dolore nelle articolazioni
• crampi Muscolari
• Rash sulla pelle
• Piaghe in bocca
• Ossa e ai denti
• Formicolio ai piedi e alle gambe.

Alcuni sintomi di malassorbimento di alcuni nutrienti che possono accadere da celiachia possono includere:

• perdita di Peso
• l’affaticamento e debolezza
• Sgabelli che sono di colore grigio o maleodoranti che potrebbe essere oleose o grasse
• crescita Stentata
• Osteoporosi
• Gas, crampi addominali. Gonfiore
• Aborti spontanei ricorrenti, infertilità, periodi mestruali irregolari

Cause della celiachia

Anche se non vi è alcun motivo chiaro che cosa causa la malattia celiaca i medici dicono che c’è qualcosa nel corpo di una persona che fa sì che il loro sistema immunitario abbia una reazione allergica al glutine. È innescato da persone che consumano proteine del glutine, che possono essere trovate in segale, grano e orzo. Ciò causa la distruzione del rivestimento interno dell’intestino tenue. Ci sono prove che la celiachia è parzialmente ereditata e parzialmente genetica. Se una persona ha determinati geni aumenta il rischio di sviluppare la malattia celiaca. Se hai una madre, un fratello, un padre o una sorella con questa condizione potresti avere questi geni e ottenere questa malattia. Inoltre fattori ambientali come infezioni batteriche o virali potrebbero causare cambiamenti nel loro intestino tenue della persona con questi geni.

Diagnosi della malattia celiaca

La malattia celiaca viene diagnosticata da una varietà di procedure e test come:

Esami del sangue-fare un esame del sangue può aiutare a rilevare i livelli di alcuni antibiotici che sono più alti di quanto dovrebbero essere. Questi anticorpi fanno parte del sistema immunitario e sono proteine specializzate. Sono usati per eliminare sostanze nel tuo corpo che sono estranee. Se hai questa malattia il tuo sistema immunitario può riconoscere il glutine come una sostanza estranea al tuo corpo con conseguente aumento degli anticorpi per liberare il tuo corpo da questa sostanza estranea.

Prendendo un piccolo campione del tuo intestino tenue per testare per vedere se c’è qualche cambiamento nei villi nel tuo intestino tenue.

Avere il paziente ingoiare una pillola fotocamera che raccoglierà le immagini di tutto il vostro intestino tenue. Come la pillola fotocamera passa attraverso il tratto digestivo le migliaia di immagini che prende viene inviato a un registratore che il paziente indossa sulla loro cintura. La pillola della fotocamera viene espulsa nelle feci ed è appena lavata.

Trattamento della celiachia

Anche se non esiste una cura per la celiachia ci sono modi in cui puoi gestirla e cioè cambiando il modo in cui mangi. Quando si apportano modifiche alla dieta è necessario assicurarsi di evitare tutti gli alimenti che contengono glutine, che possono includere:

• Bulgur
• Duro
• Orzo
• Segale
• Semola
• Farina
• Grano

Al fine di assicurarsi che si sono esclusi i cibi con il glutine in esso si dovrebbe chiedere al vostro medico di fare riferimento a un dietista per aiutare a impostare un corretto piano di dieta. Una volta che hai cambiato la tua dieta ed eliminato il glutine dalla tua dieta, dovresti notare che l’infiammazione nell’intestino tenue inizierà ad andare via. Questo può richiedere diverse settimane, ma c’è la possibilità che si può iniziare a sentirsi meglio in pochi giorni. Possono essere necessari molti mesi per i villi, che sono proiezioni simili a dita nell’intestino che aiutano il corpo ad assorbire il cibo in modo più efficiente, a ricrescere e guarire completamente. Si può anche prendere un paio di anni. Se dimentichi e mangi qualcosa con glutine in esso potresti avere diarrea e dolore addominale.

Al fine di prendersi cura della malnutrizione se si dispone di gravi carenze nutrizionali il medico può suggerire di prendere integratori minerali e vitaminici. Il dietista o il medico può raccomandare l’assunzione di integratori per aumentare i livelli di:

• Folato
• Vitamina B-12
• Calcio
• Vitamina D
• Ferro
• Vitamina K

Se il tratto digestivo non riesce ad assorbire le vitamine in forma di pillola, il medico può somministrarle tramite iniezione. Se l’infiammazione nel vostro intestino tenue è grave il medico può dare i vostri steroidi per aiutare a controllare l’infiammazione. Gli steroidi possono anche dare sollievo dai sintomi gravi associati con la malattia celiaca fino a quando la nuova dieta ha effetto.

Prima di acquistare alimenti pre-fatti o preconfezionati, assicurati di leggere l’etichetta per assicurarti che sia priva di glutine.

Immagini della celiachia

Immagini della celiachia…