Le catene di negozi (chiamate anche catene di vendita al dettaglio) sono una gamma di punti vendita che condividono un marchio e una gestione centrale, di solito con metodi e pratiche aziendali standardizzati. Tali negozi possono essere filiali di proprietà di una società o franchising di proprietà di individui o imprese locali e gestiti sotto contratto con la società madre. Caratteristiche comuni a tutte le catene sono il marketing centralizzato e l’acquisto, che spesso si traducono in economie di scala, il che significa costi inferiori e presumibilmente profitti più elevati.

Nel 2004, la più grande catena di vendita al dettaglio del mondo, Wal-Mart, era la più grande società del mondo in termini di vendite lorde. La proliferazione di ristoranti a catena (e altre imprese a catena) sta diventando una tendenza sempre più controversa in tutto il mondo. Una preoccupazione comune è omogeneizzazione a livello nazionale della cultura, bassi salari spesso pagati ai dipendenti di catene di ristoranti, e la promozione di “sprawl suburbana.”Negli Stati Uniti., un movimento di radici di base è emerso tra comunità e imprese indipendenti che si oppongono a questa tendenza.

Storia

Le catene di negozi al dettaglio negli Stati Uniti si espansero nei primi anni del 1900, ma A&P grocery, Woolworth’s e Sears Roebuck ebbero le loro origini alla fine del 1800. Nei primi anni del 1900, le aziende di vendita per corrispondenza iniziarono a prendere attività al dettaglio dai negozi locali, che tendevano ad essere costosi e ad offrire una selezione limitata. Anche i grandi magazzini si sono espansi durante questo periodo, prendendo affari da piccoli negozi specializzati. Nel 1929, la Carolina del Nord e l’Indiana tassarono le catene di negozi (definite come un secondo negozio di proprietà di un singolo proprietario), e altri stati seguirono.

Internet ha portato a nuovi metodi per la promozione e lo shopping della catena di negozi. La maggior parte delle catene commerciali hanno un sito web che consente ai clienti di acquistare i loro beni attraverso internet. Molte catene di ristoranti rendono i loro menu disponibili online per il pre-acquisto o la navigazione. I supermercati consentono la consegna della spesa tramite l’acquisto tramite il sito Web dell’azienda.

Tipi di catene di negozi

Esistono diversi tipi di catene di negozi a seconda del tipo di prodotti creati dall’azienda. Le catene commerciali comprendono molti settori, tra cui negozi di musica, abbigliamento ed elettronica. Le catene di ristoranti creano un diverso tipo di prodotto di consumo rispetto alle catene commerciali tradizionali e quindi operano secondo linee guida diverse.

Catene aziendali

Una catena aziendale è una rete di sedi aziendali fisiche, che forniscono servizi o prodotti simili e condividono un marchio. Inevitabilmente condividono anche un certo grado di gestione centrale, catene di approvvigionamento, programmi di formazione, personale e così via. Possono far parte di una singola azienda o di un franchising, in cui i singoli proprietari di negozi autorizzano l’uso del marchio, della formazione e dell’esperienza condivisi. Catene di entrambi i tipi tendono a fare acquisti e accordi di licenza come una singola entità. Anche due negozi o ristoranti o aziende di proprietà della stessa persona o gruppo possono costituire una catena locale. Diverse grandi catene sono tra le più grandi imprese al dettaglio del mondo.

Catene di ristoranti

Una catena di ristoranti è un insieme di ristoranti correlati, di solito con lo stesso nome in molti luoghi diversi, sia sotto la proprietà aziendale condivisa o accordi di franchising. In genere, i ristoranti all’interno di una catena sono costruiti in un formato standard e offrono un menu standard. I ristoranti fast food sono i più comuni, ma ci sono anche stabilimenti di lusso di fascia media. Catene di ristoranti si trovano spesso vicino a centri commerciali e aree turistiche.

Esempi di catene di negozi

Di seguito sono riportati alcuni esempi di catene commerciali e di ristoranti:

• Best Buy
• Boscov s
• la Dama
• Chick-Fil-A
• Costco
• Dave Buster
• Kroger
• Olive Garden
• PetSmart
• Rock Bottom
• Target
• Trans World Entertainment
• Waffle House
• Wal-Mart

Vantaggi e Svantaggi di una Catena di Negozi

Come una catena di negozi si sono stabiliti in città ovunque, alcuni lamentano la perdita del piccolo “mamma e pop negozi, che potrebbe non essere in grado di competere con i grandi negozi. D’altra parte, le catene di negozi possono rivelarsi vantaggiose per la comunità locale offrendo un’ampia varietà di prodotti e servizi, opportunità di lavoro e prezzi più bassi.

Le catene di negozi creano una convenienza senza precedenti per la società contemporanea. Portano costantemente la stessa merce. Un negozio di elettronica avrà lo stesso magazzino in una posizione come fa in un’altra posizione, che li rende riconoscibile e affidabile. Grandi catene di negozi portano molti oggetti in un unico luogo, diventando un negozio primario per tutti i prodotti necessari.

Le catene di negozi possono anche lanciare nuovi prodotti innovativi con maggiori possibilità di successo a causa del traffico dei clienti e della pubblicità nei negozi. Il franchising può anche portare prodotti locali in diverse aree: un prodotto reso popolare in una location prestabilita ha la capacità, attraverso catene di negozi, di raggiungere un pubblico molto più ampio. Queste aziende aumentano anche la concorrenza economica; vari franchising competeranno tra loro abbassando i prezzi, a tutto vantaggio del cliente.

Le catene di negozi possono essere viste come una rappresentazione di una società capitalista guidata dai consumatori. Immagazzinano materie prime che vengono a definire lo status sociale, rendendo le catene di negozi istituzioni sociali che modellano il paesaggio culturale. Pertanto, mentre possono vendere prodotti di cui i consumatori hanno bisogno e vogliono, sono anche responsabili di dire ai consumatori ciò di cui hanno bisogno e vogliono.

Si può sostenere che i prodotti standardizzati che derivano da tale centralizzazione sono culturalmente dannosi; ad esempio, i negozi di musica a catena sono disapprovati da alcuni per lo stoccaggio di opere di musica più popolare se escludono artisti meno noti, di solito indipendenti. I critici delle catene sostengono anche che sono economicamente dannosi per le comunità perché estraggono capitali che altrimenti ricircolerebbero nell’economia locale con imprese di proprietà indipendente.

I negozi di proprietà locale, anche se fanno pagare di più per quello che vendono, possono essere migliori per una città rispetto alle catene di negozi, perché i proprietari locali sono più coinvolti negli affari civici e conducono più della propria attività a livello locale.

Le catene di negozi sono state criticate per aver eroso il carattere comunitario e indebolito le economie locali. Una volta le comunità avevano piccoli negozi indipendenti gestiti da membri di quella comunità. Questi negozi vengono spostati da massicci centri commerciali e franchising. Incentivi fiscali e sussidi allo sviluppo sono spesso concessi a catene nazionali che promettono ai politici locali nuove entrate fiscali. Grandi catene mirano a sostituire le imprese indipendenti e prendere i clienti e le entrate. Le idee che le catene di negozi portano nuove entrate comunitarie sono difettose, le catene di negozi semplicemente prendono soldi che i consumatori avrebbero speso in altri negozi. Senza concorrenza molti grandi magazzini diventano inefficienti e in pochi anni non soddisfano gli standard nazionali. Quindi quel negozio potrebbe chiudere, lasciando un edificio vuoto e un’opportunità per nuove imprese di entrare ancora una volta.

Lo spostamento di imprese indipendenti da catene ha generato polemiche in molte nazioni e ha scatenato una maggiore collaborazione tra imprese e comunità indipendenti per prevenire la proliferazione della catena. Tali sforzi si verificano all’interno di gruppi commerciali nazionali come l’American Booksellers Association e il Council of Independent Restaurants of America, nonché coalizioni basate sulla comunità come Alleanze commerciali indipendenti. Entità nazionali come l’American Independent Business Alliance e il New Rules Project promuovono questi sforzi negli Stati Uniti In Gran Bretagna, la New Economics Foundation promuove l’economia basata sulla comunità e la proprietà indipendente. Gli studi hanno anche suggerito che la probabilità di successo con l’apertura di un’attività indipendente non in franchising è maggiore rispetto all’apertura di un’attività in franchising. Mentre ci possono essere più franchising per fare i conti con, la presenza del business indipendente è anche un pareggio per il consumatore.

Le grandi catene di negozi portano più merce generale di un piccolo negozio indipendente; invece di specializzarsi in un’area, hanno più marchi per una varietà di articoli. Questo può essere visto come un modo efficace per attirare i clienti in un negozio offrendo un prezzo più basso e una varietà di marchi in un unico luogo. Catene di negozi sono anche accolti da alcuni membri della società perché creano nuovi posti di lavoro per le persone che non sono stati impiegati dai piccoli negozi. A volte sono accolti dai proprietari dei piccoli negozi perché pagano loro un prezzo gonfiato per il loro negozio solo per eliminarlo e la sua concorrenza.

Note

• Engdahl, Kirsten. 2006. Le catene di negozi stanno rovinando l’America? Greenhaven Press. ISBN 0737730951
• Mitchell, Stacy. 2000. Il vantaggio della città natale: come difendere la tua strada principale contro le catene di negozi e perché è importante. Istituto per l’autosufficienza locale. ISBN 0917582896
• Mitchell, Stacy. 2006. Big-Box Swindle: il vero costo dei Mega-rivenditori e la lotta per le imprese indipendenti americane. Beacon Press. ISBN 0807035009
• Shuman, Michael H. 2006. La rivoluzione Small-Mart: come le imprese locali stanno battendo la concorrenza globale. Berrett-Koehler Publishers. ISBN 1576753867