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Questo Carciofo Dip è stato creato come parte di un negozio che è stato compensato da Collective Bias, Inc. e il suo inserzionista. Tutte le opinioni sono mie. Il seguente contenuto è destinato ai lettori che sono 21 o più anziani. #Chardonnation #NotableHoliday # CollectiveBias
Cremoso caldo Tuffo di carciofo ripieno di tre formaggi. Un antipasto facile per la folla.
E ‘ la stagione delle vacanze, e cosa succede durante le vacanze? Divertente!
Sai che amo questo periodo dell’anno perché è la stagione della cottura, ma amo anche questo periodo dell’anno perché riguarda le mie seconde (e terze) cose preferite: mangiare e bere.
Quindi, cosa ho per te in questa croccante giornata autunnale? Un tuffo di carciofo frizzante e formaggio accompagnato da un bicchiere di Chardonnay burroso. Chi viene qui?
Durante la stagione delle vacanze mi piace avere piccoli ritrovi con amici e familiari. Niente di troppo elegante o sopra le righe, solo piccoli morsi, vino a flusso libero, e un sacco di risate e conversazioni.
Quando si arriva con un menu vacanza mi piace fare ricette che sono semplici, basso stress e folla-piacevole. Questo tuffo di carciofo si adatta perfettamente al disegno di legge. E poiché non è una festa finché il vino non viene stappato, ho vini notevoli da gustare insieme a questo tuffo.
I vini notabili hanno tolto le congetture dall’abbinamento vino e cibo. Notevole è il 1 ° vino che mette in evidenza i profili di sapore sulla parte anteriore della bottiglia, contribuendo a rendere la navata del vino un posto meno confuso. Ogni vino mette in mostra il suo gusto prominente sull’etichetta anteriore; tutto quello che dovete fare è seguire la nota di sapore.
Notable offre due varietà di Chardonnay: “Traballante e burroso” o “Fruttato e croccante”. Entrambe le varietà vanno alla grande con questo tuffo di carciofi. Chiedi ai tuoi ospiti di fare prove di gusto alla cieca per vedere quale preferiscono. Puoi anche abbinare questo vino con qualcosa di dolce. Forse la mia salsa S’mores al cioccolato?
Ora che abbiamo scelto il nostro vino, parliamo di tuffo di carciofi. Questo tuffo è per chi ama i carciofi (come me!). Sono spesso deluso dai tuffi di carciofo perché tendono ad essere più su crema pesante rispetto ai carciofi reali, ma questo tuffo “lo porta” nel reparto di carciofo. La base del tuffo è crema di formaggio, mayo e formaggio monterey jack. Il tuffo è condito con aglio e aneto secco (il mio ingrediente segreto), ed è riempito con abbondanza di carciofi tritati.
Puoi servire questo tuffo con baguette a fette, tortilla chips, pita chips o verdure fresche. Scegli i tuoi mestoli preferiti, prendi un bicchiere di vino e festeggiamo la stagione. Salute!
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Carciofi Tuffo
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Ingredienti
- ▢ 8 oz crema di formaggio (vedi nota), ammorbidito
- ▢ 3 cucchiai di maionese o panna acida
- ▢ 1 ½ tazze di monterey jack formaggio grattugiato, diviso
- ▢ 14 oz può cuori di carciofi, scolati e tritati
- ▢ 1 spicchio d’aglio, macinate finemente
- ▢ ½ cucchiaino di aneto essiccato
- ▢ ½ cucchiaino di sale
- ▢ ¼ di cucchiaino di pepe nero
- ▢ 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- ▢ Tortilla chips, baguette, pita patatine, verdure, per immersione
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 350°F.
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In una grande ciotola unire la crema di formaggio, mayo/panna acida, 1 tazza di monterey jack, carciofi, aglio, aneto, il sale e il pepe. Mescolare fino a quando ben combinato.
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Trasferire in una casseruola unta e cospargere il restante ½ tazza monterey jack e parmigiano sopra la parte superiore. Cuocere per 15-20 minuti, fino a quando frizzante e riscaldata attraverso. Servire immediatamente con patatine, pane o verdure.
