Questi biscotti allo zucchero ciliegia sono meglio di una scatola di cioccolatini! I biscotti sono facili da fare e non richiedono agghiacciante! Questa ricetta biscotto senza sforzo non è eccessivamente dolce, ma sono melt-in-your-bocca incredibile!

So che i bambini si aspettano scatole di cioccolato per San Valentino. Posso ottenere loro piccole scatole, ma la vera delizia saranno questi biscotti di zucchero ciliegia! Questo è senza dubbio una delle migliori ricette di biscotti di zucchero e la base viene dal mio amico alla cucina di Katrina.

Questa ricetta è super semplice e la parte migliore è che non richiede alcun AGGHIACCIANTE!!

Di cosa ho bisogno per fare questi biscotti di zucchero?

Burro Ammorbidito – ho sempre cuocere con il burro

Farina – All Purpose

Zucchero

Estratto di Vaniglia

Uova

Lievito in Polvere

Sale

Maraschino Ciliegie – Tritato e completamente scarica

Zucchero a Velo Per la glassa

Panna

Succo di Ciliegia – Da quelli trito di ciliegie

Cookie Cutter

Silicone Cottura Mat – facoltativo, ma vi consiglio vivamente di investire in queste. Fogli di carta pergamena possono essere utilizzati invece.

*Colorante alimentare rosso* Opzionale

Come faccio a fare i biscotti allo zucchero ciliegia?

Preriscaldare il forno a 350 gradi e foderare le teglie e metterle da parte.

Nella ciotola di un mixer stand, iniziare a crema il burro. Vuoi battere il burro e lo zucchero fino a quando non sono molto cremosi, morbidi e lisci.

Sbattere l’estratto di vaniglia e l’uovo.

In una ciotola separata, sbattere insieme la farina, il lievito e il sale. Aggiungere lentamente gli ingredienti secchi alla miscela di burro. L’impasto diventerà piuttosto rigido.

Piegare le ciliegie tritate.

Dividere l’impasto a metà e lavorare con una metà alla volta, stendere l’impasto su un piano di lavoro ben infarinato. Immergere la taglierina del biscotto nella farina e quindi premere le forme. Questi biscotti sono un po ‘ più spessi, circa ¼ di pollice di spessore.

Posizionare i biscotti sulle vostre teglie preparate e cuocere i biscotti per 6-8 minuti. I bordi saranno impostati e diventano dorati.

Rimuovere la teglia dal forno e lasciare i biscotti a raffreddare sulla teglia per pochi minuti o fino a quando non sono abbastanza fresco per il trasferimento di un rack di raffreddamento.

Ripetere con la pasta biscotto rimanente.

Mentre i biscotti si raffreddano sulle cremagliere, prepara la glassa.

In una ciotola, sbattere insieme il burro ammorbidito e lo zucchero a velo. Mescolare il succo di ciliegia e abbastanza panna pesante per ottenere una consistenza spalmabile; aggiunta di più panna o zucchero a velo, se necessario.

Se si desidera un colore più luminoso per l’impasto o la glassa, è possibile utilizzare alcune gocce di colorante alimentare.

Stendere con cura la glassa sui biscotti raffreddati.

Come Conservare i Biscotti di Zucchero

Per memorizzare i vostri biscotti di zucchero glassato, posizionare il cookie a destra in uno strato piatto nel contenitore. Quindi, posizionare un foglio di carta cerata o carta pergamena sopra i biscotti prima di posizionare un altro strato di biscotti nel contenitore.

I biscotti allo zucchero possono essere congelati?

I biscotti di zucchero, come la maggior parte dei biscotti, possono essere congelati, ma se hai intenzione di decorare i tuoi biscotti di zucchero con glassa, congelare prima di decorare. Quindi congelare a strati, separati da pergamena o carta cerata, in un contenitore ermetico.

Quando necessario, scongelare i cookie e poi decorare come per la ricetta istruzioni,

Questi Sono i Biscotti di Zucchero Dovrebbe Essere Morbido

Questi cookie sono più di un biscotto friabile di un cookie morbido. Se vuoi che i tuoi biscotti siano leggermente gommosi, ti consiglierei di sottoporli a cottura per un minuto o due. Saranno croccanti all’esterno ma morbidi al centro.

La mia pasta per biscotti di zucchero è troppo friabile

A volte la tua pasta uscirà friabile dopo aver mescolato tutta la tua farina. Va bene aggiungere un po ‘ d’acqua all’impasto, solo un cucchiaio o due all’impasto finché non si unisce e mantiene la sua forma.

In quale altro modo posso aromatizzare i biscotti allo zucchero?

Puoi facilmente aggiungere un po ‘di estratto di mandorle a questi biscotti di zucchero se vuoi aggiungere un po’ più di sapore a questa ricetta.

Puoi omettere le ciliegie e aggiungere fragole scolate, lamponi, scorza di limone, scorza di lime, cocco tritato o noci!

Si può anche gelo questi biscotti con crema di burro, glassa reale, o lasciare pianura!

Se amate questi piccoli biscotti di zucchero ciliegia luminosi, allora si dovrebbe provare:

Immersa nel Cioccolato Ciliegia Meringa Cookies

Cherry Chip Ciambelle

Cioccolato Whoopie Pies Con Ciliegia di Riempimento

Fondo Nero Cherry Cream Pie