Questo post, Arrosto Brussels Sprout Quiche, è sponsorizzato per conto della campagna nazionale Milk Life. Tutte le opzioni sono, come sempre, le mie. Grazie per aver supportato i partner che aiutano a rendere possibile Jelly Toast.

Ci sono tanti modi diversi in cui le famiglie celebrano le vacanze. Grandi cene di famiglia, potlucks pascolo casuale, case aperte chiassosi, e il mio preferito: rilassato famiglia brunch!

È abbastanza comune per la nostra famiglia riunirsi per i brunch in primavera con Pasqua, Festa della mamma e festa del papà, ma chi dice che non puoi avere un brunch di Natale?

Dico che il brunch di Natale è un’idea brillante e quest’anno lo spingerò pesantemente.

Molti anni, ho messo insieme un make-ahead salsiccia soufflé uovo per la nostra famiglia la mattina di Natale. Lo faccio la sera prima e lo metto nel forno prima che i bambini inizino ad aprire i loro regali da Babbo Natale.

Questo è un punto fermo nella nostra casa, tuttavia, stiamo parlando di un brunch completo con tutta la famiglia, quindi ho pensato che avremmo bisogno di alcune opzioni del corso principale per nutrire la folla.

La mia Quiche Brussels Sprout arrostita è un perfetto brunch natalizio. È simile a una frittata ma un po ‘più elaborato in quanto ha una crosta e il rapporto tra latte e uova è un po’ diverso (più latte, meno uova). Mentre la presentazione è un po ‘ più elegante della mia frittata standard, non è davvero molto più coinvolta da fare.

Questa ricetta, ho preso un po ‘ di aiuto da una crosta di torta acquistata in un negozio. Cottura cieca la crosta aiuta a mantenere il fondo della quiche da ottenere fradicio quando si mette nella miscela di latte.

Ho scambiato i broccoli tradizionali con i cavoletti di Bruxelles perché sono una delle mie verdure preferite in qualsiasi momento dell’anno. Affettare sottilmente i cavoletti di Bruxelles prima di arrostirli migliora il loro sapore, li fa cucinare più velocemente e ti dà tutti i tipi di pezzi croccanti che aggiungono una consistenza incredibile alla quiche.

Il resto della Brussels Sprout Quiche arrosto è fatto con uova, formaggio e latte semplice e sano che ho sempre a portata di mano nel mio frigorifero. Il latte è l’ingrediente originale da fattoria a tavola che posso sempre sentirmi bene nel servire alla mia famiglia.

L’aggiunta di latte al brunch della mia famiglia, che si tratti di un giorno feriale o di una vacanza, aiuta a iniziare la giornata con il piede giusto con proteine e altri nutrienti essenziali.

La quiche cuoce per essere leggera e soffice e si abbina perfettamente con alcuni dolci brunch e un alto bicchiere di latte.

Ora che ho i piatti principali per il nostro brunch set con questo arrosto Brussels Sprout Quiche, sto passando ai lati! Quali sono le tue ricette preferite per il brunch?

Buon giovedì!