Anacardio Ranch Dressing è senza olio, cremoso, e facile da fare in pochi minuti con solo pochi ingredienti di base. E ‘ delizioso su insalate, tacos, e come un tuffo. Questa ricetta è naturalmente vegana e senza glutine.
Chi ha inventato ranch dressing?
Sono sempre stato un fan del ranch dressing.
Ho sempre pensato che fosse folklore che provenisse da “Hidden Valley Ranch”, ma in realtà è vero.
Mentre lavorava come idraulico a contratto in Alaska, Steve Henson ha iniziato a cucinare per i suoi colleghi e perfezionare la sua ricetta di condimento al latticello. Cinque anni dopo si trasferì in California con sua moglie Gayle e comprò un ranch. Il suo famoso condimento al latticello divenne presto un punto fermo al tavolo da pranzo di Hidden Valley Ranch e in poco tempo gli Hensons iniziarono a venderlo agli ospiti e ai supermercati locali. Oltre due decenni dopo, nel 1972, la coppia vendette il loro nome e la loro ricetta a Clorox per 8 8 milioni. Non male per un po ‘ di latticello, maionese ed erbe.
Thr Thrillist 10 cose che non sapevi di Ranch Dressing
E gli americani hanno amato ranch dressing da allora!
I vegani mangiano ranch?
Sì, lo fanno!
È un ingrediente chiave nella mia insalata di ceci di bufalo preferita.
Amo anche vegan ranch dressing su Tacos di patate Soyrizo.
Ed è delizioso condito con peperoncino di zucca.
Mentre è facile trovare versioni vegane nei supermercati in questi giorni, lo sapevate che è incredibilmente semplice farlo a casa con ingredienti alimentari sani?
Proprio così!
Plus cashew ranch dressing ha un sapore incredibile e può essere incluso in una dieta mediterranea a base vegetale.
Di cosa è fatto vegan ranch?
Quando ho iniziato a sperimentare con la preparazione del mio ranch vegano, ho trovato una formula online.
Richiedeva maionese vegana, latte di soia, aceto di sidro di mele, aglio in polvere e cipolla in polvere.
E mentre aveva un buon sapore, ero fiducioso di poter trovare una ricetta fatta con ingredienti vegetali integrali.
A quanto pare, tutto ciò che serve per preparare il condimento anacardio Ranch sono i seguenti:
- Anacardi crudi
- Acqua
- Erbe e spezie secche
- Un frullatore
E puoi personalizzare questa ricetta in base ai tuoi gusti.
Se preferisci un condimento più piccante, puoi aggiungere succo di limone extra o un po ‘ di aceto di sidro di mele.
Ti piace l’aneto?
Aggiungi un po’!
Come il tuo ranch piccante?
Prova un po ‘ di chipotle a terra.
Le possibilità sono infinite!
Suggerimenti per servire
Oltre a servire il condimento anacardio Ranch sulle insalate, è anche un ottimo tuffo per le verdure fresche.
Lo mangio spesso con carote, sedano, ravanelli, peperoni e pomodorini come spuntino.
Rende anche una deliziosa diffusione panino.
Poiché si addensa un po ‘in frigorifero, se vuoi una salsa più sottile, puoi aggiungere un po’ d’acqua.
Mi piace conservarlo in una bottiglia di vetro.
Rimarrà fresco vicino a una settimana, ma di solito lo mangio tutto bene prima di allora!
E se siete alla ricerca di altri modi per utilizzare Anacardi Ranch Dressing, controllare le ricette per barbecue Ranch Insalata con ceci, insalata di pasta sud-ovest, e zucchine alla griglia ricetta.
Quali condimenti sono vegani?
Al momento dell’acquisto di medicazioni acquistate in negozio, è sempre una buona idea controllare gli ingredienti sull’etichetta.
A volte troverai cose sorprendenti elencate che provengono da latticini, uova o persino pesci.
Ma fortunatamente è facile creare le proprie versioni di condimenti per insalata popolari a casa.
Questi sono alcuni dei miei preferiti:
Vedi la ricetta
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Anacardi Ranch Dressing Ricetta
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Anacardi Ranch Dressing (Vegan)
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Attrezzature
- ▢
Ingredienti
- ▢ 1 tazza di anacardi crudi, (in ammollo per 30 minuti se non si dispone di un ad alta velocità, frullatore)
- ▢ ½ tazza di acqua
- ▢ 1 Cucchiaio di succo di limone
- ▢ ¼ di cucchiaino di aglio in polvere
- ▢ ¼ di cucchiaino di cipolla in polvere
- ▢ ½ Cucchiaino di prezzemolo secco
- ▢ ½ cucchiaino di erba cipollina secca
- ▢ sale, sapore
- ▢ pepe, di gusto
Istruzioni
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In un ad alta velocità, frullatore, unire gli anacardi, l’acqua, il succo di limone, aglio in polvere, cipolla in polvere. Processo fino a molto liscia.
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Mescolare il prezzemolo secco, l’erba cipollina secca e sale e pepe, a piacere.
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Conservare in frigorifero fino al momento dell’uso.
Note
Nutrizione
Nutritional information is an estimation only.
About Amy
Amy Katz is a vegan recipe developer, photographer, and Certified Vegan Nutrition Health Coach. Ama condividere deliziose ricette di dieta mediterranea a base vegetale che i cuochi casalinghi di tutti i livelli possono gustare. Le sue facili ricette vegane sono state presentate su NBC News, Parade, VegNews, BuzzFeed, MSN, Greatist, PureWow, Brides, LIVEKINDLY, Insider, Brit+Co, Well+Good e altro ancora. Vive nella contea di Orange, in California, con l’amore della sua vita, Brad, e il loro adorabile gatto nero, Ozzy.
