Questi Anacardio al forno Crusted Chicken Fingers sono perfetti per un pasto della settimana per famiglie o un antipasto del giorno di gioco! Richiedono solo 6 ingredienti e sono pronti in meno di 30 minuti.
Sono andato in una brusca pausa non è vero? Non era assolutamente intenzionale e infatti avevo le ricette in fila per dayz ma ogni volta che mi sedevo al mio computer per scrivere, non mi veniva nulla. È in questi momenti che mi rendo conto che ho solo bisogno di rispettare il processo e fare un passo indietro.
In teoria non dovrei davvero avere problemi a scrivere. Nonostante un viaggio a Banff (ricapitolare presto!) e la pazzia travolgente che è la vita, mi sono trovato con momenti di inattività che avrebbero dovuto permettermi di rimanere in cima al blogging. Ma a quanto pare non era abbastanza per fornire ispirazione.
Invecchiando sto diventando molto più consapevole della mia battaglia interna per fare di più, accettando anche che a volte meno veramente è di più.
Less is more Watch Guarda questo breve video per imparare a fare queste dita di pollo in crosta di anacardio al forno!
Prendi queste dita di pollo in crosta di anacardi come esempio. Sono fatti con soli ingredienti 6 e non potrebbero davvero diventare più basilari. Fanno la loro comparsa sul nostro menu settimanale almeno una volta alla settimana e spesso li servo con solo una semplice insalata laterale e alcune patate arrosto. A volte meno è di più.
O che ne dici di questo post? È stato programmato per andare in diretta la scorsa settimana perché “dovrei” pubblicare 3-4 giorni a settimana. Ma la vita è accaduta e sono abbastanza certo che la mia mancanza di post non ha rotto Internet. A volte meno è di più.
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E prendiamo un secondo per riconoscere quanto sia insolitamente breve questo post. Non ho” bisogno ” di post per raccontare una storia a figura intera piena di tutti i dettagli della mia vita. Perché hai indovinato, a volte meno è di più.
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Anacardi in Crosta di Dita di Pollo
- Autore: Davida Lederle
- Tempo di Preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Tempo Totale: 30 minuti
- Resa: Ingredienti per 4 persone: 1x
- Categoria: Cena
- Metodo: Cuocere
- Dieta: Senza glutine
Ingredienti
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- 2 grossi petti di pollo
- 1 uovo grande
- 2/3 tazza di anacardi pasto*
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1/4 di cucchiaino di cumino
- 1/2 cucchiaino di sale marino
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
- Tritare il petto di pollo a striscioline.
- Sbattere l’uovo in una grande ciotola.
- In una ciotola separata unire farina di anacardi e spezie.
- Immergere 1 striscia nell’uovo con la mano sinistra e mettere nella miscela di farina di anacardi e mescolare per rivestire con la mano destra.
- Posizionare su una pergamena o una teglia rivestita di silicone.
- Ripetere con le strisce rimanenti.
- Cuocere per 20 minuti.
*Utilizzare questa ricetta per pasto anacardi o acquistare qui.
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