Usalo come una pinza per estrarre la carne di cozze da altri gusci e poi metti la carne di cozze in bocca. Invece di scartare gli avanzi di cozze, metterli in frigorifero e riscaldarli più tardi. Hanno la tendenza ad asciugarsi quando riscaldato, tuttavia, quindi è necessario farlo delicatamente.

Togliere le cozze dal brodo e mettere da parte.

Versare il brodo nella pentola e metterlo sul fuoco. Portare il brodo a ebollizione completa.

Togliere dal fuoco la casseruola contenente il brodo non appena il brodo ha iniziato a bollire. Riportare le cozze nella casseruola.

Ruotare la pentola o mescolare le cozze per assicurarsi che il brodo quasi bollente entri in contatto con tutte le cozze. Questo riscalderà la carne di cozze senza asciugarla o cuocerla troppo, entrambi i quali possono risultare in cozze gommose e gommose.

Togliere le cozze dal piatto che le accompagna (ad esempio la pasta) e mettere da parte le cozze.

Scaldare il piatto che accompagna le cozze. Puoi farlo sul fornello, nel forno o nel microonde a seconda del piatto. Riscaldare il cibo fino a quando non è molto caldo; il cibo tiepido non aiuterà a riscaldare le cozze.

Rimuovere le cozze dai loro gusci mentre si sta riscaldando il piatto di accompagnamento.

Togliere il piatto di accompagnamento dal fuoco e mescolare le cozze sgusciate. Mescolare bene per assicurarsi che tutte le cozze entrino in contatto solido con il piatto caldo. Il calore del piatto riscalderà le cozze.

Togliere le cozze dai loro gusci se dovete assolutamente riscaldarle da sole.

Mettere le cozze in un piatto a microonde. Coprire il piatto con un tovagliolo di carta umido. Utilizzare come piccolo un piatto come si può tenere tutte le cozze per ridurre la loro tendenza ad asciugare.

Microonde le cozze su 30 per cento di potenza per 15 secondi alla volta, controllandoli dopo ogni intervallo, fino a quando sono caldo come si desidera.