Nel gennaio 2011, Mandhry è diventato un istruttore culinario presso il campus Mombasa del Kenya Utalii College, responsabile del dipartimento di produzione alimentare.

Mandhry attualmente ospita uno spettacolo di cucina soprannominato Food Time che trasmette su Pwani TV e Celebrity Kitchen Raid su Zuku Entertainment Channel 100 che trasmette a livello internazionale. in precedenza ha ospitato uno spettacolo di cucina su NTV Kenya, Tamu Tamu: Kenyan Cuisine with a Twist e anche Pilipili Jikoni, un programma radiofonico Swahili su Pilipili Fm a Mombasa.Mandhry ospita anche Power Breakfast ogni giovedì su Citizen TV Kenya.

Mandhry è un autore e scrive la rubrica di ricette ‘Mangia’ ogni sabato su eve woman magazine, è pubblicato sul giornale standard

Mandhry è un giudice del primo concorso di cucina realtà del Kenya, Kikwetu Supa Chef, che va in onda su K24. Mandhry possiede la fabbrica di pasticceria L’artiste ed è un rappresentante dell’Associazione Chef del Kenya. Mandhry è stato nominato ambasciatore del marchio per Kericho Gold Tea. È stato nominato tra i primi 5 chef regnanti della cucina africana da Africa Style Daily. Egli è stato anche considerato tra i migliori chef di sesso maschile in Africa da DSTV.