La birra ci ha accompagnato attraverso la storia, dai Sumeri agli antichi Egizi fino ai giorni nostri. Le abbiamo voltato le spalle in momenti diversi, facendola passare per una bevanda a buon mercato senza uno scherzo, ma lei è determinata a non scomparire e a tornare a prendere il suo ruolo legittimo.

Di: Guillermo Ysusi

Fonte: Telemetro Panama

Oggi è più comune vedere nuove etichette di birra in ogni luogo che visitiamo. Alcuni dicono che è una moda, anche se in realtà stiamo tornando alla cultura della birra che esisteva in Europa qualche secolo fa, quando la birra che veniva prodotta in ogni città era diversa da quella delle altre, dando origine a un gran numero di birre diverse, alcune più apprezzate di altre.

Quanto ne sai della birra?

Di seguito è riportato un elenco che rifletterà quale di tutte queste birre è andata meglio nella valutazione, ma ciò non significa che siano le uniche birre che vale la pena provare. Inizia con questi, ma cerca di scoprire nuovi marchi e nuovi sapori, provando quelli che non conosci o anche quelli che hai già provato e non ti è piaciuto, perché a volte potrebbe essere un problema temporaneo con un lotto, una bottiglia, la sua manipolazione o il tempo da quando è stato imbottigliato, perché come tutto il cibo subirà cambiamenti.

Lola Horchata – Spezied Beer

Fonte: Birrapedia

5.5% Lola

Vista: Giallo, paglierino, nuvoloso e leggero.

Odore: Con aromi di agrumi e cereali, oltre a note di cannella e vaniglia.

Sapore: Dolce con sfumature amare; con note di budino di riso, cannella, zenzero e acitron. Manca di carbonatazione ma ben bilanciato.

Corpo: Luce

Ginger Ale-Spice

Fonte: Due piccioni

5.5% Due piccioni

Vista: Rame ambra con buona chiarezza.

Odore: Aromi di luppolo e zenzero.

Sapore: Amaro e piccante con note di zenzero e caramello.

Corpo: Leggero, manca un po ‘ di corpo.

Baja Razz-Fruit Beer

Fonte: Beer Bank

5.5% Baja Brewing Company

Vista: Ambra, cristallo luminoso, con buona ritenzione di schiuma bianca.

Odore: Lampone.

Sapore: Amaro e minerale con buona effervescenza.

Corpo: Luce.

Reina Amatista – Frutta Birra con uva e mora

Fonte: Cervezas del Rey

4% Cervecería del Rey

Vista: Profondo ambrato, leggermente nuvoloso e buona schiuma di conservazione.

Odore: Fruttato. Aroma espressivo e intenso. Note di mela fermentata.

Sapore: Fruttato. Buona effervescenza.

Corpo: Luce.

Fallen Angel

Fonte: Concordia Brewery

9% Concordia Brewery

Vista: Ambra, buona chiarezza e poca schiuma.

Odore: Fresco e dolce, con note di orzo e alcoli superiori.

Sapore: Dolce e leggermente astringente. Buon equilibrio. Con note di miele e orzo. Resta da maturare qualche mese in bottiglia.

Corpo: fresco e leggero.