Fibre di cellulosa, derivati e composizioni rigenerate sono stati tradizionalmente applicati in molti materiali per prodotti strutturali, decorativi e monouso. Cellulosa struttura-proprietà-prestazioni inizia con legame covalente del glucosio, e le proprietà si estendono a assemblee supramolecolari. La stereochimica dipendente dalla chiralità distingue la cellulosa dai polimeri sintetici. Sono descritte la struttura della fibra di cellulosa, la separazione e la purificazione dai materiali vegetali. Vengono esaminate le proprietà dipendenti dalla lavorazione, le prestazioni migliorate, la sagomatura in fibre rigenerate, fogli o nano-fibre e cristalli. La chimica della cellulosa si estende in cristallinità, polimorfismo, solubilità e caratteristiche dipendenti dall’ambiente. La cellulosa, come tutti i biopolimeri, presenta caratteristiche polimeriche tipiche previste dalla teoria; tuttavia, la sua complessità strutturale unica conferisce alla cellulosa un set di proprietà aggiuntivo. Solventi fortemente legati all’idrogeno, compresi i liquidi ionici, sono adottati per la lavorazione. Le nuove tecnologie della cellulosa contribuiscono a materiali a valore aggiunto derivati da alberi e colture, con particolare attenzione alle cellulose nanostrutturate.