Nessuno vuole pensarci. L’idea stessa di ottenerlo è così estranea a noi che è facile da ignorare. Eppure si stima che 5,4 milioni di americani perderanno gradualmente la testa, letteralmente.

La malattia di Alzheimer, è un disturbo cerebrale progressivo che distrugge lentamente la memoria e le capacità di pensiero, e, infine, la capacità di svolgere il più semplice dei compiti. È considerato irreversibile e sta aumentando negli Stati Uniti a un ritmo allarmante.

Nella maggior parte delle persone con Alzheimer, i sintomi compaiono per la prima volta a metà degli anni ‘ 60. Le stime variano, ma gli esperti suggeriscono che oltre ai cinque milioni di americani che hanno l’Alzheimer centinaia di migliaia di persone possono soffrire di un sottotipo spesso mal diagnosticato della malattia chiamata Alzheimer risparmiatore dell’ippocampo.

È stato stimato che fino a 600.000 persone possono soffrire di questa condizione mal diagnosticata che si manifesta soprattutto nei maschi e in età più giovane rispetto all’età di Alzheimer tradizionale. Nell’ippocampo che risparmia l’Alzheimer vediamo principalmente problemi comportamentali come scoppi arrabbiati frequenti e talvolta profani, sentimenti che i loro arti non appartengono a loro e talvolta disturbi visivi idiopatici. Anche se questi individui sembrano diminuire ad un tasso più rapido, i loro ricordi sono mantenuti; rendendo la loro condizione più difficile da diagnosticare come condizione di Alzheimer.

La malattia di Alzheimer è attualmente classificata come la sesta causa di morte negli Stati Uniti, ma alcuni studi hanno postulato che questo disturbo potrebbe effettivamente classificarsi terzo, appena dietro le malattie cardiache e il cancro, come causa di morte per le persone anziane. Più preoccupante è il tasso di aumento della malattia. Uno studio riportato nel numero di marzo 2014 di Alzheimer e demenza, ha dimostrato che una stima 600,000 persone di età 65 e più anziani con Alzheimer è morto nel 2010. Lo studio ha dichiarato che questo numero continuerà a salire a 900.000 entro il 2030 e a 1,6 milioni entro il 2050. Si tratta di un aumento dal 32 per cento dei decessi nelle persone di età 65 e più anziani attribuito al morbo di Alzheimer nel 2010 a una stima del 43 per cento in questa popolazione nel 2050. Ovviamente i numeri sono pensati per essere allarmanti, ma giusti o sbagliati, i numeri eliminano una componente genetica a causa della rapidità del suo aumento stimato. Con la genetica eliminata, ci rimangono tre possibili problemi. Dieta, tossicità e intervento farmaceutico.

Mentre molti medici concordano sul fatto che attualmente non ci sono test di screening per questa malattia e i trattamenti fanno poco per migliorare il paziente una volta diagnosticati, c’è l’opportunità di prevenire questa malattia devastante con qualcosa chiamato prevenzione.

In questo articolo illustrerò dieci strategie per ridurre il rischio di questa condizione, ma anche altri fattori sono in gioco qui. Ad esempio, ci sono correlazioni tra malattie cardiache e diabete che suggeriscono fortemente che l’Alzheimer ha la sua causa principale nell’infiammazione. La ricerca ha suggerito ad esempio che i diabetici hanno il doppio del rischio di sviluppare l’Alzheimer. Nel 2005 alcuni ricercatori hanno effettivamente chiamato questa malattia Diabete di tipo 3 dopo aver scoperto che il cervello era in grado di produrre la propria insulina come risposta a una dieta ricca di carboidrati. I ricercatori hanno anche scoperto che una proteina tossica chiamata ADDL o leganti diffusibili derivati da beta amiloide (placca amiloide) sono presenti portando alla distruzione delle cellule cerebrali e che questi ADDL spengono i neuroni che regolano l’insulina cerebrale consentendo una maggiore suscettibilità alla malattia. Poiché gli ADDL sono basati sulla placca, è anche postulato che esiste una connessione con le malattie cardiache e l’aterosclerosi e l’Alzheimer.

Una volta che si inizia a restringere i sintomi e gli stili di vita, la ricerca inizia a trarre conclusioni che hanno merito. Abbiamo già discusso la connessione tra zucchero nel sangue e Alzheimer, ma dovremmo fare un ulteriore passo avanti. Lo zucchero è noto per causare l’infiammazione è vero, ma c’è un fattore molto più importante in gioco qui. Prima discutiamo i fattori noti per ridurre la placca cerebrale tuttavia.

Vitamina D

C’è un crescente corpo di prove che collegano l’Alzheimer e la demenza alla vitamina D e al funzionamento del cervello. La maggior parte degli studi che collegano questa relazione sono chiamati studi osservazionali, il che significa che possono solo trovare una relazione tra vitamina D e Alzheimer, ma non sanno se non ottenere abbastanza vitamina D causa effettivamente l’Alzheimer.

In generale, la ricerca ha scoperto che le persone con Alzheimer hanno anche livelli più bassi di vitamina D nel loro sangue. Anche se non è noto se l’Alzheimer è causato da un basso D o se l’Alzheimer influenza in qualche modo l’assorbimento di D, o se i livelli più elevati di vitamina D rallentano l’ossidazione nel cervello che offre quindi protezione preventiva. Ricerche precedenti hanno suggerito che il danno ossidativo causato da molecole di ossigeno altamente reattive nel corpo gioca un ruolo nell’Alzheimer. Qualsiasi alimento carico di antiossidanti trovato per ridurre questa formazione di specie reattive dell’ossigeno (ROS) sarebbe probabilmente utile, ma farò notare che gli antiossidanti integrati non sono stati trovati per essere quasi efficace come cibo reale. Gli antiossidanti riducono anche la perossidazione lipidica, il danno al DNA e la fosforilazione tau—tutti fattori identificati nella malattia di Alzheimer. Ciò fornirebbe prove convincenti per il trattamento dell’Alzheimer con cibo reale, ad alto contenuto di antiossidanti e basso contenuto di additivi trasformati o artificiali.

Inoltre, le persone con bassi livelli di vitamina D fanno peggio sui test che misurano quanto bene il loro cervello sta lavorando.

Estratto di Ginkgo Biloba

Le proprietà antiossidanti dell’estratto di Ginkgo biloba sono in grado di neutralizzare i radicali liberi che possono danneggiare le proteine all’interno della cellula, gli enzimi o le fragili membrane lipidiche che circondano e proteggono la cellula. Le cellule cerebrali sono composte principalmente da grasso, che è particolarmente vulnerabile ai danni dei radicali liberi. Gli individui che sostengono il danno dei radicali liberi per un lungo periodo di tempo possono sperimentare un deterioramento sia nella loro capacità fisica che mentale. Ginkgo ha dimostrato di proteggere le cellule cerebrali delicate da questo danno devastante, e per migliorare il flusso di sangue al cervello, che è anche importante per una sana funzione cognitiva.

Poiché numerosi studi hanno dimostrato che l’estratto di ginkgo biloba ha un effetto benefico sulla malattia di Alzheimer, è stato studiato anche il suo effetto sull’esposizione delle cellule cerebrali alla proteina beta-amiloide e i risultati sono molto promettenti. Uno studio pubblicato nel numero di maggio 2004 del Journal of Neuroinfiammation ha riferito che le cellule cerebrali pretrattate con estratto di ginkgo e quindi esposte alla proteina beta-amiloide erano resistenti agli effetti tossici della beta-amiloide e sopravvissute senza danni.

Uno studio del Georgetown University Medical Center ha scoperto che le cellule nervose esposte alla beta-amiloide mostravano la produzione di radicali liberi e la morte cellulare. D’altra parte, dopo che erano stati pretrattati con estratto di ginkgo biloba, la produzione di radicali liberi e il danno cellulare e la morte erano tutti inibiti. Il fatto che troviamo questo effetto in ginkgo biloba non dovrebbe essere così sorprendente come l’idea che qualsiasi alto danno anti-ossidante dei radicali liberi che impedisce cibo o spezie avrebbe proprietà simili. Proprietà che una dieta ricca di zuccheri e alimenti altamente trasformati, come nella dieta occidentale, non avrebbe.

Estratto di Ginsing rosso

Chiamato anche panax ginseng, il ginseng rosso è considerato un adattogeno, che è un’erba usata per aiutare le persone a far fronte allo stress fisico ed emotivo. È il ginseng più comunemente usato. Letteralmente, migliaia di studi hanno dimostrato che il ginseng supporta una miriade di problemi di salute che vanno dal mantenimento dei normali livelli di glucosio alla stimolazione della funzione immunitaria.

Studi giapponesi hanno dimostrato che oltre a migliorare la memoria, gli estratti di ginseng sono in grado di rigenerare gli assoni cerebrali e le sinapsi negli animali da laboratorio. Questo è molto significativo perché queste cellule cerebrali sono tipicamente distrutte dall’Alzheimer.

Estratto di rosmarino e salvia

Uno studio dell’Università di Napoli, in Italia, ha dimostrato che l’acido rosmarinico ha effetti neuroprotettivi sulle cellule cerebrali di animali da laboratorio esposti agli effetti tossici della proteina beta-amiloide. Il rosmarino e la salvia hanno entrambi alti valori antiossidanti, che rallentano anche l’ossidazione e quindi rallentano l’accumulo di placca. I ricercatori hanno concluso che l’estratto potrebbe essere efficace nei pazienti affetti da malattia di Alzheimer da lieve a moderata.

Oltre a prevenire la tossicità della beta-amiloide alle cellule cerebrali, l’acido rosmarinico è stato anche trovato per inibire la formazione di beta-amiloide E destabilizzare e sciogliere le fibrille beta-amiloidi che si sono già formate. Questi risultati sono stati così impressionanti che i ricercatori hanno concluso che l’acido rosmarinico “potrebbe essere una molecola chiave per lo sviluppo di terapie per la malattia di Alzheimer.”

Oli Omega-3

Esistono due tipi di acidi grassi nella classe omega-3 chiamati EPA e DHA, entrambi i quali hanno dimostrato la loro capacità di ridurre l’infiammazione e ridurre anche il rischio di malattie cardiache, cancro e altre condizioni croniche. Ora è chiaro che gli acidi grassi omega-3, insieme alla vitamina D3, hanno la capacità di migliorare il sistema immunitario, ridurre l’infiammazione e liberare il cervello dalla placca amiloide. Gli oli Omega 3 sono potenti antiossidanti che aiutano a controllare i radicali liberi presenti in natura che svolgono un ruolo essenziale in molte funzioni biologiche, come l’immunità e la riparazione cellulare. Ovviamente un equilibrio è fondamentale perché i radicali liberi in eccesso portano a danni cellulari (danni al DNA).

Uno studio riportato nel Journal of Alzheimer’s Disease ha scoperto che i geni chiave regolati dagli acidi grassi D3 e omega-3 aiutano a controllare l’infiammazione e a eliminare la placca. Un altro studio sul FASEB Journal ha anche scoperto che l’infiammazione cerebrale e la placca amiloide erano ridotte.

In uno studio pubblicato sulla rivista Alzheimer and Dementia è stato riferito che i derivati omega-3 sono in grado di stimolare la rottura della placca amiloide che uccide le cellule cerebrali e fa sì che la placca si accumuli. Chiaramente gli oli Omega-3, noti per essere in grado di penetrare la barriera emato-encefalica, hanno un enorme potenziale nella ripartizione dei derivati della malattia che portano alla malattia di Alzheimer e alla demenza.

Olio di cocco

Uno studio trovato nel Journal of Alzheimer’s Disease supporta prove già esistenti che l’olio di cocco può aiutare ad alleviare gli effetti neurodegenerativi del morbo di Alzheimer e del Parkinson. Lo studio, come quelli di altri studi “buoni grassi”, fa luce su come i grassi sani effettivamente aiutano a ridurre le placche amiloidi.

Non dovrebbe sorprendere ormai riconoscere che gli studi mostrano anche incredibili proprietà antiossidanti per l’olio di cocco, proprietà antinfiammatorie moderate e alcune proprietà analgesiche.

L’olio di cocco può effettivamente essere migliore della maggior parte dei farmaci attualmente sviluppati per l’Alzheimer. Altri studi trovano risultati simili. La ricerca condotta nel 2011, ad esempio, ha esaminato il ruolo della dieta nello sviluppo dell’Alzheimer e il ruolo dell’assorbimento del colesterolo nel cervello. Mentre il cervello rappresenta il 2% della massa totale del corpo, contiene il 25% del colesterolo totale, quindi prevenire l’ossidazione dei lipidi sarebbe di vitale importanza e l’olio di cocco, gli omega-3 e la vitamina D3 sono molto bravi a farlo. Un problema tuttavia è farmaci statine. Oggi, uno su ogni quattro americani di età superiore ai 45 è ora prescritto farmaci statine, e mentre molti tout suoi benefici, può infatti essere che le statine farmaci peggiorare le cose.

Ora mi rendo conto che molti sostengono che la riduzione del colesterolo è una buona cosa per l’Alzheimer, ma come potrebbe essere? Se il cervello è il 25% di colesterolo è probabilmente richiesto. La vera prova è nella ricerca statina tuttavia. I farmaci statinici interferiscono con i percorsi necessari per produrre il colesterolo. Il fegato rende il colesterolo naturale quindi il farmaco statina sopprimerebbe la capacità del fegato di farlo, e di conseguenza il livello di LDL nel sangue diminuirebbe. Ma poiché il colesterolo svolge un ruolo cruciale nel cervello, sia in termini di abilitazione del trasporto del segnale attraverso la sinapsi e nell’incoraggiare la crescita dei neuroni attraverso uno sviluppo sano della guaina mielinica, abbassare troppo il colesterolo deve avere conseguenze negative. I sostenitori della statina proclamano con orgoglio che le statine sono efficaci nell’interferire con la produzione di colesterolo nel cervello e nel fegato, ma la disfunzione cerebrale da questi farmaci è ora ben consolidata. L’aumento dell’uso di statine nella popolazione generale e il rapido aumento dell’Alzheimer, anche se non chiaramente stabilito, crea un’interessante correlazione con la malattia e l’intervento farmaceutico andato fuori strada.

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Esercizio

È interessante notare che l’esercizio fisico ha benefici molto più profondi che semplicemente ottenere muscoli o cuore più forti. I ricercatori dell’Università di Alberta a Edmonton, in Canada, affermano che il beneficio del malato di demenza deriva notevolmente dall’esercizio fisico regolare. I ricercatori sostengono che i partecipanti con demenza lieve che esercitano dimostrano miglioramenti nella funzione cognitiva e la loro capacità di svolgere attività quotidiane.

Un altro studio ha esaminato l’esercizio fisico e la salute dell’intestino. Hanno scoperto che l’esercizio fisico e le proteine possono effettivamente aiutare i batteri buoni nell’intestino che è associato a un forte sistema immunitario. Qualunque siano gli effetti, è ben stabilito che l’esercizio riduce il declino cognitivo negli adulti e aumenta l’apprendimento nei bambini. È anche ben stabilito che l’allenamento della forza ha un effetto anti-infiammatorio sul corpo con la sua produzione di miochine.

Evitare lo zucchero

I diabetici hanno difficoltà a controllare i livelli di zucchero nel sangue, il che porta alla condizione nota come diabete. Forse non è così ben capito che avere il diabete aumenta il rischio di Alzheimer. Cambiamenti dietetici che comprendono l’evitare di carboidrati trasformati e zuccheri, ma aumenta grassi sani sono stati trovati altamente efficace sia nella perdita di peso, il trattamento del cancro e nel rallentamento di Alzheimer. Queste diete chetogeniche derivano i loro nomi da utilizzare grassi alimentari (non zucchero) per l’energia. Tali diete producono corpi chetonici come sottoprodotto, che sono utili nel cervello.

Il cosiddetto alto processed carb, diete ad alto contenuto di zucchero sono anche una delle principali cause di infiammazione troppo. Il fatto è che gli scienziati hanno a lungo collegato diabete, cancro, artrite e malattie infiammatorie intestinali, dolore e malattie cardiache con infiammazione. La placca amiloide è stata ben consolidata nei diabetici, così come l’infiammazione. Sembrerebbe che gli alimenti che promuovono l’infiammazione; come i carboidrati trasformati, gli alimenti carichi di glutine, gli snack zuccherati e le bibite possano avere un impatto maggiore sulla demenza e sulla sua famiglia di malattie di quanto credessimo una volta.

Sonno

Spesso non pensiamo al sonno come importante, ma la mancanza di sonno o il risveglio più volte durante la notte (sonno povero) può essere dannoso per il cervello e può aumentare il rischio di malattia di Alzheimer.

Le persone con malattia di Alzheimer tendono a dormire male e trascorrono più tempo sveglio di notte. Ma gli scienziati sono stati incerti se il sonno povero contribuisce all’insorgenza dell’Alzheimer, o se il sonno turbato è in realtà un sintomo precoce dell’Alzheimer.

Uno studio della Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health di Baltimora ha scoperto che dormire meno o dormire male era legato ad un aumento dei livelli cerebrali di beta-amiloide. I ricercatori hanno scoperto che coloro che avevano meno di 5 ore di sonno per notte avevano livelli più alti di placca rispetto a quelli che dormivano più a lungo.

Il microbioma intestinale

Forse la scoperta più eccitante in questo decennio è la connessione con la nostra salute intestinale e la nostra salute del cervello. Esiste all’interno dell’intestino alcuni batteri che sono in grado di determinare non solo la nostra salute, ma anche il nostro umore, le nostre voglie per il cibo e cosa mangiare e quando. Così potente è questo sistema che è stato soprannominato il secondo cervello.

I batteri intestinali rappresentano una delle più grandi collezioni di cellule del corpo umano. Teniamo circa quattro chili e mezzo di microbi nel nostro intestino. Ci sono decine di trilioni di microrganismi che vivono lì che consistono in oltre 3 milioni di geni. Ancora più sorprendente è che due terzi del microbioma intestinale è unico per ogni individuo, e ti mantiene sano quando è sano!

Sappiamo che questo microbioma aiuta nella produzione di alcune vitamine, come le vitamine B e K – e sappiamo già che svolge un ruolo importante nella funzione immunitaria. Ma, oltre a influenzare se aumentiamo di peso o no, che influenza la malattia, può anche svolgere un altro ruolo interessante. Le cellule del microbioma producono informazioni che fluiscono tra il cervello e l’intestino. La maggior parte di questi messaggeri chimici sono biochimicamente identici a quelli trovati nel cervello.

Possiamo stimare che il 50% della dopamina e il 95% della serotonina nel corpo si trovano all’interno del tratto GASTROINTESTINALE. La serotonina è importante per aiutarci a dormire e la bassa dopamina è coinvolta nella malattia di Alzheimer e Parkinson. È interessante notare che l’Alzheimer si verifica nel 35-40% dei pazienti con Parkinson. La dopamina infatti è particolarmente importante nella regolazione del processo cognitivo nel cervello.

Sarebbe importante capire il meccanismo con cui ciò si verifica, ma prima capiamo che cose come carboidrati trasformati, zucchero, dolcificanti falsi, stress, farmaci steroidei e mancanza di fibre distruggono i batteri intestinali. Ciò ridurrebbe anche la nostra capacità di produrre dopamina e serotonina! Tutto ciò che influenza la perdita di batteri intestinali è quindi sostanziale per la nostra salute.

Quando pensiamo alle lesioni del vaccino come l’autismo e l’epilessia, generalmente consideriamo che si è verificato un danno cerebrale o neurologico diretto. Ma questo potrebbe non essere necessariamente il caso. Una parte enorme della lesione cerebrale si verifica perché prima i batteri intestinali sono stati compromessi. Per citare Scientific American: “L’autismo è principalmente un disturbo del cervello, ma la ricerca suggerisce che ben nove individui su 10 con la condizione soffrono anche di problemi gastrointestinali come la malattia infiammatoria intestinale e ‘intestino che perde’. In sostanza la lenta distruzione dell’intestino porta alla maggiore suscettibilità del cervello e alla lesione autoimmune. Come ciò si verifica è ancora un dibattito, ma la ricerca ha indicato che è la distruzione della capacità di produrre serotonina dall’intestino che può portare a tossicità del glutammato e danni cerebrali.

È interessante notare che molte delle malattie che prendiamo come diverse malattie hanno tutte la loro probabile radice nella distruzione del microbioma intestinale. Questo porta a infiammazione e poi a lesioni a cui mai organo attaccano in base al meccanismo di lesione. Nel caso di Alzheimer che è annebbiato nell’infiammazione alla radice, avrebbe senso.

Guardalo in questo modo. Il tuo rivestimento intestinale è la seconda linea di difesa del tuo sistema immunitario (le tonsille sono le prime, chi lo sapeva!). Gli strati esterni dell’intestino sono collegati tra loro da strutture chiamate giunzioni strette. All’apice della cellula ci sono strutture simili a capelli chiamate villi, il cui compito è quello di assorbire i nutrienti, trasportarli attraverso la parete cellulare e quindi nel sangue. Ok, quindi durante la normale digestione queste giunzioni strette rimangono strettamente imballate insieme costringendo tutto nell’intestino a essere accuratamente schermato per batteri e virus. Mantenendo efficacemente i batteri fuori dal flusso sanguigno.

Ma, alcune cose che prendiamo (antibiotici) o mangiare (zuccheri raffinati, carboidrati trasformati), tra cui lo stress (ormonale) può portare a infiammazione nell’intestino, o una distruzione della flora intestinale che causano le giunzioni strette per cominciare a diventare più permeabile. Ciò consente alle sostanze che normalmente non entrerebbero nell’ingresso del flusso sanguigno.

All’inizio il tuo corpo tratta queste sostanze come un invasore straniero e le attacca per controllarle all’interno del corpo. Inizialmente, il tuo fegato, la tua terza linea di difesa (dopo le tonsille e l’intestino), è chiamato in azione per fare gli straordinari e cercare di pulire tutte le particelle che il tuo rivestimento intestinale avrebbe dovuto prendersi cura di ma non l’ha fatto. Ma il fegato non ha alcuna possibilità di tenere il passo. Tutte le tossine, le molecole alimentari non digerite, il lievito e altri agenti patogeni iniziano ad accumularsi nel corpo e rapidamente sopraffanno il sistema.

Quando il fegato cade dietro il corpo inizia a diventare più tossico. Le particelle estranee di materiali parzialmente digeriti si fanno strada nei tessuti del corpo e causano infiammazione sistemica. L’infiammazione è una normale risposta immunitaria, ma la tossicità costante causa infiammazione cronica. Il sistema immunitario poi non riesce a fare il suo lavoro e ora i batteri e le tossine sono liberi di vagare e causare il caos all’interno del vostro corpo. A seconda degli organi che sono più colpiti dall’infiammazione sistemica, alcune condizioni iniziano a manifestarsi. Nel corpo potrebbe essere stanchezza cronica. Può colpire il tessuto connettivo e manifestarsi come fibromialgia. I nervi come sclerosi multipla; l’intestino come Chon e colite; le articolazioni come artrite reumatoide; il cuore come malattia cardiaca o, nel caso di questo articolo, il cervello come Alzheimer, Parkinson o demenza.

Il tuo corpo cerca di combattere l’irritazione immunitaria ma alla fine inizierà a produrre anticorpi per combattere contro le particelle estranee nel sangue, che è successo a iniziare come cibo. Quindi il latte che bevi, quelle noci o quel grano con tutto quel glutine improvvisamente innesca una risposta immunitaria ogni volta che lo mangi.

Per trattare questo è necessario eliminare gli alimenti che stanno causando i problemi e iniziare il processo di riparazione dell’intestino. Ma questo è l’argomento di un altro blog.

Il punto da asporto che voglio che tu capisca è che c’è aiuto disponibile. Le droghe non sono la risposta, semplicemente aiutano il problema. La vera prevenzione significa che è necessario ripulire la vostra dieta di zuccheri raffinati, carboidrati trasformati, sciroppi di mais ad alto fruttosio, cereali e carni trattate con antibiotici. Devi prima tenere sotto controllo l’infiammazione perché è la chiave per consentire al tuo corpo di combattere le malattie. Ciò significa che inizi a pulire la tua dieta eliminando gli alimenti infiammatori. Se hai il diabete, tieni sotto controllo l’insulina, la resistenza alla leptina, fai esercizio fisico e cerca un aiuto professionale.

La prevenzione è la chiave. Come Benjamin Franklin disse una volta “Un’oncia di prevenzione vale un chilo di cura”.

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