ez a fűszeres és krémes zöld Chile Cheddar Queso valódi éles cheddar szakácsok fel néhány perc alatt, és a tökéletes sajtmártás nachos vagy taco.
Ez a meleg sajtos szósz hasonló a hagyományos Nacho sajthoz, de tökéletes fűszeres rúgással rendelkezik!
Nachos kell házi queso!
a minap elmentem egy munkahelyi vacsorára, és nachos-t rendeltünk az asztalhoz. Néha egy lánynak csak nachóra van szüksége, igaz?
nos, nem tudtam elhinni, amit kihoztak. Ez egy hatalmas tányér zsíros chips és az összes Nacho öntetek, amire számíthat, de a sajt csak sima régi sajt volt, amely úgy nézett ki, mintha mikróba lett volna, hogy tapadjon a chipshez. Én is így csináltam Nachót 12 évesen.
ha Nachót fogsz enni, akkor egy kiváló sajtmártásra van szükség. Ezt? Fűszeres és tökéletes.
valódi cheddart használjon.
tudod, hogy ételsznob vagyok. Ennek ellenére visszautasítom, hogy mikrohullámú sütőt használjak, és sajtmártásnak nevezzem. Ez csak természetellenes.
Ez a queso valódi éles cheddar sajtból készül. Nagyon ajánlom, hogy reszelje le magát, szemben az előre aprított vásárlással.
a további íz és rengeteg fűszer a kockára vágott zöld Chiléből és a taco fűszerezésből származik.
mit kell tálalni zöld chile queso-val:
Ez a meleg fűszeres sajtmártás tökéletes bók a chipshez. Mártsa be vagy öntse rá, hogy nacho tányért készítsen. Akárhogy is, nagyon boldog leszel.
képzelje el, hogy nézi a játékot, és beleharap ebbe. Ó, igen.
ezzel a quesóval egy finom reggeli burritót is feltölthet!
Zöld Chile Cheddar Queso
Print Pin SaveSaved!
Ingredients
- ▢ 2 tablespoons butter
- ▢ 2 tablespoons flour
- ▢ 1 cup milk
- ▢ 1 ½ cups sharp cheddar
- ▢ 4.5 ounces green chiles (chopped and drained)
- ▢ 1 tablespoon taco seasoning
Instructions
-
Melt butter in a saucepan over medium heat. A lisztet vajba keverjük, amíg sima nem lesz. Hagyja szakács néhány percig, amíg a liszt illatos lesz.
-
öntsön tejet vajkeverékbe, majd keverje össze. Szakács és keverjük, amíg a keverék besűrűsödik, körülbelül 3 percig.
-
csökkentse a hőt alacsonyra, és adjon hozzá Cheddar sajtot, zöld chilit és fűszereket. Keverjük addig, amíg a sajt meg nem olvad, körülbelül 1-3 percig.
-
forrón tálaljuk zsetonnal vagy tacóval.
Megjegyzések
- hozamok 2 csésze
- erősen javasoljuk, hogy reszelje a saját cheddar versus vásárlás előre aprított. Csak jobban olvad.
- használhat fagyasztott/felolvasztott, frissen pörkölt vagy konzerv zöld Chilét
- Készítsen saját házi taco fűszerezést ehhez a recepthez!
táplálkozási információk
ez a bejegyzés eredetileg 2016 januárjában készült, és a megtekintés örömére frissült.
