ez az egyszerű a curry vegán lencseleves karfiollal kiadós, ízletes, gazdag és aromás fűszereket tartalmaz! Ez a tökéletes családbarát egészséges étkezés az ünnepekre vagy bármilyen forgalmas hétvégére!
Ez a meleg tál kényelem által szakács zöldségek és fűszerek egy húsleves, amíg az összes ízek kivonjuk, és te marad egy gazdag finom levest. A tökéletes leves kulcsa az összetevők és fűszerek megfelelő kombinációja, így az ízprofil hihetetlen.
hoztam létre még egy fantasztikus egyszerű és egyszerű vegán leves recept! Kiadós és ízletes, gazdag és aromás fűszerekkel. Saját vegán Curry Karfiol leves lencse, készült Az Instant Pot (tűzhely-top irányban is szerepel az alábbiakban).
azoknak, akik látják a “karfiol” vagy a “curried” szavakat, és félnek, különösen ki kell próbálniuk ezt a receptet!
Ez határozottan nem a tipikus indiai stílusú lencseleves. És annak ellenére, hogy curryport használok a receptben, nincs olyan hagyományos íze az összes többi hozzáadott összetevő miatt.
többször teszteltem ezt a receptet, hogy szögezzem le a kívánt ízprofilt, és könnyen a családom egyik kedvencévé válik!
miért szeretjük a levest
beszéljünk egy pillanatra a levesről.
ha a gyerekeimen múlna, legalább hetente kétszer kérnének valamilyen levest vacsorára vagy iskolai ebédre. Természetesen szeretem keverni a különböző típusú konyhákkal és ételekkel, de a levesek folyamatosan minden héten valamilyen formában eljutnak az ebédlőasztalra.
íme néhány ok, amiért annyira szeretjük a levest:
egészséges
mindent megteszek annak érdekében, hogy a családom kiegyensúlyozott ételt kapjon.
tehát ha egy levest szolgálnak fel főételként, akkor garantálhatja, hogy egészséges és kiadós lesz. Máskülönben egy éhes család mászkálna a konyhában egy órával később.
olyan sok egyszerű és szórakoztató módon lehet hozzáadni a zöldségeket és a fehérjét a levesekhez. Ez a tökéletes módja annak, hogy családja rengeteg vitamint, ásványi anyagot, rostot, jó zsírt és fehérjét kapjon az étrendben egy tálban.
Ez a vegán lencseleves és a népszerű tortilla leves recept tökéletes példa a teljes étkezésre!
egyszerű elkészíteni
arról szólok, hogy ” dobd a legtöbbet egy edénybe, és hagyd, hogy a természetes ízek kijöjjenek!”Arról van szó, hogy megtaláljuk az összetevők megfelelő egyensúlyát, ami ellenállhatatlanná teszi a levest!
a leves receptjeim többnyire néhány zöldség és egy edény aprításából állnak. Az elején pároljon meg néhány hozzávalót, majd adjon hozzá minden mást, szakácsig főzzük, majd néhány további fűszerrel befejezzük.
a főzési módszerek közé tartozik a tűzhely, a sütő pörkölése vagy a szakács / azonnali edény.
még az összetevők előkészítése is nagyon egyszerű a legtöbb levesem számára. Ha azt tervezem, hogy a kézi turmixgépemet pürére vagy pulzálásra használom, akkor a nagy, durván apróra vágott zöldségek elég jók. Másképp, szeretem használni ezt a chopper kisebb sizes…it teszi prepping nevetségesen könnyű!
könnyű enni
mindkét gyerekem időben befejezi a vacsorát anélkül, hogy emlékeztetnem kellene őket, hogy harapjanak. Valójában a fiam büszke arra, hogy gyorsan befejezi a levesvacsorákat!
szórakoztató oldalak
a családom szereti a kis oldalakat levesekkel. Azt gondolnád, hogy ez megnehezíti a levesvacsorák elkészítését, mivel egynél több dolgot kell elkészítenem, de szuper könnyű szórakoztató oldalakról beszélek, mint például grillezett sajt, tortilla chips, fokhagymás kenyér vagy akár néhány nachos.
mivel a leveseim általában elég töltelékesek és egészségesek, az oldalak elsősorban az étkezés megszakítására szolgálnak, és szórakoztatóak a leves mellett.
tökéletes válogatós evők számára
vannak válogatós evők a családodban, akik utálnak bizonyos zöldségeket? Vagy nehezen jut be ebbe a fehérjébe?
levesek egy nagy jármű, hogy segítsen a gyerekek enni a zöldségeket, különösen akkor, ha szolgált egy oldala fokhagymás kenyér vagy néhány szórakoztató öntetek.
Ha a gyerekek nem szeretnek nagy zöldségdarabokat látni, akkor a leves formába keverése az út. Vagy ha nem szeretik egy adott zöldség ízét, fokozatosan vezessék be más zöldségekkel együtt, amelyeket szeretnek leves formájában.
és ne felejtsd el keverni néhány babot vagy lencsét a hozzáadott fehérjéhez.
miután megszokták az ízeket és szeretik a levest, lassan elkezdhetjük visszahozni a tényleges zöldséget más formában. Vagy felfedje, milyen zöldségek vannak a levesben, amelyet most szeretnek!
A Levesmaradványok a legjobbak
a levesek íze másnap még jobb, tehát nagyszerű maradékot jelentenek. Tehát duplázza meg a receptet, így marad a következő napi gyors iskolai vagy munkahelyi ebédre!
fajta
a levesek annyira sokoldalúak!
lehetnek könnyűek, csak 5 összetevővel, húslevesek, krémesek és simaak, vagy vaskos és szívósak…
…merész, aromás és fűszerekkel töltött, vagy egyszerűbb ízek…
…főételként vagy előételként szolgálják fel.
amikor a levesek, a lehetőségek végtelenek, és mindig megtalálja a levest, hogy eléri a helyszínen!
Warming & Comforting
nem számít, milyen évszakban, egy tál finom leves mindig melegítő és megnyugtató.
Curry Vegan lencseleves karfiollal
mivel a leveseket általában főételként szolgálják fel a házamban, igyekszem megbizonyosodni arról, hogy nemcsak ízesek, hanem jól kiegyensúlyozottak is, hogy megteljen és a családom elégedett legyen, és ez az új curry vegan lencseleves sem kivétel.
zöldségek. Ez a vegán lencseleves 3 fő zöldséget tartalmaz:
- karfiol
- sárgarépa
- burgonya
fehérje. A fehérjéhez egész zöld lencsét használtam ízük és könnyű szakácsuk miatt. Hozzáadhat többet, mint amennyit a recept igényel, ha úgy tetszik.
fűszerezés. Nagyon egyszerűnek tartottam. Ez főleg a curry por, egy kis paprika, egy kis mennyiségű juharszirup, hogy csipetnyi édesség, és lite kókusztej egy krémes, de nem elsöprő kivitelben.
Hogyan készítsünk Curry Karfiollevest – Stey lépésről lépésre
ezt a receptet eredetileg az instant fazékomban fejlesztettem ki, de ugyanolyan könnyen elkészíthető tűzhely. Csak olvassa el az alábbi receptet mindkét lehetőséghez.
ezt a curry vegán lencselevest nagyon könnyű elkészíteni mindössze 5 egyszerű lépésben!
1. lépés. Pároljuk meg a hagymát és a fokhagymát az azonnali edényben.
2. lépés. Adjuk hozzá a kockára vágott sárgarépát, burgonyát, karfiolt.
3. lépés. Adjunk hozzá zöldséglevest, nyers lencsét, curryport, paprikát és egy kis sót. Kombinálja és állítsa az instant pot nyomás szakács HI.
4. lépés. Ha kész, nyissa ki és pulzálja a levest kézi turmixgéppel a kívánt állagúra. Azt javaslom, hogy tartsa ezt a vegán lencselevest vastagon és vaskosan, ahelyett, hogy teljesen megtisztítaná. De ügyeljen arra, hogy ne maradjon nagy darab zöldség. Ha inkább teljesen pépesített, akkor is ugyanolyan jó íze lesz!
5. lépés. Adjuk hozzá a lite kókusztejet, citromlevet,juharszirupot, és ízesítsük sóval és friss fekete borssal.
Ez az! Élvezze a forró fokhagymás kenyér vagy Naan oldalával, és egy finom, egy edényes ételt fogyaszthat az egész család számára!
Ez a tökéletes készlet, és felejtsd instant pot leves recept. A zöldségeket pedig elő lehet készíteni idő előtt, vagy akár előző este.
tehát próbálja meg elkészíteni ezt az egyszerű vegán Curry Karfiollevest lencsével az ünnepek alatt. Ez az ízletes, meleg és megnyugtató tál leves a legegyszerűbb módja a szórakozásnak, és egészséges, ínycsiklandó családbarát étkezést tesz lehetővé minden forgalmas hétvégén vagy hétvégén!
további vegán leves recepteket keres?
- tejszínes burgonya póréhagyma leves
- legjobb Tortilla leves
- bársonyos cukkini bazsalikom leves
- krémes sült spárga leves
- Curried fekete lencse leves
- pörkölt karfiol & gombaleves
- Urad Dal leves hagymával & fokhagyma
Ha tetszik ez a recept vagy hozzászólás, győződjön meg róla, hogy hagy egy megjegyzést, és használja a minősítési mezőt! Megcímkézhet engem az Instagram-on is bármilyen újragyártással, @ vegetariangastronomy, így nem hagyom ki, mivel szeretem megosztani őket a re-Make péntekeken! Vagy segíthetsz nekem, hogy terjesszem a receptjeimről szóló hírt a Pinteresten és a Facebook-on!
Ez az egyszerű Curry vegán lencseleves karfiollal kiadós, ízletes, és gazdag és aromás fűszereket tartalmaz! Ez a tökéletes családbarát egészséges étkezés!
- 1tbspfőzőolaj, például avokádóolaj
- 4kedvesfokhagyma, darált
- 1.5cupswhite hagyma, apróra vágott
- 3cupscauliflower, apróra vágott florets
- 1cupcarrots, apróra vágott
- 2cupsyukon burgonya, hámozott és apróra vágott
- 2teaspsalt, osztva
- 1/2teasppaprika
- 1tbspcurry por
- 4cupslow-nátrium zöldségleves
- 1/2cupgreen lencse, kis nyers
- 1cuplite kókusztej
- 2teasplemon juice, frissen facsart
- 2tbsppure juharszirup
- frissen őrölt fekete bors, opcionális
-
adjuk hozzá a főzőolajat a szakácskönyvhez Instant Pot és hő saute módban. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, majd 2 percig pároljuk. (A tűzhely tetejére vonatkozó utasításokat lásd az alábbi megjegyzésekben)
-
adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát, karfiolt és burgonyát, majd keverjük össze.
-
adjunk hozzá 1 teasp sót, a zöldséglevest, a nyers zöld lencsét, a paprikát és a curryport. Keverjük össze.
-
állítsa az Instant edényt kézi szakácsra, HI 6 percig. Hagyja, hogy a nyomás természetesen felszabaduljon.
-
kézi turmixgéppel addig pulzálja a leveskeveréket, amíg a nagy zöldségdarabok nagy részét fel nem aprítja. A végső állagnak vastagnak és vaskosnak kell lennie, nem teljesen pépesítve.
-
adjuk hozzá a kókusztejet, a maradék sót (ízlés szerint), citromlevet és juharszirupot.
-
szakács / pirítjuk a levest még néhány percig. Kóstolja meg és állítsa be a sót és az ízt (juharszirup, citromlé). Adjunk hozzá frissen őrölt fekete borsot, forrón tálaljuk kekszet, fokhagymás kenyeret vagy pirítóst!
kályha-top módszer – a legjobb eredmény elérése érdekében a zöld lencséket előzetesen áztassa vízben 15-20 percig, majd szakács előtt engedje le (ezt a receptet akkor is elkészítheti, ha elfelejtette). Kövesse az 1-3. lépéseket tapadásmentes edényben, közepes lángon. Adjunk hozzá egy extra 1-1, 5 csésze vizet. Részben fedjük le és szakács 12-15 percig, vagy amíg a zöldségek gyengéd és lencse szakács. Folytassa az 5. lépéssel a végéig. Adjon hozzá még vizet/zöldséglevest, vagy csökkentse a az utolsó leves alacsony lángon párolva, amíg meg nem kapja a kívánt állagot.
Veggies – mivel a végső levest pulzálják, nem kell apróra vágni a zöldségeket. Bár a leves elnéző a zöldségek pontos mennyiségével kapcsolatban, további útmutatásért lásd az alábbi mért mennyiségeket :
- 1,5 csésze hagyma ~ 1 közepes hagyma
- 1 csésze sárgarépa ~ 3 közepes sárgarépa
- 3 csésze karfiolvirág ~ 1/2 nagy karfiol
- 2 csésze burgonya ~ 1 Yukon burgonya (nyugodtan használjon más típusú burgonyát, például vöröset vagy russetet)
Make-Ahead tipp – készítse elő az összes zöldségek idő előtt.
válogatós evők számára-inkább kézi turmixgéppel pulzálom ezt a levest egy vastag, vaskos leveshez, de ha válogatós evő vagy kisgyermek van, aki nem szereti a zöldségdarabokat, nyugodtan pürésítse a levest.