a cseresznye számos különböző antioxidánst tartalmaz. Tudta, hogy a cseresznye a 20 legmagasabb antioxidáns koncentrációjú élelmiszer közé tartozik? Valójában az édes cseresznye szokásos egy csésze adagja 4873 antioxidánst képes szállítani. Az antioxidánsok az élelmiszerekben található molekulák, amelyek megvédik a test sejtjeit számos krónikus betegségtől, beleértve a rákot is.

Az antioxidánsok természetesen előfordulnak az élelmiszerekben, és megvédhetik a test sejtjeit az oxidáció során bekövetkező károsodástól, amely a szervezetben olyan kémiai reakció, amely szabad gyököket termelhet. Ezek a gyökök láncreakciót indítanak el, és ha ez a reakció bekövetkezik egy sejtben, súlyosan károsíthatja vagy megölheti a sejtet. Az oxidatív stressz számos betegség oka, és az élelmiszerekben található antioxidánsok nagyszerű módja a stressz leküzdésének.

a cseresznye számos különböző antioxidánst tartalmaz (és még többet fedeznek fel a kutatások során), beleértve a melatonint, a fenolokat, a kvercetint és az antocianin nevű flavonoidot. Az antocianin a cseresznye mélyvörös színét adja (akárcsak a vörösbor), és úgy gondolják, hogy jót tesz a szívnek. A cseresznye védelmet nyújt a szív és a környező szövetek számára, valamint gátolja a plakkképződést ezeken az erős antioxidánsokon keresztül.

Egyél egy tál Stemilt édes cseresznye, és adja meg a szervezet antioxidáns lökést! További információ a cseresznye táplálkozásról a blogunkon.