itt vagyunk 2020 áprilisában, minden úgy van, ahogy lennie kell a gyümölcsöseinkben: a növekvő fokú napok jelenlegi felépítése nem lehet pozitívabb, és a korai és késői gyümölcsösök közötti Eloszlás optimális. Sajnos, mi történik a világ többi részén, hogy a figyelem és a hangsúly ebben az évben.

az elmúlt két évben az Északnyugati cseresznyeiparnak 60 százalékos tarifákkal kellett megküzdenie vezető offshore piacán, Kínában. Ennek lefelé ható árazási hatása volt a termelők hozamára, miközben a legjobb exportpiacunk volumenét felére csökkentette. Ez további árnyomást okozott mind a hazai, mind az exportpiacokon.

tavaly ilyenkor azt mondtam, hogy egy újabb kiszámíthatatlan évet fogunk elviselni a csonthéjas üzletben. A mai naptól örömmel venném a piaci zavarokat, amelyeket tavaly ilyenkor láttam, mint a siker legnagyobb akadályát.

jelenleg mindannyian egy olyan világban élünk, amely látszólag megszűnt. A halálos új koronavírus robbanása pusztítást okozott az egész világon és a pénzügyi piacokon. Ma, ezt otthoni irodámból írom, egy kormány által elrendelt karantén eredményeként, amely egy igazán ijesztő globális járványból származott. A cseresznye világpiacának felállításának szokásos kihívásai kimentek az ablakon, amikor a világjárvány itt az Egyesült Államokban tetőzik.

a kérdés, amelyet az elmúlt hónapban több ezer alkalommal feltettem magamnak: hogyan érjük el a fogyasztókat, amikor otthonukban vannak, és van egy olyan termékünk, ahol az értékesítésünk 70% – a impulzusra történik az élelmiszerboltban?

egyetlen hónap alatt a világ megváltozott, és a piacra lépés módjának meg kell változnia vele. Jelenleg csapatunk kiskereskedelmi és importőr találkozókat folytat olyan online fórumokon keresztül, mint a “GoToMeeting” és a “Zoom”.”Ezeket a találkozókat hatékonynak és időhatékonynak találtam.

számos kihívást hallottam az üzlet kiskereskedelmi oldaláról: a fogyasztók több kapcsot vásárolnak, mint az alma, a burgonya és a banán; az online megrendelések és a távoli átvétel az egész világon; és a fogyasztók megváltoztatják a hangsúlyt, hogy otthon maradjanak és egészségesek maradjanak azáltal, hogy elkerülik a nyilvános összejöveteleket, mint a barbecue és a piknik. Minden lehetőséget megvizsgálunk gyümölcsünk online népszerűsítésére a kiskereskedő online rendelési céloldalain.

továbbra is oktatjuk a kiskereskedőket online platformokon keresztül, hogy a termelőknek tényleges élő emberekre van szükségük a gyümölcsösökben és a csomagoló létesítményekben — ami úgy tűnik, hogy minden évben drágább lesz. A gyümölcsösökben és a földeken dolgozók nem végezhetnek távmunkát. A gyümölcsös munka nem eshet vissza a számítógépek, telefonok, webkamerák és Zoom, hogy nem a tényleges betakarítás a termés. A mai munkaerő költségigényes, és a kereskedelemnek ezt meg kell értenie.

mint gyümölcstermesztők, mindig a változás és a megújulás állapotában vagyunk. Olyan piaci helyzetet kényszerítenek ránk, amilyet még soha nem láttunk. Mint mindig, változtatni fogunk, hogy ez a szezon működjön.

van néhány jó hír ebben a zavaros világban, amelyben élünk: még két hónapunk van, mielőtt elérnénk a betakarításunk mennyiségét. Még mindig van idő arra, hogy a fertőzési görbénk ellapuljon, és visszahozza a világunkat valamilyen normális állapotba.

folyamatos beszélgetéseket folytattunk a kiskereskedőkkel és az importőrökkel Kínában és Koreában — két olyan országban, amelyet először sújtott a COVID-19. Arról számolnak be, hogy mivel a fertőzési görbéjük jelentősen csökkent, egyre több ember megy ki vásárolni üzletekben és éttermekben enni, és az elmúlt két hétben jelentősen visszaesett az értékesítés.

sok hazai kiskereskedő azt mondja, hogy számítanak a cseresznyére, hogy segítsék a februári és márciusi Elveszett dollárok egy részét. Úgy vélik, hogy az emberek várják a nyári különlegességeket, mint a bogyók és a cseresznye. Nyitottak arra, hogy a cseresznyét előre elhelyezzék az üzletekben és az online rendelési céloldalakon.

Ezen a ponton szeretném hallani az előszezon stratégiáját az iparági promóciós programok vezetéséért felelős csapattól, James Michael-től és Keith Hu-tól.

James Michael-hazai programstratégia 2020-ra:

a friss cseresznye termés hazai piacon történő forgalmazása jó évben bonyolult folyamat. Az ív építéséhez hasonlóan az összes követ a megfelelő sorrendben, a megfelelő időben kell elrendezni, így a keystone cseresznye termését az utolsó pillanatban be lehet dobni, hogy az egész folyamat sikeres legyen.

a világjárvány miatt, amely megváltoztatja az észak-amerikaiak mozgását és élelmiszerboltját, már nincsenek építési tervek. Az online vásárlás felé való elmozdulás azonban a láthatáron van, és az Északnyugati Cseresznyetermesztők (NWCG) az elmúlt néhány évszakban gondosan megvizsgálták ezt az értékesítési és marketing utat.

gondos végrehajtással számos pozitív tényező van a gyümölcsünk körül, ami azt sugallja, hogy nincs ok arra, hogy ne számítsunk sikeres szezonra.

az elmúlt néhány évben mind az észak-amerikai (Mexikót nem beleértve), mind az exportcsapatok kutatást végeztek a friss cseresznye impulzusának és tervezett értékesítési arányának vizsgálatával. Három tanulmány átlagolása, azt találtuk, hogy hétből 10 azok az emberek, akik egy zacskó északnyugati cseresznyét vásárolnak, ezt a döntést akkor hozzák meg, amikor meglátják őket. Ez a magas impulzusarány, plusz a kiskereskedők számára a legjobb dollárkereseti lehetőség, segít promóciós csapatainknak a cseresznyét az üzlet elsőszámú helyszíneire felhasználni. Mivel azonban minden üzletben csökken a gyalogos forgalom, és a kevesebb vásárlás miatt növekszik a zsugorodás (veszteség) lehetősége, kulcsfontosságú lesz, hogy a kiskereskedők fenntartsák ezeket a szemet gyönyörködtető kijelzőket.

a világjárvány által vezérelt hatalmas növekedés, amelyet az online élelmiszerboltokban látunk, elveszi ezt a láthatósági problémát, és felfújja. Szerencsére az információk közlése és a vezetési impulzusok lehetőségei a mai digitális világ középpontjában állnak. Ezeknek az üzeneteknek és impulzusvezérlőknek az értékesítési pont lehetőségéhez való kötése azonban sokkal nagyobb kihívás. Szinte minden kiskereskedőnek megvan a maga egyedi online fogyasztói értékesítési rendszere, ami megnehezíti az univerzális hirdetések végrehajtását. És bár ezeknek a kiskereskedőknek általában van néhány különböző módja annak, hogy online elérjék ügyfeleiket, megpróbálják nem elárasztani őket üzenetküldéssel vagy hirdetésekkel. Ez teszi ezeket a digitális tereket az ország talán legforróbb ingatlanává. Ennek a helynek a nagy részét már hónapokkal korábban leszerződtették, és most az ország minden márkája és gyártója megpróbál megszerezni egy ilyen helyet. Szerencsére az NWCG category research és a kiskereskedők saját megfigyelései a mi oldalunkon állnak.

semmi sem keres több dollárt egy termék osztály júliusban, mint a cseresznye, és ők az egyik legjobb keresők egész nyáron. A cseresznye megszerzése az ügyfelek előtt online és az üzletekben idén júniusban óriási lehetőség lesz a kiskereskedő számára, hogy segítsen megteremteni azokat a margókat, amelyeket véreztek, mióta az otthoni megrendelések országszerte elindultak.

azok a vásárlók, akik almán, banánon és szőlőn éltek, miközben a tavasz lassan nyárra változott az ablakukon kívül, a történelem azt sugallja, hogy készen állnak a nyár ízére. A friss cseresznye, amely mind a C-vitamin, mind a gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, kiválóan alkalmas a szállításra. A kiskereskedőkkel való együttműködésre lesz szükség annak biztosítása érdekében, hogy a bolti vásárlók, valamint az új online vásárlók nagy száma megtalálja a cseresznyeinket.

sajnos nincs egyetlen, egyszerű út a sikerhez ebben a káoszban, de szerencsére a termelők, az értékesítési pultok és a kiskereskedelmi vásárlók mind ugyanazt a célt akarják elérni: egy sikeres cseresznyeszezont és egy teljes eladott terményt.

Keith Hu-Exportprogram stratégia 2020-ra:

mivel a jelenlegi világjárvány világszerte növekszik, a hatékony promóciós programok futtatásának kihívása jelentősen megnőtt.

néhány piacon azonban javult a helyzet. Néhány héttel ezelőtt a körülmények mind Kínában, mind Dél-Koreában sivárnak tűntek. A városok teljes zárlatban voltak, az emberek nem hagyhatták el otthonaikat, a fertőzött esetek és a halálos áldozatok száma napról napra drámaian nőtt. Ennek ellenére a közelmúltban mind Kína, mind Dél-Korea elkezdte lazítani mozgáskorlátozásait. Az éttermek és a kiskereskedelmi üzletek újra megnyílnak, az emberek visszamennek dolgozni, az idősebb gyerekek visszatérnek az iskolába. Számos óvintézkedést hajtottak végre.

az elmúlt hetekben számos virtuális találkozóm volt kulcsfontosságú üzleti partnereinkkel Kínában, Dél-Koreában, Mexikóban és az ázsiai-csendes-óceáni (APAC) régió más piacain. Néhány találkozó meglehetősen komor volt, de a kínai és Dél-koreai szupermarket vásárlókkal való találkozók nagyon biztatóak voltak. A vásárlók mind megemlítették a friss termékek értékesítését, de olyan népszerű cikkekre van szükségük, mint az Északnyugati cseresznye, hogy megkönnyítsék az elveszett árbevétel fájdalmát.

Tajvan, az NWCG harmadik legnagyobb tengerentúli piaca nyugodtan átvészeli a járványt. Tajvan koronavírus-válasza a korai válasz miatt világszerte a legjobbak közé tartozik. A mindennapi életre gyakorolt hatások minimálisak. A vásárlók továbbra is a szupermarketekbe és a hagyományos piacokra járnak. A tajvani csapatommal jelenleg véglegesítjük a 2020-as kampányt.

sajnos a COVID-19 esetek száma növekszik a délkelet-ázsiai régióban. Thaiföld, Szingapúr és Malajzia is bevezette a mozgáskorlátozásokat.

Vietnam, a Délkelet-Ázsiai régió legfontosabb NWCG-piaca elég jól kezeli a járványt. A vietnami kormány számos karanténtábort hozott létre az ország egész területén. A jó hír az, hogy a szupermarket üzlet jól működik. Az éttermek és a kiskereskedelmi üzletek továbbra is nyitva vannak. Bár a bolti gyalogos forgalom lelassult, a teljes termékértékesítés közel maradt a normál mennyiséghez.

az összes piac kiskereskedői az online értékesítés és a házhozszállítás növekedésének növekedéséről számoltak be. Itt van a lehetőség 2020-ra. Azt tervezem, hogy a legfontosabb szupermarketekkel dolgozom, hogy erőteljesen népszerűsítsük cseresznyeinket online vásárlási webhelyeiken, és nagy e-kereskedelmi vállalatokkal működjünk együtt a Northwest Cherries márka-és termékismertségének megteremtése érdekében. Azokat a piacokat, amelyeken a világjárvány ellenőrzés alatt áll, kiskereskedelmi promóciókra fogják irányítani az üzletek szintjén.

végül, a következő szezon nagyon “érdekes” év lehet a külföldi piacok számára. Sok a bizonytalanság és az akadály. Azt hiszem, láthattuk, hogy egyes piacok nagyon jól teljesítenek, míg mások küzdenek. Pozitív megjegyzés: Kína csökkentette az Északnyugati cseresznye behozatali vámját
25 százalékra, 60 százalékról 2019-ben.

– by B. J. Thurlby