Ha úgy gondolta, hogy a grillezett sajt nem lehet jobb… próbáljon hozzá savanyúságot. Arany pirítós kenyér, ragacsos cheddar sajt, édes és sós kenyér és vaj savanyúság össze, hogy a végső grillezett sajtos szendvics.

a klasszikus grillezett sajt ízletes frissítést kap csípős kenyér és vaj savanyúság hozzáadásával. A pop ecetes édesség a tökéletes bók a gazdag, olvadt cheddar sajt és arany pirított kenyér.

szeretem a jó grillezett sajtot.

kevés dolog tetszett jobban, mint egy klasszikus grillezett sajtos szendvics, pirított fehér kenyérrel és amerikai sajttal (igen, egyike voltam azoknak a válogatós gyerekeknek, akik gyermekkorom nagy részében keményítőtartalmú bézs ételeken éltek). Az egyetlen engedmény, amelyet valaha is kiegészítettem, egy kis szeletelt avokádó volt, majd csak a szülővárosom Boogie éttermében (párosítva egy cookie ‘n cream milkshake-vel, nos, ez nagyjából az én ötletem volt a mennyországról).

felnőttként az ízlésem kissé megérett, a feldolgozott dolgok helyett a minőségi érlelt cheddart részesítettem előnyben (ugyanolyan olvadt, de furcsa műanyag textúra nélkül). Manapság nyitottabb vagyok olyan felnőtt kiegészítésekre is, mint a házi lekvár (a paradicsom és a sárgabarack a kedvenc kombinációim), a szalonna (vagy ami még jobb, a szalonna lekvár!), friss rukkolával, Érett paradicsomszeletekkel, vagy ebben az esetben kenyér-vaj savanyúsággal.

ok hallgass meg itt, mert tudom, hogy kissé furcsán hangzik. De a csipetnyi sós, édes és savanyú a tökéletes bók az éles cheddar sajt és pirítós kenyér. Ez olyan, mint a hiányzó fele a puzzle soha nem tudta, hogy hiányzik. Úgy értem, nem véletlenül hívják őket kenyér-vaj savanyúságnak, igaz? Miért nem élvezheti őket a névrokon (csak adjunk hozzá pirított sajtot).

kipróbáltuk ezt a kombinációt kapros savanyúsággal is, de valóban szüksége van erre az édességre a kenyérből és a vajból (valószínűleg ezért működik olyan jól a házi lekvár, hogy az édesség valóban tökéletesen párosul az éles savanyúsággal cheddar sajt).

sajt számít. Ha megtalálja, a Tillamook közepes Cheddar sajtja a kedvenc grillezett sajtunk: csak elég éles ahhoz, hogy a szendvics ízét adja, de még mindig tökéletesen nedves és olvadt. Mi foszlány a sajt vs szelet, miután megállapította, hogy a foszlányok olvad egyenletesebben, mint a szeleteket csinálni.

valószínűleg több száz grillezett sajtos szendvicset ettünk az évek során, és azt mondom, hogy Taylor grillezett sajtmester. Türelmetlen vagyok, hajlamos vagyok siettetni a dolgokat. De a tökéletes pirított kenyér és a ragacsos olvasztott sajt kulcsa? Közepes-alacsony hő és egy csipet türelem.

hogyan készítsük el a tökéletes grillezett sajtot:

1. Kezdje a megfelelő kenyérrel, például texasi pirítóssal vagy vastagra szeletelt fehér kenyérrel.
2. tetejére aprított cheddar sajt kerül a maximális olvadás érdekében.
3. adjunk hozzá egy réteg vajas savanyúságot.
4. kefével lágyított sózott vajra (olyan puha, hogy majdnem megolvadt – a hideg vaj csak elszakítja a kenyeret).
5. szakács alacsony és lassú egy nonstick serpenyőben. Ha a serpenyő túl forró, a kenyér megbarnul, mielőtt a sajt teljesen megolvad. Fedje le a serpenyőt, ha szükséges, hogy segítsen megolvasztani a sajtot.

bármennyire is aggódsz, hogy le akarsz enni, ne rohanj. A türelmed kifizetődik egy tökéletesen aranybarna és olvadt grillezett sajttal!

még? Ez a recept valóban fantasztikus lenne néhány szuper vékonyra szeletelt pácolt zöld paradicsommal (mármint, igaz??)

igen sajt!

hozam: 2 adag

savanyúság Grillezett sajt

előkészítési idő: 5 perc

Teljes idő: 15 perc

arany pirítós kenyér, ragacsos cheddar sajt, édes és sós kenyér és vaj savanyúság össze, hogy a végső grillezett sajtos szendvics.

összetevők:

• 4 szelet kenyér (például texasi pirítós vagy olasz kenyér)
• 2 evőkanál sózott vaj, nagyon puha vagy majdnem megolvadt
• 3 uncia cheddar sajt, durvára aprított
• 10-12 kenyér és vaj savanyúság szeleteket, lecsepegtetett és megveregette száraz

irány:

1. kezdje el előmelegíteni a nagy nonstick serpenyő (ideális esetben fedéllel) közepes-alacsony lángon.
2. helyezze a kenyeret a munkafelületre. Kenje meg vagy kenje meg a vajat vékony rétegben az összes kenyérdarab tetején. Flip 2 darab, így kigombolt oldalon van felfelé. Az aprított sajt felét egyenletes rétegben kenje el a ki nem vágott kenyérre. Rendezzen savanyúságot a sajt tetejére, majd a maradék sajtot a savanyúság tetejére. Helyezzen további 2 szelet kenyeret, vajas oldalával felfelé, a tetejére.
3. helyezze a szendvicseket meleg serpenyőbe. Érintésre melegnek kell lennie, de ezen a ponton nem sikoltozik forrón.
4. szakács lassan 10-15 percig, vagy amíg sajt kezd olvadni, és alsó mély aranybarna. Ha a kenyér túl gyorsan barnulni kezd, csökkentse a hőt és fedje le a serpenyőt, hogy a sajtnak esélye legyen teljesen megolvadni.
5. Flip szendvicsek és szakács további 3-5 percig, fedett szükség, amíg fenék aranybarna és sajt teljesen megolvadt.
6. helyezze át a tányérokra, vágja félbe, és élvezze azonnal.

az összes kép és szöveg GmbH Lindsay Landis / Love & olívaolaj

Ön készítette ezt a receptet?

tudassa velünk, mit gondol!
hagyj egy megjegyzést alább, vagy oszd meg egy fotót, és címkézz meg az Instagram-on a #loveandoliveoil hashtaggel.

közzététel: Ezt a receptet a tillamookkal folytatott folyamatos Instagram-partnerségünk részeként fejlesztették ki. És bár nem volt szükség, hogy tegye meg itt, ez egy recept, hogy egyszerűen túl jó, hogy ne ossza meg. Hihetetlenül hálásak vagyunk az ilyen lehetőségekért, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy továbbra is finom recepteket osszunk meg veled, ezért köszönjük, hogy támogatsz minket és a szeretett márkákat.