sajt pakora recept lépésről lépésre képek. A sajtos változata pakoda ezek ízletes sajt pakoda. A ropogós külső besan bevonat és a ragacsos sajtos olvasztott sajt belsejében kontrasztos textúrák ebben a receptben.
mind a sajt pakoda, mind a Paneer pakoda snack, amelyet a legtöbb étteremben szolgálnak fel. a pakora sajt elkészítésének különféle módjai vannak. A Pakoda sajt készítése közben szeretek olyan fűszereket használni, amelyek hangsúlyozzák a pakora sajt ízét.
a sajthoz feldolgozott sajtot vagy mozzarella sajtot használhat. A tésztának vastagnak kell lennie, különben a sajt megolvadhat és fröccsenhet az olajban sütés közben.
sajt pakoda lehet tenni, mint egy gyors snack gyerekeknek vagy kis pártok vagy összejövetelek. Ez a sajt pakoda recept könnyen felére csökkenthető, megduplázható vagy megháromszorozható.
a Pakoda sajtot forrón tálalhatjuk menta chutney-val vagy koriander chutney-val vagy paradicsom ketchupmal. Még sriracha szósz vagy édes chili szósz is jól kíséri a sajtkrémeket. Ne felejtse el forrón tálalni őket a legjobb ízlés érdekében. Ha melegen vagy szobahőmérsékleten tálalja a pakora sajtot, akkor nem kapja meg a legjobb ízt. Ekkor az olvasztott sajt sűrűvé és megszilárdult.
hogyan készítsünk sajtot pakoda
1. Először egy mozsárban vegye be a (Z) 6 teáskanál fekete borsot és a (Z) 6 teáskanál koriandermagot. Hozzáadhat még fekete borsot, ha akarja.
2. Durvára törje össze. Félre.
sajt pakoda tészta készítése
3. Egy keverőedényben vegye be a ons csésze Besan – t (gramm liszt).
4. Ezután adjuk hozzá a durvára zúzott fekete borsot és a koriandermagot.
5. Adjunk hozzá 1 csipet asafoetida-t, 1 csipet szódabikarbónát (opcionális), 6 teáskanál kurkuma port (vagy 2-3 csipet), 6 teáskanál piros chili port és 6 teáskanál szezámmagot (fekete vagy fehér szezámmagot).
6. Adjunk hozzá sót ízlés szerint. Adjon hozzá kevesebb sót, mivel a sajtban már van só.
7. Adjunk hozzá 4-5 evőkanál vizet, vagy adjunk hozzá szükség szerint.
8. Keverjük össze egy sima vastag tésztához csomók nélkül. Ha a közeg közepes állagú, akkor adjunk hozzá 1-2 evőkanál további Besant, majd keverjük össze újra.
9. Vegyünk 5 amul sajtkockát vagy 125 gramm ömlesztett sajtot vagy mozzarella sajtot. Ne feledje, hogy a sajtkockákat közvetlenül a hűtőszekrényből kell eltávolítani, majd szeletelni. Ne használjon szobahőmérsékleten lévő sajtkockákat.
10. Vágjon minden sajtkockát két egyenlő részre.
sütés sajt pakoda
11. Melegítsen olajat mély sütéshez vagy sekély sütéshez kadai-ban vagy serpenyőben.
12. Amikor az olaj felforrósodik, adjon hozzá 4-5 csepp forró olajat a besan tésztába.
13. Nagyon jól keverjük össze. Ez segít abban, hogy a sajt pakoras ropogós és ők is felszívja kevesebb olajat sütés közben.
14. Most ellenőrizze a tészta apró részét az olajban. Folyamatosan és fokozatosan fel kell emelkednie a tetején. Ez azt jelenti, hogy az olaj elég forró a sütéshez.
15. Helyezze a sajtkockát a tésztába.
16. Kenje be egyenletesen a tésztával.
17. Most óvatosan csúsztassa vagy helyezze az egyes tésztával bevont sajtkockákat a forró olajba. Fry sajt pakora közepes vagy közepes-magas lángon.
18. Amikor az egyik oldal ropogós és aranyszínű, akkor fordítsa meg és süsse meg a második oldalt.
19. Fordítsa meg újra, és folytassa a sütést.
20. Megfordíthatod párszor, és addig sütheted, amíg a pakodák ropogósak és aranyszínűek nem lesznek. Ne feledje azonban, hogy ne süsse túl sokat ezeket a pakodákat. Csak süssük őket, amíg aranyszínűvé nem válnak.
21. Távolítsa el a sült sajtkrémeket egy réselt kanállal.
22. Helyezze őket konyhai papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
23. Tálaljuk sajt pakoda forró bármilyen chutney vagy dip vagy szósz választott, mint pudina chutney vagy menta koriander chutney vagy zöld chutney vagy schezwan szósz vagy piros chili fokhagyma chutney. Ne feledje, hogy a Pakoda sajtot forrón kell tálalni. ha melegen vagy szobahőmérsékleten szolgálják fel, az olvasztott sajt sűrűvé válik és megszilárdul.
még néhány snack recept az Ön számára!
- kukorica pakora
- Sajtgolyók
- hagyma pakoda
- kukorica sajtgolyók
ha elkészítette ezt a receptet, kérjük, feltétlenül értékelje az alábbi receptkártyán. Ha finomabb indiai vegetáriánus recepteket szeretne közvetlenül a postaládájába szállítani, iratkozzon fel az e-mailes hírlevelemre. Követhetsz engem az Instagramon is, Facebook, Youtube, Pinterest vagy Instagram további vegetáriánus inspirációért.
sajt pakora recept, sajt pakoda recept sajt Pakora
írta: dassana amit
Ingredients
to be coarsely crushed
- ▢ ¼ teaspoon black pepper or add as per taste
- ▢ ¼ teaspoon coriander seeds
for pakora batter
- ▢ ½ cup besan (gram flour)
- ▢ 1 pinch asafoetida (hing)
- ▢ 1 pinch baking soda
- ▢ ⅛ teáskanál kurkuma por (2-3 csipet)
- ▢ ¼ teáskanál vörös csili por
- ▢ ½ teáskanál szezámmag – fekete vagy fehér
- ▢ só, mint egy íz
- ▢ 4 5 evőkanál víz, vagy hozzá előírt
egyéb összetevőjére
- ▢ 125 g ömlesztett sajt vagy 5 amul sajt kockák
- ▢ olaj szükséges a mély sütés vagy sekély sütés
utasítások
előkészítés
-
először egy mozsárban-mozsárban vegye fekete bors és koriander magokat.
-
durván törje össze. Félre.
sajt készítése Pakora tészta
-
egy keverőtálban vegye be az ONS csészét.
-
adjuk hozzá a durvára zúzott fekete borsot és a koriandermagot.
-
adjon hozzá asafoetida-t, szódabikarbónát, kurkuma port, vörös chiliport, szezámmagot és sót ízlés szerint.
-
adjon hozzá 4-5 evőkanál vizet, vagy adjon hozzá szükség szerint.
-
keverjük össze egy sima, vastag tésztává, csomók nélkül.
Pakora sajt készítése
-
vegyen 5 amul sajtkockát vagy 125 gramm ömlesztett sajtot vagy mozzarella sajtot. Ne feledje, hogy a sajtkockákat közvetlenül a hűtőszekrényből kell eltávolítani, majd szeletelni. Ne használjon szobahőmérsékleten lévő sajtkockákat.
-
vágjon minden sajtkockát két részre.
-
melegítsen olajat mély sütéshez vagy sekély sütéshez kadaiban vagy serpenyőben.
-
amikor az olaj felforrósodik, adjon hozzá 4-5 csepp forró olajat a besan tésztába.
-
nagyon jól keverje össze. Ez segít abban, hogy a pakorák ropogósak legyenek, és sütés közben kevesebb olajat is felszívnak.
-
most ellenőrizze a tészta egy kis részét az olajban. Folyamatosan és fokozatosan fel kell emelkednie a tetején. Ez azt jelenti, hogy az olaj elég forró a pakoras sütéséhez.
-
helyezze a sajtkockát a tésztába, és egyenletesen vonja be a tésztával.
-
most óvatosan csúsztassa vagy helyezze a tésztával bevont sajtkockákat a forró olajba. Süssük meg a pakorákat közepes vagy közepesen magas lángon.
-
amikor az egyik oldala ropogós és aranyszínű, fordítsa meg és süsse meg a másik oldalát.
-
fordítsa meg újra és folytassa a sütést.
-
néhányszor átfordíthatja és megsütheti, amíg a sajtos fánk ropogós és aranyszínű lesz. Ne feledje azonban, hogy ne süsse túl sokat ezeket a pakodákat. Csak süssük őket, amíg aranyszínűvé nem válnak.
-
távolítsa el őket egy réselt kanállal.
-
helyezze őket konyhai papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
-
tálaljuk sajt pakora forró bármilyen chutney vagy dip vagy mártással, amelyet választott. Ne feledje, hogy a Pakoda sajtot forrón kell tálalni. Ha melegen vagy szobahőmérsékleten szolgálják fel, az olvasztott sajt sűrűvé válik és megszilárdul.
Nutrition Info Approximate values
mint a videók? Ezután kövesse és iratkozzon fel ránk a youtube-on, hogy megkapja a legújabb recept videó frissítéseket.
minden tartalom & A fényképek szerzői jogi védelem alatt állnak. Kérjük, ne másolja. Bloggerként, ha módosítani szeretné ezt a receptet, vagy youtube-videót szeretne készíteni, akkor kérjük, írja meg a receptet a saját szavaival, és adjon vissza egy kattintható linket a recepthez ezen az url-en.
