gyors és egyszerű sajt a mártás receptje elengedhetetlen számunkra. A sajtmártás tökéletes perec, nachos mártására, zöldségekre, például brokkolira vagy karfiolra szitálva, a lehetőségek végtelenek.

sajtmártás

a múlt hétvégén a gyerekeimnek volt néhány barátja egy Netflix film estén. Nem fogsz találni egy filmet este a házunkban, amely nem tartalmaz sok nagy édes és sós ételek. Mivel a filmestünket az utolsó pillanatban terveztük, átkutattam a hűtőszekrényt és a kamrát valamiért, amit elég gyorsan fel tudtam dobni.

szerencsére volt néhány pereccs a fagyasztóban, amelyről tudtam, hogy tökéletes lesz néhány egyszerű házi sajtmártással. Ez a cucc olyan egyszerű, és az íze csodálatos szinte semmit. A kedvencem a brokkoli tetején van.

a saját házi sajtmártás elkészítéséhez szükséges összetevők nagyon egyszerűek. Szüksége lesz frissen aprított éles cheddar sajtra (az enyhe cheddar is jó lenne), lisztre, vajra és tejre.

összetevők
2 csésze tej
1/4 csésze vaj
1/4 csésze liszt
2 csésze aprított éles cheddar sajt
só & bors ízlés szerint

irányok
hagyja, hogy a tej szobahőmérsékletre melegedjen.
megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben közepes lángon.
megszórjuk a lisztet az olvasztott vajra keverés közben, hogy roux legyen. Ezután szakács néhány percig.
fokozatosan adjunk hozzá tejet a roux-hoz habverés közben, hogy jól kevert keveréket kapjunk.
szakács körülbelül 5 percig, amíg besűrűsödött.
fokozatosan adjuk hozzá a sajtot folyamatos keverés közben, amíg meg nem olvad, és sima.
tálaljuk forró.
Ha szeretné, hogy fűszer a dolgokat hozzá 2 teáskanál forró mártással, 1 teáskanál chili por.

ezt a szuper egyszerű sajtmártást néhány perc alatt elkészítheti. Elképesztőnek találom, hogy milyen drága a” műanyag ” sajt vásárlása, amikor moziban vagy vidámparkokban vagyunk. Ez a cucc annyira egyszerű és nagyon olcsó, hogy otthon.