sült hasábburgonya – egyszerű recept. Hasábburgonya, egyszerű, de sós és rendkívül sokoldalú étel. Az alapvető francia burgonya recept tartalmaz burgonyát, főtt tojást és tejfölt, de vannak különböző variációk és variációk, sok és finom.

nagyon gyakran eszünk sült krumplit a sütőben otthon. Különösen este, vacsoránál. Az ilyen népszerűség oka nem nehéz kitalálni: ez egy recept összetevők kéznél, minimális előkészítést igényel, és gyöngytyúk időt eredményez sós készítmény.

a sült krumpli elkészítésének számos módja van. A házunk kedvence az, amelyben a klasszikus összetevők mellett: burgonya, főtt tojás,tejföl, hozzáadjuk a Musa sajtot, amelyet a húsdarálón keresztül friss túróból készítünk, kevés sóval keverve. Más variációk tartalmaznak fújtató sajtot enyhén fűszeres árnyalathoz vagy egy Bojárhoz, nagyon jóllakó ételhez, néhány szeletelt füstölt kolbászt a rétegek közé helyezve.

összetevők francia sült burgonya – egyszerű recept

• 1,2 kg. alaposan mosott, csiszolt burgonya
• 4 tojás
• 3 evőkanál vaj
• 2 evőkanál reszelt parmezán
• 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
• só ízlés szerint
• 1 csésze sovány édes krém (15% zsír)
• 100 gr. dagasztott sajt, sajt, fújtató sajt (opcionális)

hogyan készítsünk sült krumplit a sütőben – egyszerű recept

1. Az egész burgonyát, az összes héjjal, alaposan mossuk, forraljuk fel 2 liter vízben egy teáskanál sóval. Körülbelül 40 perc elteltével ellenőrizzük, hogy villával forralják-e őket, ha könnyen belép, készen állnak. Távolítsuk el a tűzről, hűtsük le folyó hideg víz alatt, majd hámozzuk meg.

2. Amíg a burgonya forr, tegye a tojásokat forralni egy kevés sóval és vízzel ahhoz, hogy ellepje őket. Forraljuk 8-9 percig, majd távolítsuk el és hűtsük le folyó hideg víz alatt. Húzza le a héjat.

3. Kenje meg az edényt, amelyben sütjük a burgonyát 2 evőkanál vajjal. Egy 15 cm átmérőjű, hőálló Jena tálat használtam, amelyet a fent említett mennyiségek felével készítettem, plusz egy egyedi adagot is készítettem egy ünnepi bemutató tesztelésére.

4. Kapcsolja be a sütőt, és melegítse fel 180 Elvis C-ra.

5. Vágja mind a burgonyát, mind a tojást 0,5 cm-es szeletekre.

francia sült burgonya – egyszerű recept, összeszerelés és sütés

1. Fektessen egy réteg burgonyát a hőálló edény aljára, vajjal kikent, sóval, őrölt borssal meghintve, majd fektessen egy réteg tojásszeleteket. A tojások fölött egy vékony réteg morzsolt sajtot szórtam.

helyezzen egy új réteg szeletelt burgonyát, egy másik réteg tojást, egy sajtot, és folytassa, amíg az összetevők elkészülnek, az utolsó rétegnek burgonyából kell lennie.

opcionálisan a burgonya és a főtt tojás rétegei között vékonyra szeletelt füstölt kolbászt vagy szalonna, kaizer vagy más füstölt szeleteket is hozzáadhat

2. Miután az összes réteg elkészült, öntsük az édes tejfölt a tetejére, majd egyenletesen megszórjuk a parmezánt.

3. Helyezze a serpenyőt az előmelegített sütőbe 180 KB-ra 30-35 percre, amíg a burgonya szépen meg nem pirul.

sült francia burgonya – egyszerű recept, adagolási mód

miután kivette a sütőből, hagyja, hogy a francia burgonya kissé lehűljön, majd adagolja és tálalja, miközben meleg.
mint látható, a francia sült burgonya olyan egyszerű, mint ízletes.

abban az esetben, ha ünnepi asztalra vágyik, elegánsabb megjelenés érdekében készítse el külön részletekben, mint az alábbi képen…

el kell mondanom, hogy az alakjuk megőrzéséhez eredetileg egy 12 cm átmérőjű fémgyűrűt és 6 cm-es sült krumplit használtam. A sütés végén eltávolítjuk a gyűrűt, óvatosan, hogy ne zavarjuk a rétegeket.

Ha még nem próbálta meg ezt a receptet, győződjön meg róla, hogy legalább egyszer szakács. Nagyon finom, biztosíthatom.